信州と言えばお蕎麦ですよね。
軽井沢には美味しいお蕎麦屋さんが沢山ありますが、もう一つ名物があります。
それは、、、
ソースカツ丼 明治亭
本店は長野県駒ヶ根市で、同じ物を軽井沢駅前の軽井沢プリンスショッピングプラザの支店でも頂けます。
店内はボックス席で、明るく清潔感があります。
メニューを見ると、名物のソースカツ丼の他にお蕎麦もあって、グループ内に揚げ物が苦手な方がいても大丈夫そうです。
やはりソースカツ丼は外せないので、もう一つはざるそばにしました。
この日は混んでいなかった為か、10分程でオーダーした2品がテーブルに来ました。
普通、カツ丼には卵と玉ねぎが付き物ですが、このソースカツ丼には卵と玉ねぎの代わりに大きな豚ロースカツの下にキャベツ。
これは、合わないはずがない組み合わせ。
甘辛のソースが絡んだサクサクのカツと、シャキシャキのキャベツ、そしてホクホクのご飯、とても美味しかったです。
お蕎麦は茹で加減は硬めで、ソースカツ丼屋さんでこれほど美味しいお蕎麦が頂けるなら、こちらも外していません。
軽井沢で外食と言えば、信州そばかフレンチやイタリアンと思っていたのですが、ソースカツ丼という選択肢もあったと新たな発見をしました。
ごちそう様でした❤︎
＊ Thank you as always ＊
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