募集要項
- 募集背景
- ホテルリニューアルに伴う募集
- 仕事内容
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2024年夏リニューアルオープン予定の創業130年の歴史を誇る軽井沢の老舗ホテルにおける【具体的には】
ペストリー部門のシェフもしくはスーシェフのポジションとなります。
ご経験に応じたポジションをご用意いたします。
ホテル内レストランやカフェで提供するデザートやパンの製造業務全般と、
各部門のマネジメントをご担当いただきます。
＜ホテル詳細＞
日本の西洋式ホテルの草分けのひとつとなる歴史あるホテルです。
長年の年月をかけ築き上げられたクラシカルで重厚感漂う雰囲気とおもてなしが
非日常的な空間を提供し国内外問わず多数のファンを魅了しています。
施設増改築を進め歴史文化の面で貴重な施設の保持運営にも力を注いでいます。
大規模改修工事を行い24年夏に向けリニューアルオープン準備を進めています。
（客室109室/メインダイニング/バー/カフェテラス）
- 応募資格
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- 必須
- ・ホテルのペストリーにてシェフ、またはリーダークラスでのご経験
- 雇用形態
- 正社員
- ポジション・役割
- ベストリーシェフ
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町
- 勤務時間
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1週平均40時間以内の変形労働時間制
シフト制
- 年収・給与
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給与：～年収700万円程度を想定
※管理職としての採用です
※経験・能力を考慮の上で決定します
※深夜勤務手当支給
＜年収例＞
・シェフ（管理職）：700万円（42歳：入社7年目）
・シェフ・ド・パルティ：460万円（32歳：入社5年目）※別途残業代支給
・一般社員：320万円（24歳：入社3年目）※別途残業代支給
- 待遇・福利厚生
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・賞与：年2回（6月/12月）※入社1年目は寸志
・昇給：年1回（7月）
・各種社会保険完備
・退職金制度
・企業年金
・財形貯蓄
・グループホテル優待利用
・親睦会
・GLTD（団体長期障害所得補償保険）
・社宅・寮完備
・引っ越しを伴う場合、引っ越し費用も企業にて負担いたします（上限あり）
- 休日休暇
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・年間107日（シフト制）
・年次有給休暇
・結婚休暇
・忌引休暇
・配偶者出産休暇
・生理休暇
・転任転勤休暇
・育児・介護休暇等あり
