朝食やあと一品にも♩
ほうれん草とベーコンの卵炒め


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15分でいただきます！
［Mizukiの2品献立］
詳細・内容はこちら→☆☆
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
栄養たっぷりの炒め物！
\ ほうれん草とベーコンの卵炒め /

フライパンでささっと炒めて
コンソメ醤油で味付けしました♩
ベーコンのうま味とふわとろ卵で
お子さんも食べやすいですよ～♡

フライパンひとつでささっとできて
朝食やあと一品にもおすすめです♩
よかったらお試し下さいね(*´艸`)






ほうれん草とベーコンの卵炒め

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【2人分】
ほうれん草...1束(200g)
しめじ...1/2袋
ベーコン...2枚
卵...2個
オリーブオイル...大1
●コンソメ・醤油...各小1
●バター...5g
粗挽き黒こしょう...適量



1.ほうれん草は5cm長さに切る。しめじはほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。卵は溶きほぐす。
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2.フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、溶き卵を流し入れ、半熟状に炒めて取り出す。
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3.そのままのフライパンを中火で熱し、ほうれん草、しめじ、ベーコンを炒める。火が通ったら●を加えてさっとからめ、2を戻し入れてざっくり混ぜる。器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
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《ポイント》
♦︎ほうれん草のアクが気になる方は下茹でし、さっと炒めて仕上げて下さい♩
♦︎卵は''油をしっかり熱してから''入れ、まだ早いかな？と思うタイミングで取り出すといい感じの半熟に仕上がります♩







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それでは、今日も素敵な一日を(*^^*)







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一品晩ごはん
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