お店訪問　ナニナニ製菓

室蘭市中島町、シャンシャン通りにある「ナニナニ製菓」にならぶのは、 できるだけ安心して食べられる材料で作ったという パンやマフィン、スコーン。パイなどのお菓子も季節によって色々。 店主の庭山貴行さんと、パティシエの庭山なをさん。 屋号の「ナニナニ」はアイヌ語で「そのまま・ありのまま」という意味で、 アイヌ民族史専門家に「そう解釈しても良い言葉」だと確認をもらったという、 面白くもあり、この店の意に叶った屋号。 ちょっとした古民家のような雰囲気の店内、 そこにならぶパンたちは、とても居心地がよさそう。 さて、市販のパンといえば添加物は当たり前。気にしはじめるとパンは食べられません。 しかし「ナニナニ製菓」さんは違います。 添加物（化学調味料、人工甘味料、香料、保存料など）はいっさい使用せず、 道産小麦や、西いぶり近郊の食材を使った地産のパンを作っています。 「ナニナニ製菓」は 約１年前にオープンしました。 東京でフードライターをしていた貴行さんは、実家のある室蘭に帰省するたび、食材についてリサーチをしていたそうです。東京では手に入りにくく高価な無農薬（運搬時に使用する薬品も含め）の食材が、室蘭近郊で色々手に入るということが分かりました。 それ以前はプロレス雑誌の編集部、そしてフィットネスクラブのマーケティングや広報にかかわってきた貴行さん。室蘭でお店をはじめることを考え、フードライターへと転職したそう。 「色々なお店に取材に行きました。自分では普通行かないようなレストランに何件も行けましたし、勉強できました」 一方、なをさんは、有名菓子メーカー勤務などを経、出産を期に安心安全な食を探求。 フードコーディネーター、食育インストラクター、菓子衛生士の資格を持ち、 野菜スイーツ専門店やオーガニック系飲食店のスタッフとして活躍後、いよいよ室蘭へ。 元は布生地の販売店だった店舗を改装し、オープンしたのは2013年12月3日。 この日はシャンシャン共和国（通称シャンシャン通り）の「大統領」（町内会長的な通りの代表）の誕生日で、 「ケーキをもって行ったんですよ。このとき初めてうちのケーキを食べてもらったんです」。 シャンシャン共和国に店を持ち、仲間入りしたのがこの日でした。 店内には小さな子供を連れた方のためにと畳の小上がりや、 ちょっとしたカフェスペースがあるので、その場で味わうことも可能。 オリジナルブレンドの有機栽培豆「ナニナニ珈琲」や、 そして、道産の小麦粉なども並んでいます。 収量が安定しないため幻の小麦粉と言われてきた「はるゆたか」、 現在は以前よりも安定してきたということですが、 この日は売り切れ。やはりマボロシなのか？ お店のパンには「はるゆたか」が100パーセント使われています。 「色々試しましたが、やっぱり「はるゆたか」です。 パンにしたときの、小麦の風味や、もっちり感が、 うちのパンにはぴったりなんです」 ということはここのパンはマボロシに近いパンということでしょうか。 多分、この粉をメインに使うパン屋さんは現在でもめったにないと思われます。 クリスマス～年末年始のお菓子作りに、 ナニナニ製菓さん自信の、良い小麦粉を使ってみるものいいですね。 クリスマスや年末年始用のお菓子やパンもどうぞ。 ケーキ、予約受付け中（下記）。 保存料不使用でも賞味期間の長い焼き菓子「シュトレン」もあり、 今年は伊達産の栗が入ったシュトレンだそう。 また、アレルギーを持った子供たちも食べられるケーキやパンも オーダーメイドで注文できます。 「家族みんなで同じものが食べられるように」と、ナニナニ製菓さんは考えます。 卵、乳製品、小麦の不使用について相談して注文を。 ナニナニ製菓 北海道室蘭市中島町1丁目38-5 1F （シャンシャン通り） 電話 0143-83-6854 Mail post@7272.me ブログ http://nsb7272.exblog.jp/ ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）  

いいと思います

財布を無くして失意のドン底になりましたが、 今回はマネークリップにしました。 ジーンズのポケットに入るのでいいですが、使い勝手は イマイチでしょうか。

手放せません

iPad mini ちょうど良いサイズ。 iPad は売り払いました。 iPadは電子書籍を読むには重すぎます。

大滝窯の陶器を愛用

さすが味があります・・・

大滝の名所ツアー

やばいツアーに参加する？ 「ツアーに参加する！」ならクリック！

昼飯紀行　vol.1　ぶどうの木

自家焙煎 珈琲屋「ぶどうの木」さん。今週のおすすめは、ジェノバソースの生パスタ。もちもちとしたパスタとバジルオリーブオイル、たまねぎが甘くて美味しいです。もちろんベーコンの香りもサイコー。ごちそうさまでした。

三元ホエ―豚しゃぶしゃぶ鍋が人気

こんにちは、 今日は雪がちらつきましたね！ これから日一日と 寒さが本格的になりますね。 そんな中 当キャッスルではしゃぶしゃぶ鍋が人気です。 このしゃぶしゃぶは 伊達産のお肉で丹精込めて生産された 三元ホエ―豚です。 不足しがちなお野菜もたっぷりお召し上がり いただけます！ ビジネスホテルキャッスル

装甲侍第二話

テレビなどで活躍する旧大滝村出身のミュージシャン斉藤竜明氏が、昨年夏、大滝で撮影したご当地ヒーロー映画が完成！！第二話とおまけ映像です！

装甲侍無頼鬼怨　第一話

アロハな時間（５）パンケーキ・ソコトラカフェ

 ハワイの有名パンケーキショップに負けない・・・いや、越えてる？ 室蘭市高砂町の「SOCOTRA CAFE」を訪ねました。ピースフルで愉快な店長（経営者）の野口絵美さんが、 この店をオープンしたのは昨年2013年の３月のこと。  「窒素ホイップは、手でホイップするより何倍も軽いんですよ。時間がたつとしぼんでしまうので、すぐ食べてほしいです。出てきたときが食べごろです」と野口さん。 そしておどろいたことに、このクリームには砂糖などの甘み材料が入っていません。 生クリームのみなのです。食べたときにはそのことに気がつかなかったので 聞いたときは驚きました。 食事系のパンケーキもいろいろあります。 「今月のパンケーキ」のキンピラのパンケーキは キンピラゴボウ、レタス、そして板のりも隠されていました。 マヨネーズと相まって、こってり、がっつり、力強い味。 食べていると全部混じってきてどろどろになってきて、 それがまた、なんとも言いがたい、たまらないうまさ。 自家製のソースのヨーグルトと、コーンスープ、フライドポテトもついています。 「お上品じゃない美味しさでしょ？」と野口さん。 まさに、B級グルメのヨロコビ、満開の逸品です。 野口さんはハワイで生活していたことがあります。 「パンケーキは、みんな普通に、日常的に食べてました。朝食とか」 パンケーキ屋さんで働いていた？ 「いいえ。マウンテンデューを運ぶ仕事をしてました」 え？ ・・・何の目的でハワイに？ 「語学留学で。でも、遊びすぎて旅費がなくて帰れなくなって・・・」 ハワイでは、かなりの人生経験をしたといいます。 「部屋はルームシェアしてて、ルームメイトは男性だったんですよ」 恋？ 「いやあ、そのルームメイトなんですが、なんだか男友達ばっかり来るなと思っていたら、 ゲイだったんですよ（笑）。いい奴でしたがそういうのは全然なかったです」 ハワイって、どんなところ？ 「海はきれいだし、自然にあふれてるし、 ハワイは人がいいですよね、みんなフレンドリーで。 私は・・・サーフィンに明け暮れていました・・・」 ああ、それで帰ってこれなくなったんですね。 「実はそうなんです」 それで帰ってきてパンケーキの店を？ 「前からずっとお店をやりたいな、とは思ってました。 ハワイから帰って来て水泳のインストラクターをしていたんですけど。 10年後の自分の年齢を考えると、今だなと思い、お店を作り上げる ために必要な人捜しをしていた時、フェイスブックで小学の同級生と再会したんです。 その人が設計士で、5年前に札幌で独立したんだと聞き、 キテル！と運命を感じ、その人に協力してもらって店舗が完成しました」 オープンして１年半が経ちましたが、お店は着実にファンが増えてきました。 ところで、さっきもお聞きしましたが、 このお店の名前はハワイの島ではないんですね。 「はい。お店の名前を考えているときに、この本に会ったんです。（上写真） ピン！ときたんですよ、ゴロもいいし、これだっ！って」 ソコトラ島へは？ 「行ったことありません。この写真、この海、シャコタンみたいだなと思って。 パンケーキのお店にしたのは、そのころ流行りはじめていて、 これも「キテル！」と直感したからです」 ハワイでサーフィンをして帰れなくなったけどやがて帰って来た店長が、 日夜、試行錯誤して作り上げている、オリジナルパンケーキと、 車１台が買えるほどの値段の自慢のイタリア製エスプレッソマシンでいれたカフェ、 そしてスタバがないこの地域で貴重なスタバグレード、 かつハワイグレードのホイップクリーム、 まず一度、ご賞味あれ。  SOCOTRA CAFE ソコトラカフェ 北海道室蘭市高砂町５丁目１８－２電話 090-7650-6175営業 [月～金]10：00～16：00（L.O 15:30）／[土]11：00～20:00（L.O 19:30） 定休 日・月・祝 facebook協力：室蘭市在住Y女史（取材コーディネート） ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年） 

