こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。
８月のお菓子教室も沢山の方にご参加いただきました！
ありがとうございました！！
今月は４種類のクッキーを作ったので、
バタバタしちゃいましたが、
みんな無事に、美味しいクッキーがたくさんできあがり
とてもワクワクなレッスンになりましたね(*´ -`)(´- `*)
完成したクッキーはこちら。
★ヴィエノワ
バニラ風味の絞り出しクッキー
★ココナツのアイスボックスクッキー
生地を棒状にして冷凍して、包丁でカットして焼きました
★ラズベリーココアクッキー
ほろほろ食感のココアクッキーで、手作りのラズベリージャムをサンド
★チーズクッキー
エダムチーズをたっぷり入れた、しょっぱいクラッカーのようなおつまみクッキー
それぞれ味わいも、食感も違ったので、
「全然ちが〜う！！面白い！！」
と、みなさんに驚いていただけました！
うふふ(●´ω｀●)
そして、
「クッキーのレッスンは簡単だと思って来たら、大間違い！
こんなに勉強になるなんて思ってなかったです！」
とのお声もいただきました。
そうなんですよね、
普通の味のクッキーは、誰でも作れますが、
本当に美味しくて、見た目も美しいクッキーを作るのって、難しいんですよね。
でも、配合だったり、生地のまとめ方、焼き方を知れば、
自分でも美味しいクッキーが作れる！
お菓子教室でちゃんと習う醍醐味は、そこにあると思うのです。
ご試食タイム〜！
今月の紅茶は、ハーニー＆サンズの「パリ」をご用意しました。
バニラ・キャラメル・カシスなどのフレーバーがついていて、
幸せな気分になる紅茶です(*´ｪ`*)
今回のクッキーたちにぴったり。
ハーニー＆サンズのブランドの中でもとても人気があるそうで、
今回生徒さんにも大好評でした！！
青い缶も可愛いですよね(*´ｪ`*)
今回のレッスンはとても人気で、
キャンセル待ちの方も複数いらっしゃったので
またリクエストレッスンとして開催できればと思ったり、しております(*´ -`)(´- `*)
いつごろが良いかな・・・？
さて、生徒さんたちがインスタグラムに写真を投稿してくれているので
ご紹介したいと思います。
（#marimo_cafe タグをつけて投稿してくださった方を載せています）
みなさま素敵な投稿ありがとうございます〜！
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
それから、今回レッスンで使った材料や道具の質問が多かったので
リンクを載せておきます！
★
★
★
★
★
★
★
★
★
★
今回のレッスンでは本当にたくさん種類の材料を使いました！！
どれも私のお気に入りの材料・道具なので、
よかったら参考にしてみてくださいね＾＾
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
９月のレッスンは、キャラメルナッツタルトを作ります。
タルトレット型（小さいタルト型）で作る予定なのですが、
同じのがたくさんできても仕方ないので・・・
もう１種類ちがうタルトを追加して、２種類作ろうと思っています！！
また告知します＾＾
どうぞお楽しみに！
単発でのお申し込みは、残席わずかですが、
あと３名さま、ご参加可能です。
日程：9/15(金)10:00〜、9/26(火)10:00〜
ご希望の方は、こちらからメッセージください(*´ -`)(´- `*)
お待ちしております〜！
.。o○.｡o○.｡o○.｡o○
10月以降のレッスンお申し込みも受付中です！
こちらの記事をご覧くださいませ＾＾
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜
今日も読んでいただきありがとうございました！
ランキング参加中です！クリック応援お願いします(*´ -`)(´- `*)
クリックして頂くとポイントになってランキングが上がる仕組みです。いつもありがとうございます！
ーー
おうちカフェ・インテリア雑貨ならcafé dinos【カフェディノス】
お仕事のご依頼は、こちらの★ホームページ★にて承っております。
コメント