観月旅館
厚切り銀鮭
肉とピーマン塩炒め
焼きうどん
水菜とえのきお浸し
薄塩の大きな銀鮭を厚切りにして
しっとり焼きました。
大切りの御馳走焼き鮭です。
国産豚もも肉とピーマンに生姜のみじん切りを
入れて炒めました。
中華だしと塩、黒こしょうで仕上げます。
今時期のピーマンは柔らかいので
炒めすぎないように気を付けてください。
豚肉、キャベツ、いかを具にして
焼きうどんにしました。
鮭がメインなので和風だし醤油味の
焼きうどんです。
たまに食べると美味しいです。
汁物は卵のかきたまスープです。
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室蘭市市民会館・だて歴史の杜カルチャーセンター
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