だてのお店ほうもん　ロッタガーデン

わんちゃんが大喜びのお店、 伊達市弄月町「ロッタガーデン」を訪ねました。 カフェスペース。 おさんぽの途中のパティーちゃんが遊びにきました。飼い主さんもホットドリンクでひとやすみ。オーガニックのコーヒーやミルクを使った飲み物があり、 犬が一緒でなくても入店できます。 となりの部屋を覗いてみると、 アメリカンコッカースパニエルくんがトリミング中でした。ここでのトリミングははじめてなのでちょっと緊張ぎみ。 「はじめての犬だと・・・噛む犬かもしれませんよね？」 と聞くと、トリマーさん、 「はい。命がけです」と、さらりと笑います。 実際、飼い主さんが「噛みます」と言ってあずけていった犬なのです。 はじめに足の裏の毛をカット。もじゃもじゃです。放っておくとどんどんのびてしまい、滑って歩けなくなるそうです。この犬種はトリミングとシャンプーで約３時間もかかるそう！ はい、で、これが約3時間後。ずいぶんさっぱりして、犬もなんだか気持ち良さそう。もうすぐカットが終わりシャンプーです。 そして気がつきました。・・・トリマーさんとわんちゃん、 すっかり打ち解けあった「顔見知り」的な空気につつまれているではありませんか。3時間、お互い真剣に向き合っているのだということが傍目にも感じられ、 ちょっぴり感動すら覚えました。 カフェに戻って、 ロッタガーデンのオーナーさんにお話を聞かせてもらうことに。ロッタガーデンはオープンしてからもうすぐ３年。 オープンのきっかけは、ご自身の愛犬をあずける良い所がなかなかないと感じ、 「出かけるときも家族の誰かが犬と留守番していました」。 そこで、それでは、犬が遊べて、泊れて、飼い主さんもくつろげる、 そんなお店を自分でやろう、と思ったそうです。 木村さんは「ドッグライフカウンセラー」で、 何も知らずに犬を飼うことになった飼い主さんに、犬の飼い方の基本、 家庭犬としてのしつけについてや犬の生態を教えています。 また「マウスケアメンター」でもあり、これは犬の口、歯に関してアドバイスするもので、 お店では犬の歯ブラシなども販売しています。ホテル利用の犬は、 日に５回もドッグランで遊んだり、用を足したりする外あそびの時間があり、 また、それぞれの様子によってケージではなくカフェのほうで眠る子もいるそうです。こちらはロッタちゃんの妹として家族になった 小さなノルンちゃん（トイプードル・４ヶ月）。どちらも廃業ブリーダーのところが出身で、 保護犬になっていたのを引き取ったそうです。「ロッタ達のような捨て犬や保護犬の里親さん探しに協力しています」その一環としてＮＰＯ法人しっぽの会のグッズ販売と寄付もしているそう。 わんちゃんを家族に迎えたいという方はぜひ相談を！ さて、いよいよドッグランを見せていただくことに。 玄関前には、ラブラドールのアルくんもお待ちかねでした。 アルくんはこれからドッグランで一遊びして、トリミングとシャンプーの予定。飼い主さんはアルくんをあずけて安心してお出かけです。 アルくんの遊び相手は菅井さん。11月から本格的に犬の訓練士の勉強をはじめるそうです。 そしてもう一度トリミングルームを覗くと、 これからシャンプーをするというフレンチブルドッグちゃんが。 カットが終わったトイプードルさんもいました。 【トリミング】 小型犬2,600円～／中型犬4,500円～／大型犬8,500円～ 犬種によって異なります。 詳細は下記ホームページをご覧ください。またはお問い合わせを。 【ペットホテル】 小型犬◆泊まりなし（１日預り）2,200円◆1泊2日4,400円◆2泊3日6,600円 中型犬◆泊まりなし3,300円◆1泊2日6,600円◆2泊3日9,900円 大型犬◆泊まりなし4,400円◆1泊2日8,800円◆2泊3日13,200円 ◆時間預かり（1時間）550円～1,100円 ※トリミング・ホテルご利用は、狂犬病予防注射・混合ワクチン接種済みの 健康なワンちゃんに限らせて頂きます。 【ドッグラン利用】 ドッグラン会員 年間1,000円Lotta Garden (ロッタガーデン)北海道伊達市弄月町55-32 （国道沿い・レストラン悠さん横 旧クロネコヤマトさんとなり）TEL 0142-22-9696 営業時間 10：00～19：00 ／ 定休 毎週月曜＞むしゃなび内ロッタガーデンのページ ＞ホームページ・犬種別料金詳細ページ ＞ブログ（外リンク） ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年） 

アマを育て、糸にする。三上美祈さん

伊達市館山下町でアマ（亜麻）を育てているのは三上美祈さん。 「図画工作」が好きで「繊維」が好き。 麻のヒモを使って工作をしながら、 「地元で採れる繊維はないだろうか」と思いはじめ、 アマにたどり着きました。 アマは青い可憐な花を咲かせる植物で、 茎からは繊維が、種子からは油（亜麻仁油）が採れ、日本でも明治初期から栽培がはじまり、生活に利用されてきました。 その繊維を糸にして織ったものが「リネン」となります。日本では北海道の気候がアマに適していて、北海道独自のものとも言えます。 「伊達でも40～50年前までは商業用として育てられていたんですよ」特に戦時中は、軍服などの軍用品のための繊維として国からアマの生産が割り当てられ、大量のアマが栽培されていたそうです。 「８０、９０歳くらいの方は、アマの畑を見てなつかしいと喜んでくれます。でも「アマは勘弁して」と顔をそむける方もいます。 昔、作業に追われて苦労したんでしょうね。畑がない人も収穫や糸にする作業にかり出されたり、誰もがアマ作りに関わっていたそうです」戦後は外国から化学繊維が入って来ることでアマ畑は減っていき、やがてまったく見かけなくなりました。そんな状況の中、三上さんは「40年ぶりに伊達でアマを復活させた人」となりました。 「リネンは皆、知ってるんですけど、不思議なことに、リネンがアマから作られているということを知っている人は案外少なくて、知っておどろく人も多いんです。なぜかリネンとアマは、イメージがつながっていないですよね」 三上さんの工房「Janmi」では、 糸作りの見学や体験、 糸を使った小物の制作体験ができます。 「小学生の自由研究にもいいですよ」とのこと。 材料や糸の販売も行っていますが、季節や、その年のアマの生育状況にもよりますので、 まずは問い合せを。 三上さんが作品をたずさえて毎年参加しているのは、石狩の当別で開催される「北海道亜麻まつりin当別」。 「アマ畑の見学もありますよ。シャトルバスで行くんです。・・・アマの花は１日だけ咲いてすぐに散ってしまうんです。咲くのは早朝から昼過ぎまでなので、この亜麻まつりも朝が早くて（笑）。花にあわせて朝７時から午後１時半までの開催なんです」 この亜麻まつりでは、糸やリネンばかりではなく、亜麻仁油や、食用のタネや、そのほかの食料品などの展示や販売も行っているそうで、 三上さんにとっても年に一度の大きなイベントだということです。Janmi 三上美祈 北海道伊達市館山下104-3／電話：090-2876-5907※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年） 

