その日暮らし、身の丈暮らし

2階に物を放り上げたらスッキリした

今日の晩御飯。今日はおでんにしました。練り製品と、あとは適当にあったものを入れて煮込んだだけ。でもあまり時間がなくて短時間しか煮込めずさらに薄味にしたので、旦那は物足りないようでした(-_-;)でもおでんって、味が薄くても出汁がしっかりきいていたり、熱々だとそれだけで美味しいと思うんですけどね～。今日は珍しく午後はずっと掃除をしていました。別ブログに書いたように、新しく届いたスマホの初期設定をしようとし...

冬にピッタリ！キムチ鍋に麺で温まる！

今日も寒かったので、久々にキムチ鍋にしてみました。といっても麺を入れてキムチ麺という感じでしょうか。野菜と鶏肉と豆腐を入れてある程度煮込み、味噌とキムチで味付け。そこに麺をドバッと投入。材料：鶏もも肉、モヤシ、人参、シイタケ、絹さや、豆腐、中華麺、味噌、キムチラーメン感覚で食べたいので白菜も入れず野菜はやや少な目にしました。でもモヤシは1袋入っているので、食べる時の食感はとても良いです。こうして写...

効果はないけど美味しいからやめられない

今日は旦那がいないので私一人の晩御飯は焼き芋。最近はまっています。昨日書いたようにボヤになりかけながらも作り置きしておいて良かった。焼き芋をレンジでチンして半分にカットし、スプーンですくって食べるのが一番食べやすくて美味しい。どれだけでも食べてしまいそうですが意外とこのサツマイモがあまりお通じに効果がないです。私の場合。サツマイモは不溶性食物繊維なので、整腸効果があるものの、腸の中で膨らみ過ぎて逆...

ボヤ騒ぎになるところでした

今日の晩御飯。今日は豚の冷しゃぶにしてみました。寒いこの季節には合わないですが、鍋にするような野菜が無かったので久々の冷しゃぶ。茹でるだけなので簡単ですしね。という私は最近豚肉が苦手になってしまったのでとりあえず一切れ食べただけ。あとは旦那が食べ、私は野菜サラダと焼いておいた焼き芋を食べました。ところで…昨日、晩御飯を作りながら、保存用にグリルで焼き芋を焼いたと書きましたが正確にはこのブログを書い...

フライパンの捨て時が難しい

今日の晩御飯。今日も手抜きで冷凍餃子、野菜サラダ、ジャガイモの煮物（残り物）です。冷凍餃子は焼くだけで簡単なはずなのに御覧の通り見た目が汚くなってしまいました。問題はフライパン。かなり使い込んでいるので、加工が剥げてしまい、何を焼いてもくっついてしまいます。少量の油をひいてみたのですがそれでもやっぱりダメでした。買い替え時だと思いますが、ついまだ使えると思いしつこく使ってしまいます(-_-;)こんな手抜...

お餅で巻いたもち食感ロール苺みるく

姉からもらったおやつ。お餅で巻いたもち食感ロール　苺みるくローソンのスイーツですがロールケーキとお餅をミックスしたような感じ。見た目が綺麗で可愛いので、女性が好きそうですね。私の写真では綺麗さが伝わらないですがローソンのHPではこんな感じ↓画像引用：ローソン周囲のお餅部分がモチモチしていて新食感！という感じです。もっとスポンジ部分も感じるのかと思いましたがほとんどお餅がメインかな？雪見だいふくのお餅...

あちこちで怒り過ぎる女たち

今日の晩御飯。オムライスほうれん草のごま油炒めカボチャのスープざっくり手抜きで卵を乗せただけのオムライス。最近血圧が安定しているようなので以前よりは減塩は適当ですが、それでも味は全体的に薄味で。カボチャのスープなんてほんの少しコンソメを入れましたがほぼ素材の味そのままです。カボチャが苦手な夫婦なのでやっぱりスープにするのが一番手軽で食べやすい。ブレンダーは買って良かった家電の上位で今では無い生活が...

自分用のチョコが一番ポジティブかも

来月はバレンタインですね。毎年他人事で、バレンタインと言ってもそれ程気にした事もなく舅にお菓子を渡したり、息子と会う日が近ければ渡すぐらい。さらにたまに自分が食べたいチョコをご褒美と称して買うぐらいかな。なのですが、今年はちょっと憂鬱です。気にしないでおこうと言い聞かせていますが、小人数の職場で所長にチョコを渡さないのも悪い気がするし辞めたいのに渡すのも変な気もする。そもそも何か渡す事で奥さんの機...

ドラッグストアで食品を買う事

今日の晩御飯。鰤の照り焼き肉じゃが湯豆腐久々の肉じゃがですが、出汁をきかせて薄味で。とても美味しかったです。今日は使った豆腐は実はドラッグストアで買ったもの。昔はドラッグストアって日用品しか見なかったのですが最近はドラッグストアに行くと食品もチェックします。...

消えたお菓子の原因は？

今日の晩御飯。今日は仕事帰りに少しスーパーに寄ったのですが練り製品が安かったので、おでんを作りました。といっても具材が少なくて、この画像の他に大根を入れたぐらいです。でも鍋と同じく冬のおでんは温まりますね。それに置いておけば明日の朝も食べられるのでいいです。ところで…ますます寒い毎日が続いていますが私は今でも冷凍室にゴミを入れる事があります。もともと冷凍室にゴミを入れる理由は夏のゴキ除けの為です。...