【2017年02月04日@土曜日】
呑み友達の同僚と呑みました。今回はアノンさんの店1号店、阿佐ヶ谷の「サバイディー」で呑みました。同僚との呑みのデフォルトは2軒ですので、サバイディーに行く前に立呑「風太くん」で軽く飲ってから行きましたけど。 (・_・。)混んでいることを予想して、サバイディーは事前に予約しておきました。予約しておいて良かったです。ちょうど7時頃行ったのですが、我々の予約席以外はギッシリ超満席でした。(゜д゜#)商売繁盛、大変けっこうなことです。アノンさんは、商売上手ですね。(^_^)さて、1軒目ではビールを飲まなかったので、ココではまずビールですかね。(^_^)
「ビアラオ」ゴールド/▽☆▽\を飲みました。このビールは、ホント私好みで美味しいです。(^_^)ライトではないのですが、スッキリと上品な口当たりです。(^_^)ビールを飲んだ後は、この店で呑む時の定番のラオスの焼酎「らおらお」を飲みました。何ていっても、アノンさんの出身国のラオス料理店ですからね。(^_^)タイ料理と半々ですが。らおらお、ウマイです。(^_^)つまみは、まず「ヤム・パクチー」(パクチー・サラダ)を食べました。これは、パクチー好きには堪らないつまみですね。パクチーの香りがいーです。(^_^)続いてのつまみは、「モック・ガイ」(ラオス風鶏のバナナの葉包み蒸し)を食べました。 これは、何の香辛料だか香草を使っているのか、エスニック感満載の香りと味わいがある料理です。これが美味しいんです。(^_^)
そして次は、特別にお願いして「ソムタム・コームー・ヤーン」(豚の喉肉焼き入りパパイヤ・サラダ)を作ってもらいました。本当は、コームー・ヤーンを細切りにしてソムタムと混ぜてほしかったのですが、コームー・ヤーンがソムタムの上に乗った形で出てきました。あっさり野菜系つまみのソムタムと肉を一緒に食べると、脂が適度に入ってソムタムがより美味しくなります。いーつまみでした。(^_^)そしてその後、アノンさんからサービスの1品が出てきました。嬉しいですね。ありがとうございます。(^_^)揚げた豚肉と野菜を炒めた料理でした。中華系ですね。ピリ辛のいー味付けで美味しかったです。(^_^)
この日も満足感高い呑みが出来ました。(^_^)ところで、この日は初めて見る新しいタイ人女性店員さんがいました。出身を聞くと、チェンライ県のメーサイということでした。メーサイは、私が旅行した中では確実にトップ5に入る好きな場所です。私が住みたいくらいのいー感じの街です。そういう場所からも東京に来ている人がいるんですね。(^_^)
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