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1: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:45:52.84 0
なんか今年メチャクチャ安いから買うんだけど
しょうが醤油やマヨと醤油や漬けくらいしか食べ方知らない
なんか美味しい食べ方無い？
しょうが醤油やマヨと醤油や漬けくらいしか食べ方知らない
なんか美味しい食べ方無い？
引用元: https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1636364752/
1: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:45:52.84 0
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2: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:46:55.43 0
普通に生姜で最高に美味いじゃん
3: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:47:00.43 0
しょうが載せて醤油付けて
温かいご飯に載せて
一口サイズにして
そのまま口に入れる
温かいご飯に載せて
一口サイズにして
そのまま口に入れる
5: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:48:13.19 0
ポン酢
ショウガとかネギとか大葉とかミョウガとか薬味たっぷりで
ショウガとかネギとか大葉とかミョウガとか薬味たっぷりで
6: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:48:54.31 0
ポン酢、ローストビーフのタレ、ニンニク醤油
7: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:49:41.21 0
漬けて
炊きたてご飯に混ぜて、混ぜご飯
余りご飯にのせてお茶をかけて、お茶漬け
炊きたてご飯に混ぜて、混ぜご飯
余りご飯にのせてお茶をかけて、お茶漬け
8: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:49:48.67 0
カツオのタタキって何であんなに薬味を乗せるん？
13: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:51:07.67 0
>>8
カツオは傷みやすいから
寿司にワサビと酢と緑茶を合わせるのと同じ
カツオは傷みやすいから
寿司にワサビと酢と緑茶を合わせるのと同じ
41: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:10:39.79 0
>>13
その時点でダメなような
その時点でダメなような
9: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:49:53.99 0
マヨネーズ
10: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:50:05.73 0
カツオは臭いから
15: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:51:43.36 0
いろいろ試したけど結局にんにく醤油が一番美味い
16: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:52:04.73 0
スライス玉ねぎとポン酢
17: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:52:56.73 0
生姜と大葉とゴマでお茶漬け
18: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:52:58.87 0
高知だと塩で食べるらしいね
19: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:54:00.48 0
塩というか岩塩が美味い
20: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:54:04.42 0
にんにくにんにく言ってる奴は単ににんにくが好きなだけだろｗ
21: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:54:46.35 0
>>20
一番ポピュラーな食べ方だからじゃないかな
一番ポピュラーな食べ方だからじゃないかな
25: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:56:16.12 0
>>20
なんで大蒜と一緒に食べるのかわかんねーの？
なんで大蒜と一緒に食べるのかわかんねーの？
24: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:56:11.12 0
馬刺しはにんにくだけどかつおは生姜が主流じゃね？
26: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 18:58:26.16 0
カツオのタタキってポン酢でしか食ったことない
27: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:00:00.16 0
新鮮だったら粗塩だけで食うと美味いらしいね
俺はニンニク醤油か生姜醤油の方が好きだけど
俺はニンニク醤油か生姜醤油の方が好きだけど
28: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:00:00.22 0
ツマは玉葱な
31: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:01:44.05 0
細ねぎ刻んだの振りかけて
パックに入ってるショウガ満遍なく塗りたくって
ミツカンの味ぽんぶっかける
パックに入ってるショウガ満遍なく塗りたくって
ミツカンの味ぽんぶっかける
32: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:02:10.76 0
大葉玉ねぎと食うだけで一気にレベルアップするよなカツオ
34: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:05:55.37 0
塩で食うのは四国に行った時くらいだけど一番合ってる
35: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:06:08.59 0
高知は塩と生ニンニクで食うけど質が良くないとキツいからな
