~Little Happy~

こんにちは♪

水曜日は主人の誕生日でございました(〃⌒∇⌒)

毎年この時期は主人の仕事が忙しく帰りが遅いので、なにを作ろうかいつも悩むのです

しかも今年は私体調が悪く・・・キチンと計画をたてないで作ったので

さびし～い料理になってしまいました(￣-￣；)

さらには主人は風邪をひいていて、鼻ぐずろうで料理の味がわからない状態だったし（笑）

お酒も全く飲めず、ふたりともグロッキー状態で過ごした誕生日でした・・・

というわけで、何だかもやもやが残った主人のお誕生日でございます(ー_ーゞ



シーフード＆野菜の前菜



エビとベビーコーン・プチヴェール・新玉ねぐのマリネ

マリネの下に敷いてあるのは大根スライスです

名前がわからないのですが普通の大根ではなく、ちょっと黄色の色をした大根でございます♪

その上にマリネをのせただけ～



カラフル野菜マリネとホタテのバターソテー

野菜は紫大根・にんじん・きゅうりを5㎜角程度にカットして

レモンペッパーと塩少々、オリーブオイルで和えてあります

ホタテは生食用のものを使い

よ～～～く熱したフライパンにバターを入れて、ホタテを表面だけ焼き

半生状態に仕上げてあります♪



柚子風味のイカソテーと芽キャベツ・フルーツトマト添え

イカは切り込みを入れて、芽キャベツは半分にカットしたものを

オリーブオイルで軽く焼き、最後に「ゆずしお」をふってあります♪

最近「ゆずしお」にハマっておりまして、ほんのりゆずが香って美味しいの～(o≧u≦*)o

商品は今度紹介しますね～♪

フルーツトマトはカットして添えただけ～



シーフードパエリア

イベントの時に困った時はからなずパエリア頼み！

簡単だけど、見た目が豪華ですからね～

私すごく料理頑張ったでしょ！とアピールできる一品（笑）

でもパエリアを作るときには具合が悪くてヘロヘロになりすぎて

多分いろいろ入れ忘れているんですよね(；・∀・)

もうここで力尽きたので、誕生日当日はこれでおしまい！

もやもやが残るお祝いだったので、そのうちリベンジしようと思います


関東地方は今夜から荒れるみたいですね・・・

週末はお花見出来るのかな？？

それでは皆様よい週末を～（ｏ^_^ｏ)ﾉﾞ






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