カレンダーを選んで買うのを楽しみにしていた時期もあったのだけれど、ANAの株主になってから毎年カレンダーが送られてくるようになって、もうこれひとつで足りるようになった。 今年も届いたので、今の12月のカレンダーの下に。そんなわけで表紙はほとんど…

BY28レシピ：大豆1500g 生糀2000g（米1kg・麦1kg） 塩640g（塩分12%） 黒豆が高い・・1.5kg買うと豆だけで3000円してしまう。今年は黒豆の購入を断念。じゃあ大豆買うか、と思って探すも、売ってない。珍しく西友に500g380円の取り扱いがあったので安心。久…

味噌完成 BY27 カビもなし。今回は量りながら詰めていったら、8kg完成。容器が足りなくなるところだった・・。

最初にできた年が甘かったから甘柿だと喜んでいたのに、次の年は渋柿になってた。なぜ～？ 今年も柿がたくさんできたけど、干し柿つくろうと思って日中の最高気温が15度以下になる11月まで待っていたら、鳥さんに先に食べられました。残った6個だけで干して…

11月でようやく落葉しきったかな？という感じの落ち葉集め。12月の晴れた日の休日は、ちまちまと剪定作業です。今日は月桂樹。日陰の北に植えられているせいか、新しい葉のせいか、香りが全然ないよー。 剪定した枝で豪快リース。南天の実を添えるだけでクリ…