今夜の晩酌 秋刀魚の塩焼きで一杯

とうとう今年も師走に入りました、早いものですな。

考えたら今年はまだサンマ食べてなかったことに気付く。折角なので買っていこう。焼く前に料理酒をちょこっと振りかけておくと、ふっくらとした食感になるようなのでちょっとやってみよう。

あと冷奴とシラスのせ大根おろしもつけましょう。

いやぁ日本ですなぁ、熱めのお湯割りが食道を通って胃に落ちていくのを実感。

よく和食のつまみで飲んでいるとこのCMを思い出す。もうかなり昔のものだが、今でも見入ってしまう。花鳥風月の言葉どおり心に残る名作ですな。