大分県の料理長・シェフ・調理師・メニュー開発の転職・求人一覧｜ミドルの転職

料理長・シェフ・調理師・メニュー開発/大分県の転職・求人情報一覧

14件
すべて新着のみ掲載終了日間近のみ
14件を表示中
  • 1
掲載期間：24/11/22～24/12/05
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理責任者【大分別府】最終客室棟「星館」開業（2025年1月）にあたりスタッフ募集中！

杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
英語力不問
仕事内容
『別府温泉 杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1月に開業を予定しており、新レストランがオープンするため支配人…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・リーダー・マネジメント経験（約20名前後以上）
勤務地
大分県
年収 / 給与
600万円～849万円
会社概要
別府湾を見渡す大展望露天風呂『棚湯』光と音楽の噴水ショーが楽しめる『アクアガーデ…
気になる
詳細を見る
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掲載期間：24/11/22～24/12/05
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理スタッフ（リーダー）【大分別府】最終客室棟「星館」開業（2025年1月）にあたりスタッフ募集中！

杉乃井ホテル＆リゾート株式会社
英語力不問
仕事内容
『別府温泉 杉乃井ホテル』の最終客室棟「星館」が2025年1月に開業を予定しており、新しくレストランがオープンするためお…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験 ・リーダーやマネジメント経験
勤務地
大分県
年収 / 給与
450万円～649万円
会社概要
別府湾を見渡す大展望露天風呂『棚湯』光と音楽の噴水ショーが楽しめる『アクアガーデ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/22～24/12/05
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東証プライム上場】★福利厚生充実！★ミシュラン店2店舗を運営する大手ブライダル企業★パティシエ募集
上場企業
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
ホテル、ウェディングでのパティシエ経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/22～24/12/05
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【東証プライム上場】★福利厚生充実！★ミシュラン店2店舗を運営する大手ブライダル企業★和食シェフ候補
上場企業
仕事内容
主に結婚式場での婚礼料理担当として、ご勤務いただきます。 セクションは和食、洋食、製菓に分かれていますが 婚礼日当日はセクシ…
応募資格
必須
日本料理店での調理経験3年以上。
歓迎
スタッフ指導やチームのマネジメント経験。
勤務地
岩手県 / 福島県 / 茨城県 / 東京都 / 富山県 / 石川県 / 福井県 / 愛知県 / 大阪府 / 兵庫県 / 広島県 / 高知県 / 福岡県 / 佐賀県 / 長崎県 / 大分県 / 宮崎県 / インドネシア
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
・ウェディング事業 ・海外ウェディング事業 ・食品事業 ・有料老人ホームの運営、介護サ…
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/20～24/12/03
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

調理部門責任者／オリックスホテル＆リゾーツ／福利厚生充実

オリックス・ホテルマネジメント株式会社
上場企業管理職・マネジャー
仕事内容
■調理部門として統括管理業務 【調理部門統括】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等…
応募資格
必須
・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生…
歓迎
・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を…
勤務地
北海道 / 福島県 / 神奈川県 / 富山県 / 静岡県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
550万円～799万円
会社概要
旅館・ホテル・研修施設等の施設運営
気になる
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掲載期間：24/11/20～24/12/03
再掲載料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

＜料亭/料理長候補＞業績好調！業務拡大につき増員

株式会社トライアルホールディングス
仕事内容
今後明治屋という会社の中で旅館事業、外食事業を行っていく為、下記のような業務を行っていただきます。 現在箱根、九重、朝倉と…
応募資格
必須
・調理師免許 ・料亭・レストランなど経験者
歓迎
《歓迎スキル》 ・料理長クラス…同業界で実績のある方 ・料理が好きな方、スキルを磨き…
勤務地
神奈川県 / 福岡県 / 大分県
年収 / 給与
400万円～699万円
会社概要
トライアルグループの経営
気になる
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掲載期間：24/11/19～24/12/09
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／副料理長補佐
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での副料理長補佐をお任せいたします。 参考：一般的な副料…
応募資格
必須
調理の実務経験5年以上
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県
年収 / 給与
550万円～649万円
会社概要
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/19～24/12/09
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理チーフ
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理業務（チーフ）をお任せいたします。 参考：一般的…
応募資格
必須
調理の実務経験5年以上
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県
年収 / 給与
450万円～549万円
会社概要
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/19～24/12/09
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理主任
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理業務（主任）をお任せいたします。 参考：一般的な…
応募資格
必須
調理の実務経験3年以上
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/19～24/12/09
NEW料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理スタッフ
大手企業マネジメント業務なし英語力不問転勤なし
仕事内容
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい
全国各地に持つ会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理スタッフ業務をお任せいたします。 参考：一般…
応募資格
必須
調理の実務経験1年以上
歓迎
・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方
勤務地
福島県 / 栃木県 / 東京都 / 神奈川県 / 山梨県 / 長野県 / 岐阜県 / 静岡県 / 愛知県 / 三重県 / 滋賀県 / 京都府 / 大阪府 / 兵庫県 / 和歌山県 / 徳島県 / 大分県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
会員制ホテル業界のリーディングカンパニー
気になる
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掲載期間：24/11/13～24/11/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【全国】ホテル調理長候補/年収550万円～650万円/オリックスグループの安定基盤
大手企業英語力不問転勤なし
仕事内容
【オリックス不動産100％子会社】 ホテル・旅館・水族館・研修施設など幅広い事業を積極展開しています。 社員の主体性を尊重する社風で、個々のアイデアを具現化するチャンスも広がっています。
■調理長候補 ゆくゆくは調理長として以下の業務をお任せいたします。 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メ…
応募資格
必須
【必須条件】 ・ホテルでの料理長、副料理長の経験 ・キッチンにおける衛生規範や労働衛…
勤務地
北海道 / 神奈川県 / 富山県 / 京都府 / 大阪府 / 大分県
年収 / 給与
550万円～699万円
会社概要
■全国19施設■3500室超の旅館・ホテル・研修施設運営■オリックスグループ
気になる
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掲載期間：24/11/13～24/11/26
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【別府】調理担当（マネージャー候補）/400万円～560万円/2025年リニューアル工事完了
大手企業英語力不問
仕事内容
別府エリアでサービスを提供している同社運営ホテルにおいて、 調理業務を担当いただきます。
■調理担当 ホテル内のレストラン・婚礼披露宴等において、 和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パンなどの 調理業務を担当いただき…
応募資格
必須
【必須条件】 ・飲食店での調理経験　7年以上
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円～599万円
会社概要
■旅館運営事業（総合リゾートホテル）
気になる
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掲載期間：24/11/12～24/11/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