39: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:08:22.81 0
醤油マヨネーズなんか付けて美味しいとか言ってる奴は美味しんぼに
影響され過ぎの馬鹿
醤油マヨ付けて美味くなるのはササミフライとエビフライだけ('A`)ﾉ
影響され過ぎの馬鹿
醤油マヨ付けて美味くなるのはササミフライとエビフライだけ('A`)ﾉ
102: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 22:36:29.23 0
>>39
騙されたとおもってたこ焼き食ってみろ
騙されたとおもってたこ焼き食ってみろ
40: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:08:33.78 0
モノが良くないと塩で食おうとは思わんな
並レベルならポン酢ドバドバかけちゃう
並レベルならポン酢ドバドバかけちゃう
43: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:11:27.59 0
薬味だけ食べる方が美味しいことに気づいた
118: 風吹けばまんぷく 2021/11/09(火) 17:44:38.02 0
>>43
納豆と一緒だな
納豆と一緒だな
47: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:15:52.16 0
漁師盛りだっけ？にんにくの薄切りと生姜の薄切りと白鶴まる
55: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:24:07.99 0
>>47
ポン酢とタマネギスライス追加
ポン酢とタマネギスライス追加
48: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:16:14.26 0
高知に行くと必ず塩タタキがメニューにある
それ食って美味かったから家でも時々それで食ってるわ
それ食って美味かったから家でも時々それで食ってるわ
51: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:17:19.21 0
このスレの影響で夕飯はカツオのたたきになった
53: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:22:44.07 0
高知で食ったタタキは薬味たっぷり乗せて塩で食ってた
クソうまいぞ
クソうまいぞ
54: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:23:59.78 0
高地で最もポピュラーな食べ方はネギや玉ねぎなんかとごちゃまぜにしてにんにくポン酢で混ぜて食べる
美味い
美味い
56: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:24:40.09 0
鰹買ってくるわ
66: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 19:58:26.04 0
かつおはマヨ醤油
これ以外を考えたことはない
これ以外を考えたことはない
70: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:02:12.04 0
コロ助が落ち着いたら高知に競馬してカツオ叩き食いに行きたいなw
73: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:04:11.98 0
高級なオリーブオイルに浸して
ピスタチオクラッシュしてふりかける
ピスタチオクラッシュしてふりかける
74: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:04:29.18 0
生にんにくは
調子に乗って毎日食い続けると
胃がやられるから気を付けなはれや
調子に乗って毎日食い続けると
胃がやられるから気を付けなはれや
80: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:17:59.74 0
豆板醤と醤油と酒ちょっととニンニクみじん切りで和える
ごはんにのっけてもいいよ
これは薬味は紫蘇とか茗荷とかじゃないので色味にカイワレとかのせてね
ごはんにのっけてもいいよ
これは薬味は紫蘇とか茗荷とかじゃないので色味にカイワレとかのせてね
89: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:32:08.27 0
かつおタタキのカルパッチョ風は美味いよ ドレッシングは合う
90: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 20:35:16.53 0
牛のタタキは特に意義を感じない
ローストビーフみたいにマリネしてるわけでもなく
ただ表面焼くだけではなあ
ローストビーフみたいにマリネしてるわけでもなく
ただ表面焼くだけではなあ
99: 風吹けばまんぷく 2021/11/08(月) 22:01:24.79 0
刺身ならにんにく醤油だけどタタキならショウガポン酢か塩だな
でも作りたてではなくスーパーとかで出来合買うなら塩は向いてないかも
でも作りたてではなくスーパーとかで出来合買うなら塩は向いてないかも
116: 風吹けばまんぷく 2021/11/09(火) 10:34:09.45 0
こういうのはここに書かれてるような余計なことせずに付属のタレや調味料かポン酢が結局は無難に美味い
126: 風吹けばまんぷく 2021/11/10(水) 05:29:59.66 0
塩とにんにくで食べるのが美味い
127: 風吹けばまんぷく 2021/11/10(水) 06:51:40.11 0
乾燥させて鉋で削って食べる
こんにちは、管理人のさーちゃんです！
お読みいただきまして、ありがとうございます。
かつおのたたき、大好きです！！！
にんにくとしょうがをたっぷりつけて、お醤油でいただくと昇天モノです～
コメント
ニンニク醤油に一晩漬ける
次の日に、ご飯に乗せてその上から熱いお湯又はお茶をかける
個人的にはニンニク多め+沸騰直後のお湯がおすすめ
カツオを乱切りにしてニンニクみじん切り、荒塩、ごま油で和える。
荒塩はできるだけ粒子の大きいものの方が良い。
これが美味すぎてニンニク醤油で今年は食ってない。
地域差なのかもしらんけど
その上さらに塩だ醤油だってお前ら味覚音痴の集まりかよ
？
海なし県民オッスオッス
なにいってだコイツ
塩たたきでもなきゃ味つくほど塩ふらないんですが
素材の味（笑）とか言ってるタイプか?
レバ刺し的な感じかいいな真似てみる
刻みネギ散らしてポン酢しょうゆﾄｯﾄｯﾄｯで食う、ニンニクしょうがはお好みで
ほりにしか俺の塩しま田振って旭ポンズドバーッよ
次の日休みなら追加でニンニクスライスまぶす
またはシンプルにおろしショウガかけて醤油か味ぽん
酒もススム
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