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先日父が好きな牛肉を使っておかずを作って持って行ったので、残りの牛肉とスーパーで値下げ品の焼き豆腐があったので肉豆腐を作りました。
焼き豆腐を使ったので水っぽくなく味も沁みて美味しくいただけました
白ネギも焼いて入れたので～甘みと香りもでました♪娘は卵つけて食べたらすき焼きやんって喜んで食べていました（笑）
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材料2人分
焼き豆腐・・・1丁
牛肉薄切り・・・200g
白ネギ・・・1本
オリーブオイル・・・大さじ1/2
★醤油・砂糖・酒・みりん・・・各大さじ2
★水・・・150ml
かつお節・・・1袋
作り方
フライパンにオリーブオイルを入れ牛肉を炒める。
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8割程火が通れば牛肉を奥にし、斜め切りにした白ネギを入れ炒める。
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焼き豆腐を8つに切り入れ★を入れ蓋をして沸騰すれば中火で10分程煮込む。
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全体に味が沁みるように途中、何度か豆腐をひっくり返す。全体に火が通ればかつお節を1袋かける。蓋をして10分程置く。足りなければ塩で味を調えてください。
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牛肉の香りとうま味で焼き豆腐も味が沁み沁みです＾＾ネギの甘みも香りもとても合いますね。
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焼き豆腐を使うと、ザラザラな表面から味が沁みやすい気がします＾＾
これほんと、卵をつけ食べたい（笑）
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◆PC不具合
ＰＣが不具合になりました💦ヤツはいつも突然やってくる⁉
おかしくなる2日前に『バックアップを取ってください』と通知が来たので、写真などを確認したら外付けハードディスクに2021年までしか保存していなかった＾＾；今から3年分するのも時間かかると同時に外付けハードディスク1テラのものが、もう9割埋まっていてこれも買わなきゃと💦
そしたら次の日、ブラウザーの『Edge』の更新が終わりましたと出たのですね。
私は全く更新もせず＾＾；勝手になるのは仕方ないけど終わったんだと思ったら
突然PCの動きが悪くなりました。
FC2の方の足跡つけをしても、一人を訪問するのもマウスで30回ほどタップしないと動かず＾＾；
メールもメモ帳もどれもタップが30回ずつ打たないとダメでした。
再起動を3回したけど改善せず、Shiftを押す『完全シャットダウン』もしたけどダメ。再度消して寝ようと思ったら今度は30分以上電源が消えない。朝方まで何をしてるんだ私＾＾；
仕方なくスリープで寝て朝、見たら1時間クルクル状態💦仕方なく強制終了をしコンセントを抜き放電を2分だけして再度電源をつけたが同じ状態。
どうしよう💦頼まれている仕事などが期日があと2日しかないのに写真が取り出せない！！3年分のものは消えてもいいけど頼まれたものは責任があるからどうしても取り出したい。今から全部作り直せないと慌てその日のうちにハードディスクだけ取り合えず4テラを買いました。
すぐにKDDIのPCサポートに入っているので電話したら、とりあえずコンセントを抜き放電を1時間半から3時間してから再度電話をくださいと言われました。
放電で直ると思わないけど1時間半後に自分からF11を押すセーフモードで起動してから電話で遠隔操作してもらいました。そしたら放電で直ったみたいでセーフモードから通常モードにしても大丈夫。
ただ相手の動きは大丈夫で私だけマウスで30回タップは変わらずで結局マウスが悪かった＾＾；
息子のマウスを借り操作しています。他に要らないものなどをすべて消す作業をしてもらいました。
でもPCの電源が消えないとかもあったので、いつ壊れても大丈夫なように外付けハードディスクで保存しました＾＾；
そして無事写真も取り出せ良かった＾＾；そうそう最近横着して電源を切らずにスリープで寝ていたのでやはり時々電源を切り放電しないとダメみたいです＾＾；

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