Minowa@Weblog

開催日 ： ２００７／２／３　場所 ： 料理旅館 生子

◎出品酒（画像右から）　

竹泉　木桶仕込 純米活性にごり生酒（兵庫）　・・・　さわやかで優しさある香り、きめ細かな滓、くどくない甘みが今までの竹泉のイメージを変えさせてくれた（？）見事な活性にごり酒である。ここ読んでる貴方、早く飲んで知っておいた方が将来のためにイイと思うよ。うまいぜ～！
萩の鶴　純米生原酒（宮城）　・・・　オープニングに飲んだ酒。ということは・・・（←最後まで言わんかいっ！）
秋鹿　槽搾直汲 純米吟醸無濾過生原酒（大阪）　・・・　ここんとこ濃ゆーい＆甘じゅっぱい系嗜好味の輪会のシメの燗として取っておいたはずが兵庫の２酒に話題をすべて持っていかれた。
七本鎗　純米無濾過生原酒　中取り　７号酵母（滋賀）　・・・　今回飲んでいった中で基準に戻れる酒。私ゃあ、大しゅきー。にごりもイイネェー。
天遊琳　純米生酒　雄町６５％（三重）　・・・　優しすぎて忘れました。←ひどい！ひどいわっ！
奥播磨　××純米（兵庫）　・・・　麹の香りが超スゴいから「麹の甘酒」みたい。温度変えたら遊べるヨ。でも割り水とかしないとたくさんは飲めないデス。この酒・・・飲み進めていくと・・・ハマるかも？？

◎お料理
ひとり一品持ち寄りスタイル
　春の会のスタッフミーティングを兼ねるように開催したので、各自おつまみ一品づつ持参となりました。しかし持ち寄りの毎回、よくこんなに酒に合う物が食べきれぬほど揃うなぁと感心します。私はそろそろ次回あたりから持って行くモノ何にしようかナと考え始めております。

１．秋鹿／純米吟醸 槽搾直汲。
霙もようのオリ無しと聞きました。
霙もようを飲んだ次にこれを飲むと
住谷から「フォ～！」を抜いて
乳首ネタオンリーに戻った感じがした。
２．天遊琳／にごり純米酒
扱いに気を使う必要の無いドロドロにごり。
今年も天遊琳は新酒でも静かで穏やかだった。
私はうすにごりで充分であります。
できたらオリだけ別の瓶に入れていただき
自ら濃さを調整できるシステムにして欲しいナ・・
これを飲んだ後のグラスに秋鹿入れると
ちょーどイイ白さになるのだ。
ところでこの樹脂の白い栓ってさあーー
なんか抜きにくいしはめにくい。
わたしゃ、もすこし 普通がイイ～～ ♪

ワタクシ、味の輪会相談役は
今年の目標飲純米酒量を７０升／年と定めましたー。

めんどくさいので味の輪会関連で飲んだ分やカップ純米は切り捨て。
つまり我が家で飲んだ一升瓶純米酒は一体何升になるか？
を、このブログに記録して行こうと思っております。
（いつまで続くんかいなぁ・・・？イヤになって止めてもあやまらんゾ～。）

まずは
１．秋鹿「もへじ」の生。
これさー、秋鹿のいつものチュッパいの無いよね。
綺麗でスイスイ飲める。しかも腹一杯状態でもちゃんと飲めるりっぱな酒だ。
２．霙もよう。
安田屋社長の予言どおり、私は元旦早々この酒によって霙られた。
この世のモノとは思えないほどウマいにごり酒であるが、
なめたらあかんぜよ！！
いつもよりずっとずうぅぅっっーーと弱気になって多めに割り水をする・・・
それがこの酒の攻略法である。
私は、１缶ビール＋もへじ１合アフターみぞれ＊3に仕上氷結で昇天。
おかげで漫才ネタ頭入らずのチッチキチー！でした。

みなさんっ！明けましたかーっ？

昨年は・・・
秋鹿ぶっこみツアーで始まり
アツカン・サンバⅡの大成功！？
を経て
♪「ミナエってロマンス」で終わった
味の輪の一年でした。

さて、２００６年の味の輪会は
もっとスゴくなれるのか？

もうッ、こんなの・・・
純米酒業界では
ハ・ジ・メ・テ・・・・（ぴくぴく）

・・ぐらいの初夢かなえたい。

　うわ～、カッコいい！
　２００５年純米歌合戦本番の真っ最中、
　出番直前の脇平燗先生。（楽屋にて）
　ＣＤジャケット用にピッタリ！？

　ところで
　マツケンが９月、
　四日市市文化会館に
　サンバを踊りに
　やってくるそうだ。
　みんなで行くかァ～？