観月旅館
刺身盛り合わせ
肉じゃが
五目金平
だし巻き卵
まぐろ、しめ鯖、ぶり、なめろうの三点盛りです。
ぶりのなめろうは青ねぎ、生姜、味噌で叩いた後に
少量の酢を入れて味を整えます。
五目きんぴらは、きのこ二種、レンコン、ごぼう、
つきこん、人参で作りました。
冷めても美味しい金平です。
今日のだし巻き卵は少し甘めにしました。
御飯のおかずにもなるようにしています。
汁物は豆腐と葱の味噌汁。
ほっとするおうちご飯の献立になりました。
朝から雪が降り、北海道らしい冬になりました。
帰り道、路面に気をつけて下さいね。
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室蘭市市民会館・だて歴史の杜カルチャーセンター
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