My Happiness

沖縄と言えば 絶対に外せないのが
沖縄そばです
太めの麺に 軟らかく煮た
三枚肉やソーキが乗っています
何といっても おだしの味がいい
鰹をベースにしたスープが
とても美味でした


これはソーキ丼です



甘辛く煮たソーキが ご飯に合いました



初めて口にしたてびち



見た目はちょっと インパクトがありますが
口に入れた瞬間 とろけます
コラーゲンたっぷり
大好きになった料理の1つです


✻


沖縄の旅は これでおしまいです
今回の旅で ますます沖縄が
好きになりました






来年も行きたいねと
主人と話しておりますが
来年の事を言うと 鬼が笑いますね…


✻


沖縄は読みづらい地名が多すぎました
何度聞いても 覚えられない‥
次に行くときは
ちゃんと覚えて行きたいと思います