料理長/旅館/月8日休み/育児支援制度あり/賄いあり/
仕事内容
日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館のレストランにて調理をご担当。 料理長として調理全般をお任せします。別府にて長期的…
応募資格
必須
【必須】 ■調理師免許をお持ちの方（年数問わず）
歓迎
【歓迎】 ■調理経験10年以上の方は優遇します！
勤務地
大分県
年収 / 給与
550万円～599万円
会社概要
■ツーリズム事業
気になる
詳細を見る
掲載期間：24/11/07～24/11/25
料理長・シェフ・調理師・メニュー開発

【大分　ホテル】調理マネージャー｜大手企業｜安定企業｜福利厚生充実！
大手企業管理職・マネジャー英語力不問
仕事内容
別府のホテルにて新たに客室棟・レストランがオープン。そちらの調理マネージャーとして、業務全般をお任せします。
なお、ご自身のご経験に応じて、ホテル内他のレストランや婚礼披露宴の和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン調理業務などもお…
応募資格
必須
・飲食店での調理経験7年以上
勤務地
大分県
年収 / 給与
400万円～549万円
会社概要
ホテル運営業
気になる
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職種料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 勤務地大分県
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業種
IT・インターネット・ゲーム/ メーカー/ 商社/ 流通・小売・サービス/ 広告・出版・マスコミ/ コンサルティング/ 金融/ 建設・不動産/ メディカル/ 物流・運輸/ その他(インフラ・教育・官公庁など)
こだわり条件
外資系企業/ 海外展開あり（日系グローバル企業）/ 上場企業/ 株式公開準備/ 大手企業/ ベンチャー企業/ 管理職・マネジャー/ マネジメント業務なし/ 新規事業/ 海外出張/ 海外折衝/ 英語力が必要/ 中国語力が必要/ 英語力不問/ 転勤なし/ 土日祝休み
勤務地
北海道/ 青森県/ 岩手県/ 宮城県/ 秋田県/ 山形県/ 福島県/ 茨城県/ 栃木県/ 群馬県/ 埼玉県/ 千葉県/ 東京都/ 神奈川県/ 山梨県/ 新潟県/ 富山県/ 石川県/ 福井県/ 長野県/ 岐阜県/ 静岡県/ 愛知県/ 三重県/ 滋賀県/ 京都府/ 大阪府/ 兵庫県/ 奈良県/ 和歌山県/ 鳥取県/ 島根県/ 岡山県/ 広島県/ 山口県/ 徳島県/ 香川県/ 愛媛県/ 高知県/ 福岡県/ 佐賀県/ 長崎県/ 熊本県/ 大分県/ 宮崎県/ 鹿児島県/ 沖縄県/ 中国/ 韓国/ 香港/ 台湾/ タイ/ シンガポール/ インドネシア/ フィリピン/ インド/ その他アジア（ベトナム、ミャンマー等）/ 北米（アメリカ、カナダ等）/ 中南米（メキシコ、ブラジル、アルゼンチン等）/ オセアニア（オーストラリア、ニュージーランド等）/ ヨーロッパ（イギリス、フランス、ドイツ、ロシア等）/ 中近東・アフリカ（モロッコ、エジプト、UAE、南アフリカ等）/ その他の海外
エン ミドルの転職 ～次に進む、ハイクラスのミドル世代へ。～
エン ミドルの転職は、専門分野に精通したエージェントが転職活動を支援するサイトです。転職活動の成功、入社後の活躍のために不可欠なのは、適切なアドバイスや求人を紹介してくれるエージェントとの出会い。サイト上では、各転職情報にエージェント情報、さらに所属コンサルタント情報には求職者からの評価も掲載しています。非公開求人、スカウトも多数。入社後の活躍を含めた転職活動の成功を実現するエージェントを探せるサイトです。
Q.
掲載されている転職情報の企業名が非公開となっている場合が多いように思います。社名はどの段階で公開されるのでしょうか？
A.
人材紹介会社が保有している転職情報の中には、一般公募をしていない転職情報や企業から非公開で依頼を受ける転職情報もあるため、社名を非公開にして掲載する転職情報が多数あります。

ご興味のある転職情報がございましたら、まずはエントリーをいただき、その後、担当のコンサルタントと面談を行い、会社名や転職情報の詳細をご確認いただいて、実際に求人企業に応募するかを判断していただければと思います。