猫を助ける、みのやんさん

自宅にたくさんの猫たちをあずかって、 里親が見つかるまで大切に世話をしている 伊達市在住の「みのやん」さん。 みのやんさんは、 北海道内でこのようなボランティア活動をしている 保護主さんたちのネットワーク「ニャン友ねっとわーく」（本部は札幌）の主要な一員。各地区の情報にもアンテナを張り、 協力しあいながら、猫たちの命を助けます。 みのやんさんと翔子さんは、あるとき、レスキューされた子猫を何匹もあずかることになりました。里親を探すために子猫たちの写真を載せたポスタ－を作って動物病院やお店などに貼らせてもらい、また同時にネットでも里親を募集しました。すると、そのときに限って「飼いたい」という申し出がたくさんあり、逆に子猫の数が足りない、という嬉しくも困った状況に。 はじめて保健所へ出向いて、処分されそうな猫を引き出したのはこのときでした。 「それまでも保健所のことは知っていて、サイトも見ていたので」 保健所から救い出された猫たちは、猫を飼いたいと連絡をくれた方たちにもらわれていきました。 現在は、保健所から猫を預かることだけを行っています。 「力が及ばず逝ってしまう子もたくさんいます。 決して、簡単に犬猫を保健所に持っていかないでください。 かわいがっていた子ではないですか？ 持っていく前に考えてください」 そしてもう一人、 乳飲み子をあずかって育てたり、通院するなどしている助手の方がいます。 この方も強力な猫乳母です。 伊達ではこの３人が中心になって保護活動・猫乳母をしています。また長くこの活動を続けているいる室蘭在住のふぅさんも、みのやんさんにとって大きな存在。ポスター作り、パンフレットやカレンダー作り、啓蒙活動の一環のパネル展のパネル作り等、パソコン関係全面を担当しているそうです。 （写真の猫たちは、現在里親募集中です。他にもいますよ！ 2014／9／23） 里親になれる方はこんな方。＜里親希望の皆様へ・・・ニャン友ねっとわーく＞●猫を共に生きる同伴者として完全室内飼いをお約束できる方。 ●病気になった場合でも最後まで責任を持って愛育できる方。 ●猫が病気になった場合は必ず早急に病院で適正な治療を受けさせることができる方。 ●猫は20年以上生きる子も沢山おりますので万が一のことを考え、55歳以上の方への子猫の譲渡はいたしておりません。 万が一の場合、飼い主さんに代わって終生愛情を持ち飼養してくださる身内の方の同意がある場合は可能です。 ●未成年の方への譲渡は行っておりません。未成年の方が里親希望の場合は保護者の方よりご連絡ください。 ●ペット可住宅にお住まいの方。 アパート・マンションなど集合住宅にお住まいの場合は、ペット可住宅を証明できるものを提示していただく場合もございま す。 市営・道営住宅にお住まいの方への譲渡はいたしません。 同じ市営・道営住宅にお住まいの方が飼っているので大丈夫、もう既に他にも飼っているから 大丈夫などと言われる方もおりますがニャン友ねっとわーくでは固くお断りしております。 ●避妊・去勢手術が済んでいない猫を譲受した場合、適齢期に責任を持って手術をしていただける方。 ●ワクチン接種が済んでいない猫を譲受した場合、適齢期に必ず責任を持って接種させていただける方。 ●譲受した猫をいかなる場合があろうとも保健所や愛護センターへの持ち込み、野に放すなどの行為は絶対にしないとお約束していただける方。万が一の場合は必ずニャン友ねっとわーくへ相談してください。 ●保健所へ収容される猫達はあとを絶ちません。 これからの保護猫活動にもつなげるため、保護猫の個体にかかった医療費をご負担いただける方。 ●里親になっていただける皆様に誓約書へのサイン・身分証明の掲示をお願いしております。 ※子猫につきましては基本、離乳しワクチンを打てる2ヶ月以降になってからの譲渡となります。（乳飲み子を育てた経験がある方は要相談） ※各保護主全てが譲渡の前には必ず面談を行っております。 譲受希望の皆様全ての方に譲受をお約束するものではありませんのでご理解をお願いいたします。 譲渡条件など厳しいと思われる方もいらっしゃると思います。 ですが、現実に安易な保健所への持ち込みや放棄などがあとを絶ちません。 北海道の動物管理センターや保健所での処分ゼロを願って活動しております。 どうかご理解をお願いいたします。ーーーーーーーーー 譲渡会を開催しています ーーーーーーーーーー みのやんさんは猫専門のボランティアですが、保健所で処分が決定した日に 会ってしまって連れ帰った犬、 「ごはん」も里親を探しています。 ２０１３年４月１日、 道南の保健所より保護。 当時６歳 ミックス犬 ３匹で同じおうちから放棄。 他の２匹は貰われていったそうですが この子だけが残されていました。 和犬の気質ですが、 大好きな人が増えてきました♪ 猫とも友達になれる子です。 （現在、猫の「さちお」と同居中）ーーーーーーーーーー１０月２５日、室蘭で譲渡会を計画中。 詳細が決まり次第、下記ホームページなどで告知するそうです。ーーーーーーーーー最近、みのやんさんが気がかりなことのひとつに、飼い主の高齢化があります。 これはこれから増えるだろう問題で、 高齢者の方が飼い主だった場合、犬猫が置き去りにされてしまったり飼えなくなってしまうという問題です。 「愛情あって飼っていても、最期まで見ることができない環境が増えて来ると思います。 高齢者も方は、家族や友人にお願いをして自分が飼えなくなったときに引き受けてもらうことを約束しておいてください。そうすれば安心して飼うことができますし、大切な命を護ることができます」 そして、みのやんさんは言います。 「殺処分のない国になることを願って活動しています。環境省が、東京オリンピックまでに「動物愛護・福祉への意識が低い国と思われないように」と、具体的な取り組みを始めることを公言したので、期待しているんです」 参考： http://tokyozero.jp/about/猫を家族に迎えたいと考えている方は、 ペットショップで買うのではなく、みのやんさんや、犬猫の保護団体や、地域の保健所に 連絡をしてみてください。あなたを待っている猫や犬が必ずいます。むしゃなび内みのやんさんのページみのやん TEL: 070-5068-4254 ／ E-mail: cocokaroru@yahoo.co.jpニャン友ねっとわーく ／ ニャン友ねっとわーく室蘭支部●ボランティアさん募集： 自宅で保護猫をお世話する一時預かりさんを募集しています。 特に現在（2014年９月）大人猫を預かっていただける「仮のおうち」が不足しています。 また、車での猫のお迎えや、ポスタ－貼りなどをお手伝いしてくれる方も募集しています。 （保護主として主体的に行動してくださるメンバーも募集しています） ●支援物資、お願いします： 猫フード／トイレ砂／ケージ等※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）《他の特集を読む》 むしゃなび特集 広告エリア きたスロより リンク伊達市広報紙大高酵素のペットフードだって伊達むしゃBOOKYahoo!天気ニセコでロングステイ！しごと情報ネット画像簡単縮小AKB金太郎その他のリンクランキング リンクについて...

新しいメニューができました！（サンプル）

新しいメニューができました。是非ともお試しください。

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アロハな時間（4）北海道ウクレレカンタービレ当日アルバム

 ALOHAな時間を生きるハワイの人々の文化に惚れ込んでいる方や、その関連イベントなどを数回にわたって紹介する「アロハな時間」。 第４回目！ ーーー ＜北海道ウクレレカンタービレin伊達2014＞ ーーー2014年7月26日（土）に開催。その様子です。 出 演演奏：伊達ウクレレ協会／伊達ウクレレ協会A&F／山崎友加里／Manu Mele（マヌ メレ）／国境のないウクレニストはち／分山貴美子／Jazzoom Café／勝誠二／KONISHIKI Jamming Band フラ：伊達肢体不自由児者父母の会 フラマダム♪／ケアラ アヌヘア フラスタジオ／ホアピリ フラ スタジオ 札幌 武田校／ロケラニ tokitoki hula ・lele長尾 Hula School／井上ケイ・ハウオリフラ 田上教室「伊達プエオ」 飲食出店： Bocca／ホテルローヤル／めしCafé 出展・販売 ：尾伊端敏（ウクレレ）／きゃさ工房 谷本光（ウクレレ）／hilu hilu 桔梗原ひろみ（リボンレイ）／Hale-Hana 飛世紀代美（クレイクラフト）／Palupalu ナルミミニオン（ハワイアンクラフト）ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー北海道ウクレレカンタービレ事務局ウクレレカンタービレ公式HP むしゃなび内 伊達ウクレレ協会／フェイスブック問い合せメール ukulele_hokkaido@yahoo.co.jpーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年） 

