まっくろクロスケ

温め直さずに、そのままのおいしさをいただく工夫ですね＾＾
by ぽちの輔 (2018-03-29 07:00) 

ぽちの輔さん　おはようございます。
特にトンカツは揚げ加減が命なので、追加で加熱してしまうと美味しさが半減してしまう気がします。作戦、大成功でした。
by SORI (2018-03-29 07:05) 

わぁ～～　素晴らしいですね
緻密なSORIさんだから出来るんでしょう！
コロッケ　エビフライ大好きです
揚げたてのエビフライやとんかつが食べれるのですね
こんな方法あったのですね～　でも私にはできないかも（笑）　

by ピュアリン (2018-03-29 14:34) 

ピュアリンさん　こんにちは
フライ物で揚げたてを試していないのはコロッケとメンチカツです。機会は少ないのですが、一度は試してみたいです。

by SORI (2018-03-29 15:01) 

さすがです！やはり手間をかけないと美味しいものは食べられませんね NICEアイデア！エビフライ とーっても美味しそうです(^^)
by チャー (2018-03-29 16:29) 

SORIさん、こんにちは。
注文してから衣を付けて揚げてくれるお店があるんですね！
揚げたてのエビフライやトンカツが冷めずに食べられるように考えられたSORIさんすごいです。
パリパリでアツアツの大きなエビフライ食べてみたいです。
by poko (2018-03-29 18:00) 

相変わらずマメというかなんというか…
エビフライをウスターソースとマヨネーズをいっぺんにつけて食べるんですか？私はやったことないです。
逆瀬川とかなつかしい地名が出てきておもしろかったです。
by リス太郎 (2018-03-29 18:35) 

ロースカツと言いエビフライも凄い大きいですね～人気のあるお店でしょうね！今日から入院となりました。ブログの記事は当面は予約投稿してますのでまた見に来て下さいね！
by みぃにゃん (2018-03-29 20:04) 

SORIさんのお酒のツマミになる食べ物を見ると
本当にビールを美味しく飲めるものばかり・・
2人家族の我が家ですので積極的に買って来る
惣菜で言いと思うのですがスーパーで買って来るのと
専門の惣菜屋で買って来るのと大きな違いがあるんですよね～
私は食べたいものは外食でする事にしています(笑)
by makkun (2018-03-29 20:47) 

チャーさん　こんばんは
実家では私が作った天麩羅以外で、長く揚げ物は食べていませんでした。それだけに是非とも食べてみたいと思っていたので実現できてよかったです。

by SORI (2018-03-29 21:46) 

pokoさん　こんばんは
意外と早く出来上がるのに驚きました。揚げる時間も入れて10分以内でした。注文して、買い物に行って戻ってきて少し待つと出来上がります。少し待っている間に支払いを済ませておいて、すく市でも熱々を食べるために、出来上がったら急いで実家に帰りました。

by SORI (2018-03-29 21:51) 

リス太郎さん　こんばんは
やはり家庭によって食べ方が違うのですね。逆瀬川には高２から結婚するまで住んでいました。
by SORI (2018-03-29 22:01) 

みぃにゃんさん　こんばんは
入院とは大変ですね。早く良くなってください。
ロッキーちゃんも退院を待っていることでしょう。
by SORI (2018-03-29 22:04) 

makkunさん　こんばんは
今まで惣菜を買うことは少なかったけれども、実家で買うことを覚えさせてもらいました。やはり、少しでも美味しいものが食べたいです。
by SORI (2018-03-29 22:07) 

揚げ物は出来たてアツアツが美味しいですからね。
いろいろ工夫されましたね。
美味しく食べるには努力が欠かせませんね。
さぞやビールも格別な味でしたでしょう。
高校生の頃、校門のと頃に揚げ物やさんがあって、
毎日、出来たてのコロッケを頬張っていました。
とても美味しかったのを憶えてます。。(^^)

by 横　濱男 (2018-03-29 22:16) 

横　濱男さん　こんばんは
校門の前で食べたコロッケはすばらしい思い出でしょうね。
ここでも高校生にはコロッケが人気でした。以前に記事に書いた宝塚コロッケのお店でも中学生や小学生が並んでいました。
http://makkurokurosk.blog.so-net.ne.jp/2016-02-23
by SORI (2018-03-29 22:54) 

