朝に焼きました。発酵時間コミで１時間で焼きあがるので、発酵したり焼いたりする時間には他の家事ができちゃいます。
弟くんも一緒にこねたので、できあがりの形はバラバラですが、ばっちり目が覚めたみたいです。

暑い時期、生地はべたつきがちなので、チョコチップは成形するときにぱぱっと混ぜ込ました。
見た目はアレですが、とろけることなくパンに混ぜ込むことができました。

ちいさめパンなので、子どもたちにとって、ぱくぱく食べやすかったみたいで良かったです。
食欲が落ちてしまいがちな夏ですが、朝ごはんはしっかりとれるようにこころがけます☆



＜＜材料＞＞　３人分（発酵・焼成こみで約1時間）

塩麹・・・10g
パン用強力粉・・・150g
トレハロース・・・15g
ドライイースト・・・4g
牛乳・・・90ml
バター・・・20g
チョコチップ・・・30g


＜＜作り方＞＞

①　ボールに塩麹・強力粉・トレハロース･ドライイーストを入れて、40度ほどに温めた牛乳と溶かしたバターを入れて混ぜます。そのまま8～10分ほどこね、丸くまとめます。オーブンの発酵モード35～40度で30分発酵させます。

②　2倍ほどに膨らんでいたら取り出して12等分に切り、チョコチップを混ぜこみつつ丸めて天板に並べます。上から強力粉（分量外）をふりかけると、表面が焼けすぎずソフトに仕上がります。

③　180度に予熱したオーブンで約14分ほど焼いたら出来上がりです。






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