予告どおり、あれからロールケーキを焼いておりました。
夕方、息子の個人懇談が学校であるにもかかわらず、ギリギリまで焼いて
生地を冷ましている間に、学校へ行くという、強引なスケジュール。

レシピは、同じく黒い表紙のなかしましほさんのジャムロールより。


シフォンと同じく、どうもロールケーキも上手くできない。
焼きあがった生地からして上手く焼けていないのか、
それともマキマキしたときにそうなるのか、
自分でもわからないが、中心部分の生地がつぶれた感じというのか、
生地が薄くなってしまう感じ
に出来上がってしまう・・・・

何回かたて続けに焼けば、コツがつかめるというもの。
まあ、そのうちリベンジでも・・・

中身は、これまた強引に賞味期限が近い生クリーム２００ｇ全量投入。
ほのかに、メイプルシロップで甘みはつけているものの、
甘みは、ボンヌママンのマロンクリームを薄く塗っています。
味に関しては、好評だったにもかかわらず、見てくれがあまりよろしくない。。。。。

やっぱり、適当～～～に作るというのが、一番の敗因かなぁ・・・