2023年03月
ゴイというベトナム料理。
ゴォ(↗)イとゴを上げる
発音みたいです。
お客様でお友達のMrKさんの奥さんの
手料理をご馳走になりました。
白い麺と親鳥、大根、人参、
パクチー、ミント、
タデみたいなハーブ🌿、
ピーナッツが入っているサラダみたい。
パクチーもミントも他のハーブも
お庭で育っていました。
スターフルーツも育ったようです。
夫のリクエストしたバインミー
美味しかったのですが
私、前歯の差し歯がポロリ🤣
丁度良かったんです。
治療済みの歯に問題抱えていて
木曜に店のお客様の歯科医師さんに
診ていただくことになっています。
そうそう、彼女は日本語がまだ不得手なので
歯の治療をベトナムでやってこられたようです。
多分日本の1/3程の治療費で期間も
4日で済んだそうです。
髪も素敵な色の染め分けになってらっしゃるので問うと
それもベトナム。
羨ましい限り🤣
彼女との会話はご主人の通訳や
スマホで。
さて次はベトナムコーヒーで
じやこうねこの食べたコーヒー。
コーヒーは果実なので
赤い実の部分を食べるのです。
そうです!そのフンの中のコーヒー豆
発酵していて美味しさが増すのだそうです。
以前UCCの営業の方に
お話を聞いたことがあります。
向かう途中の浜名湖
ベタ凪で水鳥もいました。
お腹いっぱい!!
陽気はポカポカ
我が家のサクランボも
開花間近🌸
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