実は、先日ご紹介した本で、どうしても作ってみたかったのがこれでした。

紅茶のサブレ。

実際には、もう少しぶ厚くした生地で、さらに大きい丸のサブレのレシピでしたが、
我が家では、少々小ぶりに焼き上げてみました。



でもね、オーブンとの相性もあるのですが、小ぶりにするということは、
焼き時間も少々短くなるということを、頭いいれておかなければ、ならなかった・・・・・



あ～～～ぁ　焼きあがった半分は、少し焦げてしまっていました・・・残念！


ここ数日と、暖かい日いや少し汗ばむくらいの気温の日が続いて、
春が来たんだ～～～と、実感しています。
庭のサクラの蕾も膨らんできているし、クレマチスも芽吹いてきているし、
バラも新芽がいっぱい出てきています。

新しい季節がやってくると、何か新しいことを始めたくなるもの。
といっても、子供達が進級するのに伴って、新しい体制で動かなければならない私。
少し、気が重いけど　今を頑張るしかないんだよね。
今を頑張れば、次が見えてくるというもの。
さて、次はイッタイ何が待ち構えているのかな？