美味しそうです～
こだわりの方法ですね!!
サクッという音が聞こえてきそうです♪
わたしも家では揚げ物しないのでこの方法は試してみたいですね
いつも、冷めたものを買ってきて魚焼きグリルで温め直しなので…
いつだったかは鳥皮揚げを真っ黒コゲにしちゃいました(^ω^;
コゲを包丁で削って食べましたー
by ミケシマ (2018-03-29 23:30) 

ミケシマさん　おはようございます。
母が満足してくれたのが一番でした。
片道が歩いて12分か13分なので、夕食の約30分前に出発します。帰って来た時にはテーブル上はいつでも食べれるように用意されています。

by SORI (2018-03-30 03:55) 

SORIさん　お早うございます。
箱根の水芭蕉にコメントを有難うございました。
箱根は近いので時々、野草を見に出掛けます。

エビフライやトンカッは、揚げたてが
最高ですね。暖かいのを食べたい時は
我が家では、オーブントースターで
軽く温めています。
これからの季節は、ビールに合いますね(^_-)

by tarou (2018-03-30 06:16) 

tarouさん　おはようございます。
なんといっても揚げたてが美味しいですね。少しでも揚げたてに近くしたくていろんな工夫を試してみました。
by SORI (2018-03-30 06:30) 

美味しいものを、美味しい状態のままで食べるためのSORIさんの工夫が素晴らしいですね～！！
その甲斐あって、大きなエビフライとトンカツの美味しそうなこと！
サクサクした音がこちらまで聞こえてきそうです^m^
お母さま手作りのサラダも美味しそうですね～❤

by Rinko (2018-03-30 07:28) 

揚げたてですか。おいしいな。
ビールもいろいろ。
満腹ですね。
by 夏炉冬扇 (2018-03-30 19:14) 

なるほど。
揚げたてを持ち帰る工夫。素晴らしいです。
やっぱり揚げたてが美味しいですものね。
by リンさん (2018-03-30 21:56) 

Rinkoさん　おはようございます。
次に帰省した時も少なくとも1回はやるつもりです。熱々を保つだけでなく、蒸れないようにするのもポイントでした。

by SORI (2018-03-31 05:56) 

夏炉冬扇さん　おはようございます。
揚げたてはやっぱり美味しかったです。母にも好評でした。
by SORI (2018-03-31 05:58) 

リンさんさん　おはようございます。
毎回、進化していきました。電子レンジ湯たんぽを入れるようにしたのは③からでした。②からは蒸れないように包装を紙だけにしてもらいました。
by SORI (2018-03-31 06:01) 

おはようございます
さすが美食家のSORIさん
美味しい物を食べるために
いろいろ工夫されてるんですね。
by kazu-kun2626 (2018-03-31 08:38) 

揚げたてを維持するご工夫、感服しました。レンジですと揚げ物はベチョベチョになってしまうし、オーブンですと変に焦げちゃうので、このスチロール包みは素晴らしいです。
by 足立sunny (2018-03-31 20:26) 

最近は揚げ物をしなくなりました。
お店で食べるか、買ってくるか…
湯たんぽ活用は見事ですね。

by ヤッペママ (2018-03-31 22:09) 

kazu-kun2626さん　おはようございます。
特にトンカツにこの方法を行うのは値打ちがあります。再加熱してしまうの肉のジュウシーさが減ってしまうからです。
by SORI (2018-04-01 08:32) 

足立sunnyさん　おはようございます。
やはり再加熱はどのような方法でも出来たてを再現するのは難しいですね。今回の方法は正解でした。持ち帰るときに蒸れないようにするのにも、温めておいた大きな箱は効果がありました。
by SORI (2018-04-01 08:36) 

ヤッペママさん　おはようございます。
幸いにも我家では、揚げ物をしてもやえるので、今回の方式は実家で効果を発揮いたしました。電子レンジ湯たんぽを探すのに苦労しました。店員の人の聞くと、いろんな人に連絡をしてくれて見つけてもらえました。1つだけ置かれていたのでラッキーだったと思います。
by SORI (2018-04-01 08:41)