アロハな時間（３）北海道ウクレレカンタービレ

  ALOHAな時間を生きるハワイの人々の文化に惚れ込んでいる方や、 その関連イベントなどを数回にわたって紹介する「アロハな時間」。 第３回目！毎年ハワイで開催される「ウクレレピクニック」は代表的なウクレレのフェスティバル。 そして、７月26日（土）、ついに北海道で初めてのウクレレ野外フェスティバル、 「北海道ウクレレカンタービレ」（入場無料）が開催されます！ 牧家のミルキングパーラーの敷地内に設置される特設野外ステージで ウクレレ演奏やフラが終日披露され、 また、ウクレレにまつわる物品の展示や、伊達の食材を生かした飲食の出店も。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日時 2014年7月26日（土） 開場 9:00 開演 9:30～16:00 場所 牧家ミルキングパーラー特設野外会場 （北海道伊達市乾町201番地292／無料駐車場あり・9:00より使用可） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 午前：アマチュアウクレレ演奏＆フラグループ出演！ 午後：ゲストによるウクレレ演奏でお楽しみ下さい！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー  むしゃなびラジオ・音声でも聞けます♪ 生演奏からはじまって、ウクレレやカンタービレの話題。 （この内容は一部「FMびゅー」で放送されたものです） ウクレレカンタービレ開催の立役者は、 「伊達ウクレレ協会」の木元克弘さんと木元早苗さん。 ウクレレが大好きなこのお二人。伊達ウクレレ協会を立ち上げた頃は、 こんなイベントを主催するとは思ってもいませんでした・・・。 メンバーが集まってウクレレの練習をしたり、イベントに参加したりしていましたが、 その傍ら、プロのウクレレ演奏を生で聞きたいということで ライブの企画もするようになりました。 ウクレレ奏者とのつながりが出来はじめた昨年、札幌で行われたウクレレのプロ奏者たちによるライブを聴きに出かけたとき、さらに、旭川在住のウクレレプレイヤーや、何人ものウクレレ好きの人たちと知り合い、意気投合。その雑談の中で、 「北海道でもウクレレのイベントができるといいね」 と、何気ない会話を交わしました。 その後、サイト掲示板などを通して、実現したいという思いが一同の中で膨らみ、再び札幌に集まって相談をすることに。 札幌や、旭川、そして函館で、ウクレレプレイヤーたちを招いたコンサートが決定。 その企画に関わる人の中には、本場ハワイの「ウクレレピクニック」も手掛けるウクレレイベントのプロデューサー斉藤祐介さんや、世界的ウクレレビルダー（楽器制作者）の尾伊端さんらもいました。 当然「伊達ではやらないの？」 という声が上がり、ついに木元氏が伊達での開催に向って立ち上がることに。 木元氏は、 伊達では「ウクレレコンサート」ではなく「ウクレレピクニック」のようなフェスがいい、伊達でやるからには伊達ならではのおいしいものを食べられるように もしたいし、会場は北海道的なロケーションで・・・など、ハワイと北海道を融合させた楽しいイベントにするため、計画を練りはじめます。 そうこうしているうちに、ウクレレ奏者や、他の地域にいる仲間たちから連絡が入ります。 それぞれの知り合いのミュージシャンなども伊達でのイベントへの出演を承諾している、との連絡でした。 決定したゲストは、 元「子供ばんど」ベーシストでトップクラスのウクレレプレイヤー勝誠二さん、超絶早弾きで有名なウクレレプレイヤー、元総合格闘家のJazzoom Café さん。 国際口笛大会で日本人初の総合優勝をはたした、口笛（とウクレレ）奏者の分山貴美子さん、カンボジアでのボランティア活動を軸にし、ウクレレを弾きながら旅をする国境のないウクレニストはちさん。 そして、 ウクレレに興味がない人でも知っている、 あの、 元相撲力士のKONISHIKI（小錦）さんが ひきいるバンド、 KONISHIKI Jamming Band も出演することになったのです。   午前中には 道内のアマチュア奏者や、フラのグループが、10分きざみで登場します。 もちろん「伊達ウクレレ協会」も演奏。一番はじめに登場の予定です。 ＜午前中の出演＞ 演奏： 伊達ウクレレ協会／伊達ウクレレ協会A&F／山崎友加里／Manu Mele（マヌ メレ） フラ： 伊達肢体不自由児者父母の会 フラマダム♪／ケアラ アヌヘア フラスタジオ／ホアピリ フラ スタジオ 札幌 武田校／ロケラニ tokitoki hula ・lele長尾 Hula School／井上ケイ・ハウオリフラ 田上教室「伊達プエオ」 そして午後は、ゲストによる演奏がくり広げられます。 飲食や、展示も楽しみのひとつ！ 飲食出店： Bocca／ホテルローヤル／めしCafé 趣向を凝らしたお食事を用意（数量限定・有料） 出展・販売 ： 函館のウクレレビルダーの尾伊端さん（ウクレレ） 札幌のきゃさ工房の谷本 光さん（ウクレレ） 伊達のhilu hilu 桔梗原ひろみさん（リボンレイ） 札幌のHale-Hana 飛世紀代美さん（クレイクラフト）     ウクレレカンタービレで、アロハな夏を満喫できそうです！      ＜北海道ウクレレカンタービレ2014in伊達＞ 日時 2014年7月26日（土） 開場 9:00 開演 9:30～16:00 場所 牧家ミルキングパーラー特設野外会場 （北海道伊達市乾町201番地292／無料駐車場あり・9:00より使用可） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 北海道ウクレレカンタービレ事務局 ウクレレカンタービレ公式HP むしゃなび内 伊達ウクレレ協会／フェイスブック 問い合せメール ukulele_hokkaido@yahoo.co.jp

アロハな時間（２）フラ・フラマダム

  ALOHAな時間を生きるハワイの人々の文化に惚れ込んでいる方や、 その関連イベントなどを数回にわたって紹介する「アロハな時間」。 第２回目！ フラはハワイの民族舞踊。 神さまや自然への感謝の気持ち、祈りの表現としてはじまりました。 日本にもたくさんフラのグループがあり、現在300箇所以上の教室があるそうですが 今回紹介するのは「伊達肢体不自由児者父母の会」のお母さんたちからはじまったグループ、その名も「フラマダム」！ 「フラマダム」と命名した矢野靖恵さんは、その名前について、 「フラガールと言いたいところでしたが『ガールですか？』ですよね。いくらなんでも（笑）。それで『マダム』にしました」と笑います。 そのグループ名について皆さんの意見はどうだったのでしょう？ 「そのときは、なんだかみんな忙しいみたいで、特に意見もなく「いいんじゃない？」という感じで」 その返答にくすくすと笑いが起こりますが、「いい名前だよね」と口々に。 今では「フラマダム」以外考えられない、 という全員一致の意見です。 「でも、フラガール、二人いるんですよ。 はるちゃんは、お母さんについてきて踊るようになったんですが、踊りを覚えるのが一番早いし、笑顔が素晴らしいんです。今ではフラマダムのセンターです。 もう一人のななみちゃんは、練習日を一番楽しみにしています」 するとまた他の方が、 「フラマダムの中にいるフラガールを探せ！ というゲームができますよ！」   この楽しい雰囲気とみなさんの笑顔は、まるでハワイの陽射しのよう。 さて、このマダムさまたち、なぜフラマダムとなったのか。 そのお話をすこし聞いてみましょう。         ところで、今はこんなに素敵に踊っているフラマダムの皆さまですが、 はじめたばかりの頃といえば・・・ 「スカートをはいてみたのは２回目からで、はじめてのときはズボンでした。それで「これでいいの？もしかしてスカートのほうがいいんじゃない？」と皆で（笑）」 「ひどかったですね。動きがバラバラでした」 「フラというより、「お笑い」でした」 かなり笑えたようです。 先生も、 「正直に言いますと、とても見られるような状態ではありませんでしたね」 と、きっぱり。 そして筋肉痛に苦しんだそうです。 「もう、膝や、腰や・・・」 主に下半身に来るそうで、ゆっくりした動きだからこそ筋肉が必要だそう。 「姿勢が良くなります。フラは体幹を意識して踊りますから」 と先生。「私の場合は、なにより、フラを踊っていると、ホッとするんですよ」 筋力つけて、しゃきっとした背中になる。 はたまたホッとした、楽しい踊りの時間を過ごす。 そんなフラをはじめてみたいガール＆マダムさまは、下記まで問い合せを。 フラマダム TEL: 0142-82-3390（伊達肢体不自由児者父母の会 内） E-mail: wanpakukids721@hotmail.com むしゃなび内 伊達肢体不自由児者父母の会／HP フラ講師 田上和子 北海道伊達市弄月町／TEL・FAX 0142-23-1878（090-6444-3702）●伊達教室 プエオ （月）10:00～（水）19:00～ ●室蘭教室 Okika （木）19:00～ ●洞爺湖教室・フラ湖の会 虻田ふれあいセンタ－ （木）13:00～   ※７月２６日開催の「北海道ウクレレカンタービレ2014 in伊達」に出演！ （田上教室から２グループ「フラマダム」と「プエオ」） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）  

