皆様、こんにちは！
今週のピックアップは、
マンカフェさんの「甘酒肉じゃが」です。
我が家の買い置き、甘酒ちゃん。
お菓子に使ったり、パンを焼いたり。
そして今日は肉じゃがを作りました。
甘酒って結構万能ですよ。
これ、味付けは出汁と甘酒、お醤油のみ。（出汁も昆布と鰹で取ったものです。）
薄味に仕上げて、お出汁まで飲める肉じゃがにしました。ほっこりする味です。
甘酒は飲む点滴と言われるくらい栄養価も高い☆ ストウブで作る煮物は
味もしっかりしみて、お野菜が 型崩れしないのもいいですよね♪
hannoahでした☆
