観月旅館
豚ももロールカツ
具入り玉子焼き
たこ刺し
きんぴらごぼう
豚もも薄切り肉に、茹でた人参といんげんを巻きフライ衣で揚げます。
少し手間ですが、切り口がきれいでお弁当のおかずにもぴったりです。
一人前ニケの卵を使った厚焼き卵。
かにかまと青ネギ入りです。
卵液にマヨネーズを入れると時間が経っても固くなりにくいです。
たこ刺しはお酒のつまみに。
手切りきんぴらごぼうはごはんのお供に。
汁物は、じゃがいもとわかめの味噌汁です。
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室蘭市市民会館・だて歴史の杜カルチャーセンター
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