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呼伦贝尔的特色蒙古美食

2020-03-25 来源：互联网点击数：1112

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蒙古族的牛羊肉好不好吃？当你真正接触到呼伦贝尔大草原的美食文化之后你就知道了，呼伦贝尔最具代表性的蒙古族美食大全将为您讲述一下蒙古族的一些菜谱，当你到了之后就知道吃些什么啦。

蒙古族美食大全

在吃蒙古族美食之前，你要知道这里是因为受到东北菜系的影响，所以菜肴分量很大，咸口味偏多，而且油会比南方的菜系更加的多油，比较符合北方地区的游客口味，如果您是来自南方的小伙伴，那么可能需要适应几天。

而蒙古美食中，往年最受欢迎的一项食物就是锅茶，也是我们这里的蒙古奶茶。是一种将炒米、奶皮、肉干一起在锅中翻炒之后同时加入牛奶和砖茶熬制而成，但是这种奶茶是咸口的，开过之后一股浓郁茶香的奶茶就可以入口啦，非常美味，也是极为推荐的呼伦贝尔美食之一。而搭配锅茶，最好是吃一些“果子”跟油条有点类似的油炸食品，微甜，色泽诱人，将之泡在奶茶之中，入口即化，口味极佳。

如果您走进了呼伦贝尔蒙餐店铺，最好是点上一屉布里亚特宝子，牛肉馅的布里亚特包子肉多，馅大，一口下去满嘴油光，香气扑鼻，不像其他包子铺的那种香料和各种调味品的香料混兑，这是一种很天然的包子，吃过的游客都说好。

如果想要在餐前开胃，那蒙古族特质的酸奶就值得大家品尝了，这里的酸奶不像西藏酸奶那样口感猛烈，味道非常柔和，一点点的酸涩确实开胃的绝佳音饮品。

呼伦贝尔这里的蒙古族美食之中最让游客们期待的无疑是烤牛排，烤羊排/羊腿之类的美食珍宝，紧实耐嚼的牛羊肉加入作料之后，通过吊炉熏烤之后是绝对的酒桌硬菜，条件的不妨自己都这样动手烤牛羊肉吃，干净卫生，还可以根据个人口味选配调料，肉吃起来很过瘾，越嚼越香。

说道蒙古族美食，那么烤全羊绝对是其中的佼佼者，整只羊经过烹饪，供客人品尝，步骤和做法都极为讲究，烤全羊是非常硬核的一种美味佳肴，不过不用担心无从下口，因为可以根据客人的需求，将样分开，方便客人食用，不过您一定要记住一点，那就是人少不要点烤全羊，那绝对就是浪费。

呼伦贝尔羊蝎子火锅是非常独特的一种吃法，主材料是羊脊椎骨，上好的骨汤之中下入煮熟，搭配油豆皮、金针菇、青菜、火腿等辅料更加的美味，在北方，羊蝎子很常见，营养价值还很高。

呼伦贝尔烧烤也是蒙古族的美食之一，肥瘦适中的牛羊肉，经过碳火烤制而成，没有特殊调料，只有芝麻、孜然和辣椒粉，味儿正、口感好、撸串是一种让人上瘾的吃法，尤其是在点一些这里非常出名的烤牛干巴(也叫干巴肉)绝对是下酒的神级美食。

PS：呼伦贝尔的美食还有很多，不一一为您介绍，如果您有任何旅游相关问题想要咨询，请您一定要联系小编，或者在首页通过客服系统进行咨询，本公司的客服们竭诚为您服务。

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