今年もやってきました、プラムの季節。


であり、りんごの季節。


そして、きのこの季節でもある。



職場のお昼の話題はもっぱら
どこできのこ狩りができるか、
どんなきのこが採れたか、
どれだけきのこが採れたか、
だったりしたりします。
（週明けはとくに）



プラム、毎年この季節になると、義理母が庭でとったものをたくさん持ってきてくれます。






そのまま食べても甘くて美味しいプラム。



4キログラムくらい頂きましたが、
とりあえず天板いっぱいのプラムケーキとジャムに。



プラムケーキは、
坊ちゃんの幼稚園友達が遊びに来るとのことで、子どもたち用に焼きました。

見た目はアレですが、
やわらかくジューシーにできたかなと。
これに粉砂糖振っていただきます。

クランブルをのせたらもっと見た目も食感もいいのだろうけども、平日のいろいろのあと、疲れているので割愛です。


ジャムは、ケーキ焼く傍らグツグツと。

プラムジャムはなんといっても美しい色。
深くて透き通った赤色に魅了されます。






やはり、
ごはん作ることとか、
お菓子作ることとか、
得意ではなくても、
好きだなぁと思う今日このごろ。


こんなことに時間がかけられるようになって、
子どもたちの成長を感じる。
（そして、職場がまだゆっくりモードであることも。）



まだまだあるプラムで、
次はドイツのシュトロイゼルケーキとやらを作ってみたいところです。

ドイツは、シュトーレンもそうですが、イースト発酵で焼くケーキが多いような。

元気がある週末に焼こうかな。。