乾燥苺を作る [苺]
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1カ月半前の話ですが・・・
5月に苺の葉っぱを乾燥させて苺葉茶を作った。（写真撮り忘れた）
苺葉のお茶はとっても体に良いのです。ググると・・・
いちごの葉には「ケルセチン」が多く、玉ねぎの約10倍程含まれています。 ケルセチンとはポリフェノールの一種で、血液をサラサラにする効果があると言われています。 また、いちごの葉には、美白効果や抗酸化作用があるとも言われています。
葉っぱを煎じて飲んでみたが、味気ないのと、苺葉とはわからないので、
それに苺の実を入れたいと思い、苺が採れていたので乾燥苺を作る事にした。
まずは大量の苺を二人で切る。
乾燥機に並べ、6段になった。
70℃で20時間近く乾燥させたのがこれ![[exclamation]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/158.gif)
小っちゃくなっちゃう・・・![[もうやだ～（悲しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/143.gif)
小っちゃくなっちゃう・・・
くっ付いて中々剥がれず苦労した。敷いてる網をひっくり返し、串で突っつく。
あんなに有った苺も乾燥するとこんな量である。乾燥材を入れて、保管。
早速、苺葉茶を作り、乾燥苺を入れた。
あまり苺感がないので、香りを爽やかにするためにミントの葉を入れてみた。
私的にはこれに満足できなかったので、まるごと苺のコンポート（ジャム）を入れた。
こんだけ苺を入れると甘いのもあり、確かに美味しくはなる。
だけど、かなり手間と苺をいっぱい使っているが、それほどの効果は感じられない。
やってみて もう少し「苺だ美味しくて体に良いぞ」という物にしたい
美味しくて体に良いぞ」という物にしたいもうひとひねり、発想を変えたいな
出て来い出て来い私のインスピレーション
出て来い私のインスピレーション![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif){kind=small}
