線路巡礼２

ヤフーブログ、壊れているの？
この新規記事投稿に至るまで、１時間以上かかりました（泣）
こんなこと、はじめて。
評判が悪いのは知っていましたが、自分がブログで被害に合うのははじめて（泣）
さらに写真をアップするのに、２時間くらい待ち？

パソコンの前で寝てしまいました・・・
疲れちゃった。

休憩。

なんか書いても、入力できるのかな？心配。

以下は今日、書く予定だった記事。
（次の日の早朝、修正・追記）

今日は広島風お好み焼き作りましたぁ♪

あれって、広い鉄板の上で、
生地、焼きそば、卵を焼いてドッキングさせる
というイメージがあって、
家庭のホットプレートでは難しい、と思っていました。

あきらっちさんのブログで、
自宅のホットプレートでも簡単に？作れることが判明。
美味しそうです。

さっそく
真似してみましょう！

おたふくソースのホームページも参考にします。

やってみました♪
美味しいの♪
実は、今日で今週３回目（笑）
市販の粉は使わず、自分で生地を作って１時間寝かせる、本格派？です。
もう、病み付きになっちゃった？

作る現場？には、なかなか緊張感があり、
夫婦で交互に作って、遊んでいます。
デジカメ撮影班も出動。

簡単に、我が家の広島風が出きるまでを順番で紹介。

まずは、生地をプレートに垂らして、グルグルします。結構難しい。

キャベツ、もやし、お肉♪

ひっくり返しです。ここが勝負。

えいっ！
こぼれても、気にしません（笑）

家庭用ホットプレートでも、
隣でやきそばが焼けます。
このあと、卵も落とします。
順番に、生地を被せていきます。

できあがり～
本場、お好み村より美味しいかも（笑）

また、我が家の「お品書き」が増えました。

作ってみて、知ったこと。
広島風って、普通のお好み焼きに比べて、生地が薄いんですね。
小麦粉の量が少ないの。
だから、ある程度正確に作らないといけない。

「讃岐うどん」や「ひつまぶし」よりも難しいぞ！

ブログがちっとも開かず・・・
疲れたので、今日は短め。

ちゃんと、生地、じゃなくて記事になるのかな？
ヤフーブログのバカァ！

追記：
調子悪かったのは、私のブログだけではなかったみたいですね。
「不都合により、○時から○時まで、ブログの閲覧に支障がでました。スミマセン」
くらいのコメントを出すべきだと思いますよ。
バカやふーさん。
消費者を舐めてはイケナイヨ！
（無料だから、消費者ではなく、利用者かな？）