2021年01月25日

九州のお菓子　ダックワーズ

福岡県福岡市
今でこそ全国にある洋菓子のダックワーズですが

じつはこれ九州発祥のお菓子なのです。

今から約40年ほど前、福岡市の洋菓子店で生まれました。

外がパリッとして中がフワッとした食感が特徴です。

福岡市中央区薬院
フランス菓子　16区

2021年01月18日

ご当地ドリンク　くまモンサイダー

熊本県阿蘇市
阿蘇の天然湧水を使用した、阿蘇神社、門前町水基の天然水仕込みサイダーです。

阿蘇の天然水から造った地サイダーは甘すぎずさっぱりとした飲み口です。

製造　
阿蘇市一の宮町宮地
(有) 阿蘇・岡本　門前町鉱泉所

2021年01月11日

佐賀県西松浦郡有田町
有田の郷土料理「ごどうふ」は、にがりを使わず、くずと澱粉を加えるのが特徴で
ゴマダレで食べる他、黒蜜と黄な粉をかけるとヘルシーなスイーツにもなります。

豆腐に黄な粉をまぶした柔らかプリンのような食感です

2021年01月04日

熊本県阿蘇市
阿蘇市の阿部牧場が生乳と砂糖のみで作ったこだわりのヨーグルトです。

じっくり熟成・発酵させた手間暇かけた作りで

添加物なしのさらりとした飲み味です。

製造　熊本県阿蘇市三久保
(有)阿部牧場