華正楼のシュウマイ♪ [絶品!おもたせ&お取り寄せ]
中華街のお土産といえば、これ!
数年前から、中華街に行ったらこれって決めてます。華正楼のシュウマイ。一粒一粒がボリュームがあって、すっごくリッチなシュウマイなんです。
蒸篭で蒸します! レンジで温めちゃダメですよ^^
蒸篭で蒸すと、しっとりツヤツヤ、中まで熱々ジューシーに仕上がります。レンジで蒸したら皮がかぴかぴになっちゃうし、おいしくないんですよね~…ゼッタイにもったいない! シュウマイに失礼ですよね~。
ほら、おいしいシュウマイのできあがりです。
華正楼のシュウマイは、ごろごろっとお肉感がインパクト大。それに、ホタテなどの海鮮素材をたっぷりと含んでいるようで、かんだ時にお口に広がるジューシーな肉汁が、たまらないおいしさ。ほかには何もいらないと思えるような、贅沢な味なんです。
まるで一粒のシュウマイが、高級なハンバーグ1枚に匹敵する感じ!
私の「シュウマイ愛」、お分かりいただけましたでしょうか?
それでは炒飯と一緒に、いただきま~す♪
横浜に中華街を擁する神奈川県民には、並々ならぬ「中華愛」があると思います。
皆さんの大好きな中華メニューは何ですか?ゼヒゼヒ教えてくださいね♪
ナッツさん、こんにちは^^
粒のデカイ!! 見事なシュウマイですね~(~_~;)
これは食べ応えありますね!
もう見るからに美味しそうですね!(もう通販したいくらい!!)
やっぱり蒸篭買わなきゃ!!
チャーハンと一緒に・・・だなんて王道ですね!
うちの主人も『何が好き?』って聞いたら『チャーハン!!』って言います^^;
(おぃおぃ・・・それしか知らんのか~でしょ?)
私はちなみに"あん"系が好きです^^
by guran (2009-12-23 05:45)
中華愛! 素敵な響きですね!
by terazo (2009-12-23 09:30)
これは見るからにとてもジューシーそうなシュウマイですね。
お取り寄せできるのかしら?
ご飯前に見るのはかなり危険ですね・・・汗
私の好きな中華料理は魚介の炒め物。
エビやイカ、そしてホタテなど大きなものがどっさり入ってるのって
大好きです。
ちなみに夫はチンジャオロースーです。
by ゆったん (2009-12-23 18:58)
しゅうまいはレンジNG,さんせーい!
我が家は蒸篭がないので蒸し器ですが、やっぱり違いますよね。
時間と手間はかかるけど、それだけのことはあるというかんじ。
私も実家が横浜なので、中華街大好き中華料理大好きです。
料理でいえば麻婆豆腐、材料でいえば中華街にたくさんある様々な醤を揃えるのがだーい好きです。^^
by みちこ (2009-12-23 22:16)
華正楼、覚えておこうっと_φ(・ω・` )
お肉のボリュームが凄い!
好きな中華はいっぱいありすぎて…。
以前食べた、フカヒレがドーンと乗った炒飯はヤバかった。
by jeryl (2009-12-24 12:41)
ナッツさんっ☆めりーくりすまーす♪
ナッツさん家は今頃ご馳走ですねっ^^b
シュウマイ愛!伝わりましたっ笑。
by haru (2009-12-24 23:00)
ジューシーなシュウマイ・・・食べてみたいです!!
なんておいしそうなんでしょう♪♪♪
中華街行きたいなぁ♪♪♪
by ぱんの日 (2009-12-25 10:49)
皆様、nice&コメント、
ありがとうございます♪
guranさん、
蒸篭、良いですよ!
家で飲茶スタイル楽しめるので、とっても楽しいんです。
わが家はこのいちばん小さいのを4段持ってます。
でもさすがにお鍋が小さくパワー不足なので、
蒸してる途中に蒸篭の上下入れ替えをしたりしながら
均等に温めるようにしてます^^;
炒飯、やっぱり基本ですよね!私も大好き!
terazoさん、
中華愛、伝わりましたか?^^
横浜といえば崎陽軒のシュウマイが有名ですが、
あの2倍のサイズはあります!
ゆったんさん、
残念ながら、公式サイトを見るとお菓子の通販だけだそうです。
月餅も有名なんですけどね~
シュウマイを食べてほしかったのに~残念><
私も海老料理とか、海鮮モノは大好きです♪
みちこさん、
そうなんですか!ではいつか、中華街でご一緒に!
麻婆豆腐ですね?では景徳鎮なんかお好きですか?
辛いんですよね~でも私はあのお店の麻婆豆腐がいちばん好きです^^
jerylさん、
肉ラーにはたまらないシュウマイです。
いろんな旨みが一粒に凝縮されて、
小宇宙を醸し出しているんです。
ゼヒ一度GETしてみてね!
フカヒレはお肌の味方。この前はフカヒレ入りのおこげを食べたよ。
haruさん、
お返事遅くなっちゃってスミマセン><
クリスマスメニューをアップする間もなく
過ぎ去ってしまいました^^;
おはるさんのところもステキなパーティーだったのかな?
楽しみにしていますね!
ぱんの日さん、
中華街ってワクワクしちゃう楽しさがあります。
ゼヒお近くへお越しの際は、
このお店、覗いてみてくださいね^^
by ナッツ (2009-12-26 07:16)
景徳鎮、知りませんでしたー。
早速調べてみましたが、おいしそうですね!
今度試してみたいです。
そうそう、私、ナッツさんとは中華街の前にそのうち川崎でお目にかかりたいわなんて思ってたりします。(^_-)
by みちこ (2009-12-27 00:24)
みちこさん、
おいしそうでしょう?!
黒っぽくてスパイシーな麻婆豆腐なんです。
あぁ思い出したら食べたくなっちゃう^^;
川崎でオフ会ですか~わぁうれしいな、ぜひやりましょうね!
どこのお店がいいかな~ふふふ♪
by ナッツ (2009-12-31 15:02)