ミシュラン1つ星イタリアン「La Ciau del Tornavento」 in イタリア、ピエモンテ
前々回の続き。イタリアのピエモンテ州にある、知り合いのN氏の豪華別荘に滞在中、ミシュラン1つ星レストラン「La Ciau del Tornavento」に連れてってもらいました。場所はピエモンテ州のアルバという町の近くで、ワインで有名なバルバレスコのすぐ近く。このレストランの地下にあるワインセラーは、イタリアのレストランで第2の大きさ(か所蔵数)なんだそうです。ワインリストはもはや辞書かってくらい分厚かったです。お店外観...
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