冷蔵庫残り食材の夕食 [野菜料理・手作り料理・夕食]
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冷蔵庫の残り食材での夕食。。。
しめ鯖、梅酢の味で美味しそうだと思って買ったが忘れてたので、冷蔵庫の片付け。
しめ鯖は梅酢でなくていいな![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif)
不味くはないけど、普通で良いな
不味くはないけど、普通で良いな
出汁を取った昆布で椎茸と煮付け。
残っていた蓮根で炒め物。
我が家で採れた長芋を焼いた物。
中華風のスープにご飯を入れて食べる。これがさっぱりして味わい深く 美味しかった
こういうご飯には漬物。たくあん、麹漬け、Qちゃん漬け。
たまにこういう中華お茶漬け風なのも良いな
前にココイチ監修のカレー鍋を食べて、次の日残りの汁をリゾットに変身させる夕食。
カレー鍋をやる。。。カボチャがいいコクを出すんです。
カボチャサラダ・・・これは来月のサラダの試作を作ってみた。
そして次の日の夕食は、この残りカレー鍋でリゾットを頂いた。
この材料で2日分の夕食が作れるエコさは何とも言えない嬉しさ。
そして、鍋の具材のまろやかさとコクにチーズを加えるリゾット最高
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