アロハな時間（１）リボンレイ　桔梗原ひろみ

ALOHAな時間を生きるハワイの人々の文化に惚れ込んでいる方や、 その関連イベントなどを数回にわたって紹介する「アロハな時間」。 第1回目！ リボンレイは、約２０年前にハワイで生まれたクラフトアート。婚礼や祭事などに首から下げられるハワイのレイ。生花を使って作られますが長い間とっておくことはできません。 想い出のあるレイをいつまでも残しておきたいという思いから、リボンを使ったリボンレイが生まれました。リボンレイの形は驚くほど色々で、使うリボンの色によってもずいぶん雰囲気が変ります。作り方も、針と糸を使ったものや、リボンを組んで編んで作るものなどそれぞれで、 ストローを使った編み方もあるそう。 「どうやって作ってあるの？」と思わずじいっと見てしまいますが、 いくら眺めても簡単にわかるものではありません。「リボンレイ作りは、早くきちんと作ることより、 その時間をゆったりと楽しむことのほうが大切なんですよ」 と桔梗原さんは言います。 「習いに行くと、作り方を教えてくれるんですが、 作り方だけ聞いて、その後はお茶を飲んだりおしゃべりをして楽しむんです。 先生がそう言うんですよ。 帰ってからそれぞれ、完成させます」リボンレイは、作る人の癒しの時間から生まれるもの。 アロハスピリットを大切にして、気持ちを込めて作っていくことが ハワイの人から受け継がれている大切なことだそうです。 日本リボンレイ協会 公認インストラクター Hiluhilu 桔梗原ひろみ北海道伊達市南黄金町66-1／TEL・FAX 0142-24-3660 info@hiluhilu-ribbonlei.com http://hiluhilu-ribbonlei.com/ ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ＜リボンレイ講習＞ ●小物制作 1,000円～ ●リボンレイ制作 2時間2,000円（材料費別2500円～） ●出張講習もお問い合わせください。リボンレイ販売・オーダー制作 ●5,000円～12,000円＝＝＝上記、共にホームページからお申し込みください＝＝＝※７月２６日に開催の「北海道ウクレレカンタービレ2014 in伊達」に展示出店！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）  

健康麻将（マージャン）、レディース教室

普通は「麻雀」と書くマージャン。 この教室では「麻将」と書きます。 これは、最近、一般社団法人となった「日本健康麻将協会」からくるもので、 関内地区に在住の飛塚睦子さんはレッスンプロの資格をもって 女性限定のレディース教室を開いています。 緑に囲まれた東関内町、昼下りのレッスン教室にうかがってみると、 部屋の中は女性たちのいい香り。たばこの匂いなどいっさいしません。 いい空気の中で、皆さん、良い姿勢で、卓に向っていました。 このときは２つの卓を使い８人の女性がゲームを進めながら学んでいました。 健康麻将は『賭けない、飲まない、吸わない、健康マージャン』。 純粋な「頭脳スポーツ」なのです。 「マージャンと言えばとかく悪いイメージがありますが、ここではいっさい賭けません」 高齢者にもおすすめのうってつけのゲームなのだと飛塚さんは言います。 「頭を使いますし、コミュ二ケーションのためにもいいんですよ。麻将は４人で行うゲームなので、１対１ではないのがとても良いんです。勝っても負けても対戦相手に悪い感情を持ったりしませんよね。４人というのは楽しめるベストな人数なんだと思います」 なるほど、です。 「賭けないと気合いが入らない、という方は、ここにはいませんし、向きません。健全な頭脳スポーツだということをもっと多くの人に知ってもらってマージャンのイメージが変ればいいなと思っています」。 飛塚さん自身はマージャンと言えば子供の頃に家族で楽しんだ家族マージャン。 その温かい思い出があり、そんな明るくて楽しいマージャンを皆に知ってもらいたいと考えます。 「仕事（自営業）のほうの忙しさが少し一段落したとき、北海道新聞社主催のマージャン教室の生徒募集を見かけて、なつかしいなあ！ と思ったんですよ。それでインターネットで色々調べて日本健康麻将協会のことを知りました」 東京の日本健康麻将協会の本部で レッスンプロの資格を取ったのは、 約３年前。 「息子が勧めてくれたんですよ。点数の数え方だけ必死で覚えて東京に向いました」 生徒さんたちは室蘭や伊達から月３回ほどこの教室に通っています。 習いはじめたきっかけは、 「主人がやっていて自分も覚えたいと思った」 「少し知ってるけれど点数を数えられるようになりたくて」など。 お弁当持参で昼食をはさんで、わきあいあいと息抜きをして、 また頭脳ゲームははじまります。 この健康麻将では、 牌を捨てる時は大きな音を立てない、とか、リーチするときの動作の順番、その意味なども ルールやマナーとして教えています。 最近、国際ルールもできつつあるという競技としてのマージャン。 中国や日本の他にどんな国がマージャンをやっていると思いますか？ なんと、アメリカ圏をはじめヨーロッパ各地でも楽しまれているそうです。そしてなんと、 「チートイツ（七対子）は、アメリカから来たんですよ」。 逆輸入！？ 英語では「Seven Pairs」。「ニコニコ」とも言われ、初心者でも知っている、あの手です。 「国内の名人戦の他、国際大会も行われています。このレディース教室でも年に一度、温泉に泊って大会を開いて表彰したり、ほかに「平和賞」もあります」 平和賞とは？ 「上がらなかったけど、振りもしなかったので、点数がはじめに配ったときのままだった人の賞です」 そして飛塚さんは言います。「勝負は、上がれないときに、きちんと降りられるかどうかが大切なんですよ。いつまでも「あたったらどうしよう」と迷わずに、はっきりした牌で当たらないように降りことが肝心なんです」 へえ！ 「リーチした人は、誰かからあたろうなんて思ってませんからね。リーチ、ツモで、役を狙ってるだけです」 へえ！なるほど！ 初心者（の私）などは、いつまでも自分の手に未練を持って、あたってしまう。 きちんと降りる、それが大事。勉強になりました。 このレディース教室をおとずれ、飛塚さんのお話を聞いて、 マージャンというものが、もっと面白い、広がりのあるものなのだと感じ、驚きました。 「健康麻将」は、色々な面で、マージャンの別世界でした。 教室では、何も知らない初心者の方のために、４枚の手牌から始めるマンツーマン指導も行っています。 飛塚さんは、今後、 高齢者のための健康麻将教室を開催できたら、と考えています。 また、目の不自由な人も楽しめるよう点字で作られた「点牌」での健康麻将についても学びたいと考えているそうです。興味のある方は下記まで。 健康麻将 レディース教室 講師：飛塚睦子（健康麻将レッスンプロ有資格） 水曜日・10:00～16:30・月３回・レッスン料１ヶ月3500円 北海道伊達市東関内町４－１０ 電話 0142-25-3987 参考：日本健康麻将協会 ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）  

