いま一押しのラーメン屋さんが有ります。
何が一押しってまず、今時には、珍しいあっさり味の
昔ながらのラーメンなんですよね。
とんこつ醤油とか魚粉の出汁のラーメンなど美味しいお店は、多々有りますが正統というか何故か懐かしい
味は、さっぱりとしているのでまた食べたくなってしまうんですよね。
ここでの一押しは、塩ラーメンなんです自分的には
もちろん醤油も美味しいのですが自分は塩（笑）
でもう一つ一押しなのがこのお店の店主です（笑）
もうバカ丁寧というか（決してバカにしているのでは有りません。）
本当、他のラーメン屋さんと比較するととってもよく分かるんですよ丁寧さが（笑）
まず、オーダーを入れます....
店主1人でやっているのでラーメンを作り始めます。
ラーメンを茹でている間にトッピングする具材の調理に取り掛かるのですがこれがまた丁寧（笑）
ここのラーメンには、2種類のチャーシューとほうれん草や刻み葱がのります。得入りを頼むと更に煮卵と鳥チャーシューが加わるのですが1個々作るんですよ（苦笑）チャーシューは、作ってある物をラーメンにのる前に暖め直すだけなのですがね（苦笑）
とにかくその作業が見ていて丁寧（笑）
なので出てくる時は、ラーメンと具材が美味しい状態で
出てくるのです。それも店主自ら一回厨房から出てお客様の所まで持ってくるという丁寧さなんですw
半チャーハンなど頼もうものならラーメンが最初に出てきてそれから作るのでまずラーメンと半チャーハンは、一緒に食べる事はまず無いんです（笑）
でもここへ通う常連客は、知っているのでまず怒ったりはしません。ラーメンを食べ終えて待っているんです（笑）
きっとこの店主のバカ真面目な丁寧さの事を知っているから（笑）
そんな事でこのお店は、リピーターが凄く多い隠れた名店なんですよね（笑）自分的にはですけど（苦笑）
で本日注文したのは、
まだ食べた事が無くて頼みたかった「塩つけ麺」
どうです！？
美味しそうでしょ（笑）
美味しいんです！！
260グラムの麺で750円ですw
お腹も気分も満足にさせてくれる沢田屋さん
いつまでも続けて欲しいものですw
ちなみに店主お笑いのココリコの◯藤にソックリです（笑）
汗タラタラかきながら作業している姿がまた何とも（笑）
