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□　砂肝の竜田揚げ
□　スティックサラダ







4月21日（日）　　　　　　　曇りのち晴れ　　　　　　　　20℃














ひゃ～～
東京は９℃なの？　∑(ﾟ◇ﾟ;)


本州は寒の戻りなんですね～


それにしても寒暖の差が大き過ぎますね。
体調を崩しませんように・・・・・・・




こちらはすっかり衣替えも済ませ、寝る時はタオルケットになっておりまするが
今日は涼しいよぉ～＾＾





日中はずっと曇り空だった昨日、雨も落ちずに済んだので
そりゃもう～　物凄い量の洗濯物を干しましたさ。　(；´Д`A ```


イマイチ乾きは悪かったが、部屋に入れて扇風機を強で回して完全乾燥。
それを繰り返すこと4回くらい。

1日中洗濯物と格闘していたって感じ・・・。　(￣ー￣;


それでも70％の洗濯物がなくなったのが　嬉しい土曜日であった。（≧ω≦）♪




今日も朝から残りの洗濯ものを終えて　ほっと　ひといきついたとこ　ε=(￣｡￣













さて、今日は日本酒に合う　モニターレシピ　(^o^)丿









■　材料（4人分くらい）

砂肝・・・・・・・・・・・・400g
a)
醤油麹・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・・小さじ1
ごま油・・・・・・・・・・小さじ1
生姜のすりおろし・・・・小さじ1
片栗粉・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・適量

■　作り方
１　砂肝は2等分にし、白い筋部分をそぎ取る。
２　ボウルにa)の調味料を合わせ、１の砂肝を10～15分程漬け込む。
３　２の砂肝に片栗粉をまぶし、180℃くらいの油でからっと揚げる。
４　中まで火が通ったら、キッチンペーパー等に取りあげ、出来上がり。








さくっと揚がった砂肝、噛むと　こりこりっ　じゅわ～

スティック野菜は山葵マヨを添えて　どうぞ♪







生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ





今日からお天気は回復しそうだ。

嬉しい～～ (o^^o)





すてきな日曜日を～　(^^)/