何回かシフォンを作っているけど、最近は撃沈してばかりの出来。
生地が行き渡らず、穴があいていることしばしば。
はたまた、型からうまくはずせず、ボコボコの状態。
シフォンの形は何処へ・・・・

そんなことを繰り返して、シフォンはもう焼くまい！と思ってしまうほど。

毎朝、卵料理（目玉焼きか玉子焼き）を作る気力も、暑さにまけて　シケシケの朝食ばかりで
過ごしていたものだから、卵の在庫が膨らみ、大量消費できるものは・・・と、思いついたのが
シフォン。

久しぶりに作ってみたら、スランプから脱したかのよう・・・・
結構、いい感じに出来ました。
これ、なかしましほさんのレシピ。
バナナシフォンにラム酒に浸したレーズンが入っています。




夏休みがとうとうはじまりました。
正確には18日からでしたが、３連休スタート日ということで、実質今日からみたいなもの。
とっかえひっかえ、子供がつまらない・・・といいに来るは、昼ごはんは何だ！と聞きに来るは、
早くつくれ！とせがまれ・・・・
つ　ついに・・・・うるさい夏休み突入です。ふぅ～～



夏休みというのに、まだ山陰は梅雨明けせず。
今朝は、バケツをひっくり返したような土砂降りでした。
空は、どんより　　洗濯物、たんまり　　・・・・


では、これから昼ごはんの冷やし中華をつくらねば・・・・
そして午後からは、賞味期限迫っている生クリームを使うべくロールケーキでもつくろうかな・・・・