春の苗を買いに行く（後）

暑かったり寒かったり、天候が気になる今日このごろ。 しかし初夏の花たちは毅然としてつぼみを持ち上げはじめています。 花の苗はこれからが本番です。 （花のみどり／ホーマック伊達店／前田フラワーセンター） 花のみどり 北海道伊達市南稀府町167／電話 0142-24-1102 営業時間 9:00～17：00（天気などにより延長や短縮あり） ４月後半～10月後半まで営業（冬期休業） 南稀府、国道沿いにある山野草、高山植物が中心の「花のみどり」さんは、ここでお店をはじめて約二十年。 お店の片隅にひっそりと何かありそうなジャンクな気配にそそられる、通好みの苗屋さん。 高山ものの花は春が早くあっというまに終わってしまいますが、それを待ち、咲いたときのよろこびはまた格別。そのちんまりとしたかわいさ。 高山植物の他に園芸種の宿根草もいろいろあります。 タイツリソウや、クリスマスローズ、デルフィニウム、宿根のアイスランドポピー、など。 植えっぱなしで冬越しする植物は環境があえば年ごとに大きな株に育ってくれるのが楽しみ。 ホーマック 伊達店 北海道伊達市末永町39番1／電話 0142-22-1496・FAX 0142-22-1497 営業時間 9：30～20：00／休業日 年末年始 おなじみ、ホーマック伊達店。 大きな種苗会社の新品種がずらり。 ハーブ類もおてごろな価格で手に入ります。 ミント類、コモンセージ、タイム、ラベンダー、他。強耐寒性だというロシアンセージという観賞用ハーブがいい香り。 イチゴの苗の種類が豊富で、四季咲きイチゴも何種類かありました。 ナスやピーマン、トマトなど、夏野菜の苗もたくさんあって、いつもの所で買いそびれた！という方も、ここでならまだ買えます。野菜類も新しい品種が色々あって見ていると迷ってしまっていつまでも買えません。今年は「皮の薄いミニトマト」というのを買ってみることにしました。 そしてやっぱり、堆肥や肥料類はここですね。 色々そろっているので用途にあわせて選ぶ事ができて助かります。 前田フラワーセンター 北海道有珠郡壮瞥町字滝之町267 電話 0142-66-2020・FAX 0142-66-3987 営業時間 4月～9月 9：00～18：00／10月～3月 9：00～16：00 ４月～９月は無休／10月～は月曜定休 壮瞥町の花苗店「前田フラワーセンタ－」は、ここで開店して約３５年。 一年草から宿根草、そして室内で育てる花まで、多種の植物を育成、販売しています。 温室の横のコーナーは、外で越冬する宿根草類が中心。 ギボウシなどの葉ものや、かわいい小花を咲かせるものから、バラやブルーベリーなど、大きくなる植物まで色々で、見ていて飽きません。 そしてお店の外正面には一年草～宿根草の草花が並びます。 ここに並ぶ花たちは、雨の日は、雨に当たって花が痛まないないようにそのつど温室の中に運ばれて大切にされています。曇りときどき雨の日などは、、、大忙しなのかもしれません。 小さな苗で入荷して大きくなったものは鉢を変えて育てられています。 お店（温室）の中に入ると、植物園のような、良い土と植物の香りに包まれ、癒されること間違いなし。 目に飛び込んで来るのは、びっくりするほど大きな株のペラルゴニウム。 植物の苗のひとつひとつを「全部、生きている命ですからね、ここにはどれだけの命があるのか考えるととてつもない数があって驚きますよ」と語る代表の前田敏一さん。その中でも一番好きな花と言えるのがこのペラルゴニウムだそう。ちょうど花ざかりで、ふわっふわ。 写真は３年目の株。他に５年株もあってどちらも枝いっぱいに花をさかせています。 「大切に育てるとこんなふうになるんですよ。日本で一番の大きさだと思います」と前田さん。「値段をつけられないので非売品です」 では、これと同じもので小さな苗はないんですか？と聞くと、 「すでに完売しています」 花をたわわにつけたお手本を見て自分も大きく育てよう！と、ワクワクしてくる気持ちはみんな同じようです。 今年のおすすめは、寄せ植え苗。１つのポットに３色の小花のペチュニア３株が入ったものや、アイビーなどと一緒になったものなどが入荷しています。そして大きくなってきたものはやはり前田さんに手で一周り大きな鉢に植え替えられていました。 ペラルゴニウムやペチュニアの育て方、剪定の仕方、肥料など、プロのコツを色々教えてもらえます。もちろん、どの植物についてもお話を聞くことができます。 そして、余談ですが、 この温室には「もう動かせない大きな植物」がいくつか育っています。 こちらはそのひとつ。 樹齢30歳以上のガジュマルの木。 白い鉢に植わってますが、実は底から地面へと根が突き抜けています。 角から温室を見守る、ここの主のような存在感。 「気功の人が、こうやって手をかざして、強い気を放ってます、と言ってました（笑）」。 わかる気がします・・・粘っこくて強くたくましい生命力が感じられるような気がします。 このお店に行ったら、 ちらりとは見てみてほしい、そんなガジュマルさんなのです。 冷夏の予想もある今年の夏。 「野菜は、あわてないで、様子を見てゆっくり植えつけるといいと思います」と前田さんからアドバイス。「花は暑さがストレスになるので、涼しい夏のほうがいいんですよ」。   ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年） 

伊達のお店訪問　little chair オープン！

♪ シャガールが、場所と名前を新たに「little chair」としてオープンしました ♪ 自宅ショップを経営していたシャガール（旧）の千葉真澄さんと、木工作家のYOKOさんが、伊達市弄月町に共同で開店した「little chair（リトルチェア）」。 セレクト雑貨と木工作品のお店です。 YOKOさんの木工製作の作業場の一角を改装し、 木のぬくもりとおしゃれなアンティーク雑貨が解け合う、すてきなお店の誕生となりました。 屋号の little chair は、 「今は小さな椅子しか作れないけれどいつかは・・・」 という思いでつけたそう。 ２人の出会いは、数年前。千葉さんがある展示会でYOKOさんの作品を知り、ディスプレイ用の棚を注文したときからの付き合いで、その棚は今でもお店で使われています。 「実は、自宅でお店をやることに限界を感じて、もうやめようかとも思っていたんですよ」と旧シャガールの千葉さん。自宅を、生活スペースとショップに使い分けることに人知れず苦労もあったようです。「そんなとき、YOKOさんから一緒にやりませんかとお誘いを受けて」 「千葉さんが自宅ショップをやめるかもしれないという話を聞いて、お誘いしました。ちょうど、納屋だった作業場を改築して木工の展示スペースを作ろうと考えているときでした」とYOKOさん。 店内には、道内の作家作品や、千葉さんがセレクトして仕入れた雑貨が並んでいます。 水戸美鈴さんの陶器、 Fairy Rose さんのワイヤークラフト、 noriko さんのレザークラフト、 Tamaki さんの布もの、 Nyoki Nyoki さんの布もの、 そして、もちろん店長の千葉真澄さんの布ものや、ほかにも色々。 「前より、アンティーク的なデザインの雑貨が多いです」と千葉さん。 アンティークでナチュラルで、 ちょっぴりロマンティック。 昔、ヨーロッパの片田舎に、こんな雑貨たちを使って暮らしていたこんな家があったかもしれません。 昔納屋だったこの建物から出て来たという古いコークスストーブやミシンも陽の目を浴び、いい雰囲気を作り出しています。   木工で飾り棚やスツールを作っているYOKOさんは、父親が家具の製作や販売をしていたこともあって木材を使った製作に親しんで育ったそうです。 結婚してからは自分で子供用のテーブルを作ったり、自分の家の棚を必要に応じて作っていました。 やがて伊達の「大町ミニギャラリー」に販売スペースを持つようになり、現在に至ります。 「ここにお店をオープンして、千葉さんがここにいると、作業がものすごくはかどるんですよ。一人でいるとやらないことも、お店があって人がいると、ずっと作業していられる気分になって、とてもいいんです」 さて、この建物、YOKOさん所有の敷地内に昔から建っていた納屋で、YOKOさん夫妻と大工さんとで改築し、こんなに素敵に変身させてしまったものです。 納屋として使われていたもっと以前、約８０年前は、馬小屋だったそうで、中に入るとその面影が残っています。立派な梁や柱はその頃のもの。 「骨組みがしっかりしていたので、そのまま使って改装できたんです」とYOKOさん。ショップスペースの天井を見ると、立派な梁が見えます。 お店の奥（通常は非公開）に行くとその様子がもっとはっきりと分かります。 現在、奥は薪ストーブのあるくつろぎ場所、そして木工の作業場として使っています。 急階段を上がった２階は板張りの小屋裏部屋。休日にはここで家族で楽しんでいるとか。 YOKOさんが、この建物や、ここにあったものを生かして、楽しんで使っていることがわかる、なんだか心地よい、古民家的な空間です。 手作り家具、雑貨、 オリジナルハンドメイドのお店 「little chair」は、 週に３日（火・水・木）の営業。 ６月から、第３土曜日もオープンするということです。 ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ little chair リトルチェア （旧シャガール） ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ 北海道伊達市弄月町２０５－２ （東小学校すぐ横） TEL: 090-2948-9031 090-2051-6329 営業：火・水・木曜 第３土曜日（６月から） 10:00～16:00／冬期休業 ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）  

春の苗を買いに行く（前）

春の陽気に誘われて、ついつい寄ってみたくなるのが園芸店。 伊達の、春の苗売り場を巡ってみました。 今年はどんな苗があるかな、どんなものを育てようかな、 と、買う気まんまんの家庭菜園ガーデナーたちが訪れていました。 （伊達グリーンセンタ－／小野農園／フラワー＆グリーン とびつか） 伊達市農協 グリーンセンター（資材課） 北海道伊達市末永町９／電話 0142-23-6115 営業時間 8：30 ～ 17：00まで）／休業日 年末年始 毎年、店の外で広げられる、ご存知の春の苗売り場。 野菜類の苗が充実で、行者ニンニクの苗も。 メロンやスイカの苗もあって、プリンスメロンの苗は最近ではここでしか見あたりません。 果樹の苗もたくさん。サクランボ、りんごはもちろん、柿の苗もあります。 資材もお安くなっていて、育苗用の鉢が、大きなものでも１個１００円。     小 野 農 園 北海道伊達市北稀府町101／電話 0142-24-2727 苗や野菜の直売店、小野農園さん。36号線沿い。 全て自分のところで育てたという花苗が並んでいます。   元気いっぱいのしっかりしたナデシコの苗が120円！ かぼちゃの苗も見事。 花の苗の販売は７月初旬くらいまで。 夏期は野菜の直売しており、ゆでとうきびもやっています。 フラワー＆グリーン とびつか 北海道伊達市弄月町16ー5／電話・FAX 0142-25-3987 営業時間 9：30 ～ 17：00／休業日 年末年始 扱っている花苗の種類が伊達で一番多いという、こちらも36号線沿いの園芸店、とびつかさん。 切り花の販売もやっています。 ヤーコンの苗を見つけました。最近出回るようになってきたフラクトオリゴ糖がいっぱいの健康野菜。 フラクトオリゴ糖： 体内に吸収されることなく大腸に達し、善玉菌のビフィズス菌の栄養になるが、 大腸菌や悪玉菌のの栄養には利用されないというすぐれた唐をいっぱい含んだ根菜。（さつまいもに似た形・各種調理に良いが、生サラダもおすすめ） あじさい類もいろいろな品種が並んでいます。 経営者の飛塚睦子さんはハーブの専門家でもあり、ハーブ苗も色々あります。 ローズマリーの苗は、全て品種つきで、その種類は１０種類以上。 寒さに強く北海道の外で越冬できる確率が高い、という新品種も。雪の少ない伊達ではどうか？挑戦してみたくなる！ ここらへんではあまり見かけない苗も。 オーストラリア原産のフトモモ科（ユーカリと同科）の常緑樹で、甘い香りの葉をもつシナモンマートルは、シナモンやナツメグにも代用され、ティーやお菓子、入浴時などにも利用できます。ベンジャミン（いっとき流行りましたね）のように室内観葉植物として育ててください。緑がかった白い花もきれいです。 そしてめずらしいハーブがまだあった！ スイートハーブ メキシカン（メキシカンリッピア）。 これは砂糖の1000倍、ステビアの４倍の甘みを持つハーブで、砂糖の代用として使えるらしい。葉っぱをちぎってかじってみると、とっても甘くておいしい！葉をつんで乾燥させたほうが甘みが強くなるため、茶葉とブレンドして甘みをつけるのに使われている植物だそう。寒さには弱いので冬は凍らない室内で。 飛塚さんは、 フラワー装飾１級技能士、 日本ハーブスクールマスター、 そして英国王立園芸協会会員でもあるということ。 切り花部門ではフラワーアレンジメント教室も開いているそうです。   ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年４月）    

