天候の影響でかぼちゃが大きく育ち過ぎ、価格が下がっていますとニュースで見ました
ホントに安くなっていました
ずーっと高かったのにね
インタビューに応えていた農家さんによると、大きくなり過ぎるとスーパーのバックヤードでカットする機械に合わなくなるそうです
だからそうなる前に出荷を急ぐようです
本当は大きいものも味はとても良いとのこと
NAOMIはお構いなし、大きいものを買いますよ
芋・栗・かぼちゃ大好きですから
要領を得ているから切るのは平気です
かぼちゃは種のあるところは空いているんだから、見た目よりかたくないです
NAOMIは最初に包丁の先端を突き刺して、後は体重をかけながら切り分けていきます
最初に突き刺した時に実の厚みや硬さを感じることができて、余計な力を使わないようにします
電子レンジで温めてから切るかたや、先にヘタをとるかたも
突き刺す場合と、刃の全体を使う場合もあります
正解はいくつもありそうです
とにかく慣れていないかたは、気をつけてくださいね
NAOMIも調子に乗らないようにします
カットしてレンチンしただけです
この量、3分の1ですよ
びっくりでしょ
味付けなしでも甘くて美味しいです
もちろん色んな料理に使えますが
シンプルにこれにマヨネーズやシナモンパウダーをかけるのが好きです
熱いうちも、冷やしても美味しいです
3回に分けてすべてレンチンしたので冷凍ストックもします
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