発酵フードメーカー
2019.10.09.Wed.22:05
最近発酵フードメーカーを買い
米麹で甘酒を作ったり、ヨーグルトを作ったり
パン酵母を作ったりといろいろお試ししています。
甘酒で抹茶ラテを作り
ゼラチンで固めてプリンにもしてみました
ぶどう酵母も興して酵母種作製中
早くぶどう酵母でパン焼きた~い
ホシノ天然酵母も興したけれど
寒くなってきたこの時期、発酵メーカーを使うと温度が安定していて
とっても楽ちん♪
もっと早くに買えば良かった~
先週末、町内清掃があり私の班は林の中のゴミ拾い。
ゴミも拾ったけれど、落葉キノコも拾いました。
この落葉キノコは作った醤油麹に漬けたり
畑で採れた大根と一緒に味噌汁にしたり・・・・
自給自足生活
落葉キノコは食べられる状態にするまでがちょっと面倒だけど
やっぱり美味しいわぁ
嵐山展望台から
2019.10.06.Sun.18:33
今日は早起きしてお出掛けしました
外気温3℃
向かった先は嵐山展望台
まだ夜明け前の旭川を一望
だんだん明るくなってきました
夜が明けました
昨年見に行ったときの方が全体がもやっていて幻想的だったなぁ。
前記事はこちら 朝もやに包まれた旭川 2018.11.04
展望台の駐車場で車を降りたときから
ほ~ほ~とフクロウさんの声が聞こえていました
ちょっと展望台から外れて探してみましたよ
可愛いお尻発見
このあと飛んでいったけれど
飛んだ先
クマゲラさんの姿も
嵐山をあとにして次に向かいます
ユキヒョウの赤ちゃん♪
2019.10.02.Wed.21:53
10月だというのに25℃超えの旭川でした
午前中はかりんのトリミングだったので
その間に公開訓練中のユキヒョウの赤ちゃんに再チャレンジ。
動物園行ってきました。
帰る頃に一瞬だけ会えました
エゾクロテンは金網は入らなかったけれど
表情は前回の方が可愛かったな。
ホッキョクギツネが珍しく全身を見せてくれました。
カバさん
隣接の三浦庭園も覗いてきました。
かりんのお迎え時間になるので、
ユキヒョウが名残惜しかったけれど、また今度
夕方のお散歩は神楽岡公園
お目々がぱっちりと見えるようになりました
かりんをお迎えに行き、Going Merry さんの玄関から呼んだのに反応なし
店内に入っても私を見ても反応なし
近づいて声をかけたらやっと気づいてくれました
耳が遠くなり、目も見えづらくなり・・・ちょっと悲しかった
でも、元気にお散歩もしてくれるから贅沢は言うまい
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