ビバ、ご町内！（有珠地区・美女の会）

伊達市有珠地区の町内会に 「いきいきクラブ・美女の会」という集まりがあります。 そのクラブ名にひかれてお伺いしてみました。 美女、勢揃いです。 ほとんどの方が現在独身。 年長者が86歳で、84、82、79、75、72歳と続き、一番若手が66歳。 なぜ「美女の会」とつけたのですか？と聞くと、 「美女の集まりだからね！」と、皆さま口を揃えて笑います。 現在、１５名前後の会員、代表なし会費なしの、実にフラットで気さくな集まりで、 隔週の日曜日に町内会の集会所で持ち寄ったお菓子でお茶を飲んだり、 三味線にあわせて歌をうたったり、おしゃべりをして楽しんでいます。 ＜五周年記念＞ この日の集まりは、 会の５周年記念の持ち寄りの昼食会。 左の写真は準備をしている美女たち。 お茶をいれているのですが、 何か問題発生のようです・・・。   いつも何かしらおやつを持って来てくれるという中心的人物の畑田雪さんは、この日のためにお赤飯を炊いたり、わかめの煮物を作ったり。なにしろ人数分です、大変な労力です。 一方、５年前、関東方面から移住して来たという世話役の馬場潤子さんは、 本日の赤飯を食べながら 「お赤飯が甘いなんて向こうでは考えられないよ！」 と、今だにおどろいている様子。 記念だということで顔を出した町内会長さんからの差し入れもありました。 町内会長氏が 「何か欲しいものはないかい？」と聞くと、すかさず、 「きゅうすを買ってくれないかい？」 「いやははは、そんなものでいいのかい？」 「お茶っ葉がつまってお茶をいれられないんだよ、ここのきゅうすは！」 「よし」と頷き、町内会町さんは帰っていきました。   ＜三味線と替え歌＞ 食事もはじまり、時を持して、出ました、三味線！ 三味線を弾くのは、和服が小粋な津軽出身、畑田さん。 この畑田さん、会の立役者で、会のための歌（替え歌）を何曲も作り、皆で楽しんでいます。 畑田さんが三味線を取り出すと、皆はそれぞれ紙を広げました。それは畑田さんが人数分を手書きした歌詞カードです。 その歌詞、どんなものかと言うと・・・ 五十、六十は蕾花 七十、八十が花盛り～ どうせ逝くならにぎやかに 唄に踊りに三味線と 肩にかついで渡る川～ （いきいき小唄より） 負けてたまるか美女達よ 保健書片手に旅に出る （いきいきズンドコ節より）     この会は、三味線の師匠、畑田さんがご近所さんに書いた八十通の手紙がきっかけで集まるようになりました。 伊達市有珠地区にお嫁に来た当時は忙しくて地元のために何もできず、気になっていたそうです。その後、有珠を離れて暮らし、再び帰って来ました。 「その時に、ここのご近所さんたちに恩返しをするのは今だ、と思ったんだよ」と畑田さん。「それで手紙を書いて、みんなにくばってまわってね」 今はすっかり隔週の日曜の定例になり、歌ったりおしゃべりしたり。 「～～～さん、まだ来てないね」 「～～～さん、今、かぼちゃ植えてたよ」 「もうすぐ来るはずだよ」 「ふきのとうは、にがいから、アク抜きして、味噌がいいね」 「ウドもいいね、食べやすいしね」 「うちの庭にギョウジャニンニクが増えてるよ」 などなど、何気なくも楽しい会話は尽きません。 「ここでバトミントンをやってた時もあったんだけどね。 今度はピンポンをしようかと話しているんだよ、このテーブルで」と、今食事をしている長テーブルを指します。アクティブです！ 町内会ではこの時期、 公道の桜の木の整理や、パークゴルフ、お花見、そして農繁期に入ってもおり、 春の美女たちは大忙しです。

オオヤミートの大矢辰男氏は今こんなことを考えている

オオヤミートの大矢辰男氏は今こんなことを考えている 大矢さんの鞄 わずか十四歳のときに精肉店をはじめた大矢辰男さん。 中学校に通いながら肉屋の経営者となった大矢少年。 通学のときも仕事でも、いつも、この鞄と一緒だった。もともとこの鞄は、昭和二十三年頃、大矢辰男さんの父親が使っていたもので、 父はその頃、家畜を北海道から各地へと運ぶ仕事をしていた。 昭和二十九年、青函連絡船「洞爺丸」の沈没事故があった。 これは、函館を出航して青森を目指していた洞爺丸が、大型の強い台風１５号の影響を受け転覆したもので、行方不明者あわせて犠牲者が1155人に及んだ、日本史上最大の海難事故だ。沈没した正にこの船で、海を渡る予定だった大矢氏の父。しかし何の偶然か、直前になって乗らず、助かった。 この鞄も、もしかしたら海の底にあったかもしれない。 危機一髪で助かった幸運な鞄をお護りのように抱え、 大矢さんが始めた小さな店舗の「お肉屋さん」。そのオオヤミートは今では「食肉生産加工販売業」。 豚を育てるところから加工・販売まで手掛ける、全国でも稀な生産者となり、 伊達の、あの豚肉、黄金豚（こがねとん）を生み出した。 十代から四十一歳までの長い間活躍したこの鞄は、 今でも社長室で大矢さんのことを見守っている。 ここにあるものを生かす。根源を見据える。 「最近、社員と一緒に心がけている事があるんですよ」と大矢さん。 古いものを捨てて新しいものを使うのをやめ、 「使わなくなって積んであるものが色々あるんですが、 そういうものをまた使っていこう、ということで・・・ このカップ、いいでしょう？」 今、目の前に置かれたばかりのコーヒーカップを指さす。 「これもそうなんです。改めて使ってみて気がついたんですが、 これは、有珠山の火山灰（を含んだ粘土）で作られているんだよ」 地元の土で作られた陶器だったことを思い出し、嬉しくなったと言う。 たとえば大昔でも、このカップはこの場所で作ることができたかもしれない。 遠い場所から求めなくても、この土地にあって間に合う物（事）が沢山あるはずだ。 大矢さんの部屋には「身土不二（しんどふじ）」と書かれたポスターが貼られている。 身土不二とは、古い時代から言われている言葉で、 身体（身）と環境（土）は切り離せない関係にあって一体である（不二）という意味で、 その土地でその季節にとれたものを食べるのが健康に良いという考え方。 現代で言われる「地産地消」とも共通する。 長く食品・食肉業界にいる大矢さんは、この古い言葉の意味を、 現代に置き換え、理論的にも理解する。なぜ地産食材が身体に良いのか。 また「一物全体（いちぶつぜんたい）」という言葉にも思う所がある。 一物全体とは 生物は丸ごと全体で様々なバランスが取れており、そのまま摂取することが人体にも望ましく、全体を使うことで総和以上の働きをするという考え方。 沖縄で「豚は、鳴き声以外は全部食べる」と言われているのもこれだよね、と大矢さん。   消費時代を越えた今。 手元にあるものを見直し、使い、生かし、根源を再確認する。 無駄を出さずにまるごと使う（まるごと使えるものを生産する）。 この身土不二と一物全体の考えは、 資源や自然や生き物も含めた「環境」を、消耗することなく衣食住をかなえることにもつながる。持続可能な世界を取り戻すことの根本と言えるかもしれない。 昔の人が丈夫で健康だったのは、 この身土不二と一物全体の考えが自然に保たれていたから、とも言われている。 黄金豚（こがねとん）   大矢氏が安全な食肉を作りたいという強い気持ちを持ったのは、 この地域の子供たちの給食が気になったからでもある。 遠い所から運ばれる食材より、近くで作られたものを食べさせたいと思った。 どうしても安全な肉を食べさせたくて、「給食センタ－」が出来た当時、利益を度外視して給食のための豚肉を供給した。 安全な肉を作るには、昔からの方法で豚を育てることだと考えている。 その一つが、時間をかけて育てること。子豚たちは、とにかく太らせるようなストレスのある育て方ではなく、昔そうだったようにゆっくりと時間をかけ、黄金の丘の豚舎で余裕をもって育てられる。 そうすると病気にかかりにくい免疫力の強い豚になるため、余分な薬もいらない。 また、地元の牛乳が原料の「牧家」のホエー（乳清）を与えることで腸内環境が良い状態に保たれ、豚たちはさらに丈夫で健康に育つ。 大矢さんが気に留めるもう一つの言葉は「医食同源」。 生きるもの全部に当てはまる言葉だ。 そして、この豚たちは三種類の品種を交配させて生まれた「三元豚」なのだが、 昔からこの土地で飼われている豚の子孫でもある。 こうして育てられた豚肉が、 実際に数値の上で、ビタミン類やミネラル分が豊富な食肉「黄金豚」なのだ。 さらに、まだまだ、抜かりはない。豚の糞尿等も、まるごと資源だ。 稲藁などと混ぜ合わせて有機質堆肥にされ、畑の土にすき込まれ、有機質野菜を育てるのに利用される。健康な豚の糞尿は、健康な土を作る。 オオヤミートだけではなく地域の企業が協力し合い、 本来廃棄物だったものをお互いが有効な資源として利用し、この循環を実現している。 この土地で生まれた安全で美味しい肉を安心して食べられるのは本当に幸せなことだ。 大矢氏の考えを知った上で食すれば、 ただ「おいしい」「幸せ」なだけではなく 少しは自分も本来の循環の輪に入って行ける、そんな気もしてくる。 物事の根源を見据え、 本来の思いを忘れずに進む。 これが現在の大矢辰男さんが心でつぶやいている 最も大切な事柄の一つだ。 オオヤミート本店 伊達紋別駅前 北海道伊達市山下町79-1 TEL: 0142-25-2983 FAX: 0142-25-1129 E-mail: oya-meat@coral.plala.or.jp 開業時間 8:00～17:00 定休日 日曜日 2014年3月取材

