こんにちは!ピアニストの山本実樹子です。
コシの強い讃岐のおうどんも大好きですが福岡のなんとも言えない食感のおうどんも本当に美味しいです。
あのね・・・
のびてるような柔らかさではないのです。
なんとも言えない繊細さのある「あたり」の奥にしなやかな・・そうだなぁ絹糸みたいな何か一本通っている・・みたいな。
芸術的。
ごぼ(う)天とか丸天と食すのが正しい(?)のですが、海老天が好き。
お読みくださってありがとうございました。
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