蟹を頂いた時の夕食 [野菜料理・手作り料理・夕食]
この日はお隣から蟹を頂いた。青森はこの時期トゲクリガニがとれる。
多分お隣も貰ったけど、歯が悪いから食べられないと頂いた。夕食が一気に豪華に
これがトケクリガニ。カニ味噌の部分が美味しい
ニラが採れているので、ニラ玉。
アスパラと野菜の肉巻き
ウドは旬、タコは冷凍庫に入っているので、ウドとヤーコン、タコの酢味噌
また別な日の夕食。。。
山菜尽くしで竹の子の炒め煮
蕗の出汁漬け
しめ鯖
焼うどん・・・お伊勢さん風焼うどん味付けで、ちょっと甘辛に卵の黄身を絡める。
その味がとっても美味しかった
ひげおじさんが毎日工夫して作ってくれるので、私は毎日美味しい食事を頂いている。
春の畑の耕耘、畝作りが一番体力がいるので、その後食事作りは大変だろうと思い、
「夜はたまに、あすかに寿司食べに行こうか」と誘った。
どうも夕食を作るより外食の方が面倒なようで、「車運転 面倒~」と言われた。
気を使って言ったけど、ひげおじさんは外食するより自分が作った方が楽らしい。。。
味付けも彩り、盛り付けも良く、私は食べるだけなので外食気分だけど、
ひげおじさんは作るの面倒臭いと思わないのかなと、時々思う。