室蘭のお店訪問　MUG KAFE JINYA（じんや）

室蘭中島町のシャンシャン通り（通称）にある、 MUG KAFE JINYAを訪ねました。 カントリーウエスタン風の人目を惹く入口が MUG KAFE JINYAの目印。 オーナーがインテリアを全面的に手掛けたという店内も、 白木が使われたテーブルや柱やついたてがあり、 グループ同士が丸見えにならず目隠しになっているのに、とっても明るい雰囲気。 一見、狭いかと思えば、長いカウンターやボックス席、 掘りごたつのおしゃれな座敷もあり、奥に広く、 かなりの客数を迎えることができる。 ・・・そして２階にも？（後で説明） ところで、はて、このお店の屋号についた「MUG KAFE（マグカフェ）」とはなんだろう？ と思ったら、 ホットドリンクがマグで出てきた。なるほど！ 注文したのはパンケーキの「フルーツ」と「ソーセージ」。 このときは２人で行ったので、お互いシェアしよう、ということに。 一緒に行った女史、曰く。 「ソーセージのほうがお昼ごはんで、フルーツのほうがデザートだね」 ・・・ちょっと笑えた。 ーーーー食べる！ーーーー さあ出てきました！ こちらが、お昼ごはん（？）の「パンケーキ・ソーセージ」。 おいしそうなロングなソーセージが３本もついていて、 それぞれ違う風味。 ホイップクリームがついているのもうれしい。 他に、ヨーグルトと、ゴマドレッシングのサラダもセットになっている。 小さい器にはケチャップとマスタード。メープルシロップも。 ほぼ同時にデザート（？）の「パンケーキ・フルーツ」のほうも出てきました クリームたっぷり。 小腹の空いていた筆者。 こちらを先に食べはじめたのですが 吸い込まれるように集中し、喉をつまらせかけました。（こ、こどもか？） フルーツは、苺とマンゴーが半フローズン。 「ルイベって言う？ 果物も？」 「・・・鮭のルイベ、って言うよね」 「あ、じゃあ、フルーツのルイベでいいんだね」（ほ、ほんとかいな？） などというさりげない会話をかわしながら。満喫。 メニューには他に、ピザ類、パスタ類、オープンサンドや、 本格的なステーキのセット等もあり、洋食系の豊富なメニューにおどろいた。 アルコール類もあって、 「お昼にビールと食事でくつろがれるお客さんもいますよ」と、 オーナーの久保仁宣さん。「生活時間はそれぞれですからね」 久保さんは九州生まれで若い時に北海道に来ました。どうやら「数学」の勉強をしていて 師匠に導かれるままに北の地に立ったようですが、詳細はナゾです。 そして店長は菊池一成さん。 東京で飲食店に勤めていましたが久保オーナーと縁があって、 昨年の６月にお店がオープンした際、店長になったそう。 ーーーーメニューがなんだか面白いーーーー この店のメニューは、じっくりと見る価値あり！ 手書きのせいか、その文字と内容のせいか、 なぜだか「読みたくなるメニュー」なのだ。 その内容は、もちろん料理品目なのだが、ところどころ、面白い。 「揚げただけのナス」なんてのもある。 食事と一緒に飲み物を頼むととっても安くなることや、 そしてなんと、食事をすると、 ２階のスペースでカラオケが２時間、無料、なんてことも書いてある。 その「スペース」とはいったい？ ーーーー２階に秘密のスペースが（いえ、秘密ではないのですが）ーーーー 「２階にいくつかの部屋があって、使い道は自由です。 大きな１部屋にもなりますし、 なんにでも使っていいんです」と久保さん。会合、趣味のサークル、展示会などに使われているが、 「お客さんの意見をどんどん聞いて、色々なことに使ってもらいたいです。 この店には決まり事がないんですよ」。 アイデアや楽しい企画を待っているとのことで、 「企画書をお持ちください」と壁に張り紙が。 一部屋の使用料金は 非営利の使用が、無料～2500円（時間・内容相談）、 販売などの営利使用では、2500円。 ーーーーいつまで居てもOK！ーーーー この店の、喜ばれている特徴は何ですか、と聞いたところ、 「朝から晩まで、ずっと居てもいいことです」。 開店は朝１０時。閉店は夜１０時。 「昼の部、夜の部という区切りもないですし、中休みもないので 一日中居てもらっても構いません」と、長居を歓迎している。 ふと横のボックス席を見ると、 女性の数人がじっくりとくつろいでおしゃべりしていて、 見るからに長居している。なぜなら、 とっくに、かなり前に食事が終わっている空気なのに、 追加のパスタ料理が運ばれる。それは彼女たちにとってたぶん 本日の２回目の食事なのだ、そうに決まっている。 いいなあ！今度、長居、しに来よう、、、 長居の必要があるときは、ここだな、、、！ お客様の割合は女性がとても多いとのこと。 ーーーーシャンシャン、名前からして要チェック？ーーーー このシャンシャン通りには新しい飲食店が並びはじめている。 中島入口から室蘭工大へ抜ける大きい道919号線から、 ほんの一本山側に入るだけなのに、ちょっと隠れ道のようなこの通り。 「店の顔ぶれもあってか裏参道みたいな雰囲気になってきました。 裏参道的な店が連なる、いい通りになれば、と思っているんですよ」 と久保さん。 古いお店もいいし、新しいおしゃれな店もちらほら。 全ての店舗がオープンしているわけではなく、 やっているかやってないか一見してよく分からない、 というのも裏参道的なのかも。 この通りのお店、順番に訪ねてみたい。 そう思える雰囲気が立ちはじめている。 ところで、「シャンシャン通り」は、 本当は「シャンシャン共和国商店街」という名前の商店街通り。 ・・・ここは共和国なのですね！ このネーミング、なにか昭和の香りがしてこないだろうか？ MUG KAFE JINYA（ジンヤ） 北海道室蘭市中島町１丁目38-7 電話・FAX 0143-84-8082 営業 10:00～22:00／ランチメニュー 平日11:00～14:00 定休 木曜日 ２階スペース使用料金（１部屋） 非営利の使用：無料～2500円／営利使用：2500円（各利用の時間・内容は相談の上） ※記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2014年）