
お味噌汁に牛乳をちょい足しすると、まったりといい感じになります。いつものようにお味噌を作ったら、牛乳を加えて一煮立ちさせるだけ。えぇーって思うかもですが、くさみも無くまろやかで優しい味に。今月の広報誌「エプロン」では具沢山のミルク味噌汁をご紹介しています。apron-web.jp/wagaya/12158/ pic.twitter.com/T6yuJfUnPj

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)Thu Feb 02 06:46:09 +0000 2023
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お味噌汁に牛乳をちょい足しすると、まったりといい感じになります。いつものようにお味噌を作ったら、牛乳を加えて一煮立ちさせるだけ。えぇーって思うかもですが、くさみも無くまろやかで優しい味に。今月の広報誌「エプロン」では具沢山のミルク味噌汁をご紹介しています。apron-web.jp/wagaya/12158/ pic.twitter.com/T6yuJfUnPj

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう(@zennoh_food)Thu Feb 02 06:46:09 +0000 2023
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おすすめの記事! |
@zennoh_food 減塩効果ある「乳和食」。
— momocha(@MomochaMinosy)Thu Feb 02 06:52:17 +0000 2023
@zennoh_food こんなに具を入れると山岡に怒られますよ
— さいかわそうへい(@souheisaikawa)Thu Feb 02 07:44:24 +0000 2023
@zennoh_food 少し辛くなってしまった時💦に牛乳を入れてました 味噌スープ😅
— オバタリ餡子⭐︎(@hboxhiiii3)Thu Feb 02 10:11:46 +0000 2023
@zennoh_food _φ(・_・なんかワロです…
— Surukuku Lach(@SullkL)Thu Feb 02 10:46:10 +0000 2023
@zennoh_food 保育園で働いていた時ミルク味噌汁出てきてめっちゃ美味しくて驚きました!それからたびたび家でも牛乳を入れます🥛美味しいので本当におすすめです!
— patuokun(@patuokun)Thu Feb 02 11:05:58 +0000 2023
@zennoh_food えぇーっと思いましたが、やってみます^_^
— シチュー🇩🇪🇩🇪(@piccha__)Thu Feb 02 11:54:29 +0000 2023
@zennoh_food 青森市内のご当地グルメで「味噌カレーミルクラーメン」ってのがあります😄全国を駆け回っていた長距離フリー便の時に頂きましたが、めっちゃ旨かったです😊
— りょう@組合長(@JGZpjvVDhFFKZ0D)Thu Feb 02 15:27:33 +0000 2023
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コメント
あれ普通に美味い
普段の味噌汁には、ごくごく少量の醤油を入れて、きりっとした味付けにしてますけども。
味噌汁にヨーグルトってのはだいぶ前にためしてガッテンとかでおススメしてて、今ではヨーグルトメーカー各社のサイトに載ってるくらい。
いずれにせよ、乳製品を和食に取り入れるのは栄養補完的な意味でも重要なんだ。
そうめん食べるのに、豆乳+めんつゆorトマトジュースにするとか、栄養的にも味の変化的にも有意義よ。
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