何年ぶりでしょうか
本当に久しぶりにブログを開けました。
スマホからの投稿は初めてだし
投稿の仕方も忘れてるのですが
簡単な近況報告を
子供達2人も社会人となり、94歳になる義父も施設に入ることができ
これから第二の人生を謳歌できると思っていましたが
大誤算でした。
まさかこんな世の中になるとは、、、
持病があるため、感染を恐れながら
ステイホームで、毎年同じことをして暮らしております。
と同時に、同じことができる幸せを感じております。
昨日三重県の牡蠣、渡利牡蠣をいただきました。
美味しくってびっくりでした。
牡蠣は愛媛の御荘牡蠣に限る！と思っていましたが
渡利牡蠣美味しかったです。
#
by mikarose
| 2022-01-29 00:59
| お料理
|
Comments(6)
いろいろな恵方巻
２月３日のこと
節分の日
３０メーターの巻きずしを巻く催しがありました。
まずまな板代わりの敷物
巻きす代わりにラップを敷きます
１７０枚の海苔を並べます
２０キロの酢飯を置いていきます
かんぴょう、キュウリ、卵焼き、たくあん、カニカマの５種類の具
１００人が一斉に巻きます
出来上がりました
３００人分の巻きずしの出来上がりです
具もきれいに真ん中におさまっています
テレビカメラもたくさん来ていました
*******************
我が家に帰り
私も恵方巻の準備を
二人なのに
たくさんの具ができました
今年はサラダ巻きにしようと思っていましたが
やっぱり
お高野と三つ葉の入った田舎巻きが好きで
干し椎茸、ゴボウ、ニンジン、卵焼き、カニカマ、かんぴょう
お新香、キュウリも入れました
お新香、キュウリも入れました
エビフライの入ったサラダ巻きも
Qooにも
************************
この日
実家では母も頑張っていました。
何もする気がしないと言っていた母が
ご近所さんに頼まれ
５０本の恵方巻を巻きました。
父が大好きだった
巻きずし
元気が出てよかったです
#
by mikarose
| 2019-02-08 01:53
| お料理
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四季折々のお花と旬の食材を使った家庭料理を中心に日々の生活をご紹介したいと思います。
by mikarose
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