とんこつラーメンが食べたくて、「麺や偶 もとなり 銘苅店」、通称・めかなりに行ってきました。

こちらのお店では、オーダーシートに自分のオーダーを書いてスタッフの方に渡します。替え玉は後で口頭で頼んでもOKです。

前回来た時にはこってりな濃厚もとなりをいただいたので、今回は…

玉子もとなりラーメン（980円）＋魚粉（120円）

玉子もとなりラーメンをいただきました。なにかトッピングをしたくて、選んだのは魚粉です。すごい量が出てきてびっくり！

濃厚ではないラーメンですが、それでも他のお店と比べたら濃厚で、ボディもしっかりとしたドッシリ系のスープという感じです。

もとなりといえば、この角煮も特徴でしょうか。こちらもドッシリとしていますよね。

細麺とスープもよく絡むので、どんどんスープをいただいちゃいそうになりますが、替え玉も楽しみたいのでスープは控えめに… 紅生姜での味変までを楽しみます。

麺を全部食べきる前に替え玉をオーダーします。替え玉は「ふつう」でいただきました。

ここで魚粉、そしてニンニクを投入して、濃厚魚介豚骨という感じに味変をしていただきます。

食べて気付いたんですが、魚粉とニンニクってことで、これ、某サバニンニクのようになりますね。

サバニンニク的濃厚ラーメンも美味しいですし、さらに高菜を入れて辛変をして、２度３度と味変を楽しんだもとなりラーメンでした。

ということで、ごちそうさまでした！

麺や偶 もとなり 銘苅店 （ラーメン / 古島駅、市立病院前駅） 昼総合点★★★★☆ 4.0