kayaker
昭和世代の我々の世代ならわかるだろうが、ちょっとした賑わいのあるところには
いくつもの喫茶店があったものだ。
そこでの定番のスパゲティがこのナポリタン。
ただのケチャップ味のパスタなのだが、
Z世代の娘が再現してくれた。
ピーマンが無かったのが残念だったが、
このパスタ、生パスタのようにモチモチの感触だった。
娘に聞くところによると、
水に数時間浸してから数分で茹でるとこうなるらしい。
うまかった。
みなさんもエセ生パスタ、お試しあれ。
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