ほっこり日和

パン教室に行ってきました

今回はバゲット


パン屋さんのように
穴ぼっこぼっこのバゲットではないそうです
でもパリっとしてて
美味しそうに焼けました！

食べるのたのしみ！

このバゲットのレッスンでひとくぎりつきました～

昨日はchokoちゃんのパン教室
arteパン教室で
フォカッチャを習ってきました

今回もツイ友のまひるちゃんやじぃじちゃんと一緒
はじめましてのmakirobinちゃん
みんなでワイワイおしゃべりしながら焼いてきました


指で穴を開けてそこにオリーブオイルを入れるんだけど
穴がちっさかった！
もっとぐりぐりしてよかった～

焼き上がりはこんな


chokoちゃんが用意してくれたランチと試食タイム！


鶏肉のオイルコンフィがしっとりして
美味しかった～♪ご馳走様でした！

今月は実家に帰るので
実家でライ麦パンとかフォカッチャ焼いてあげよう！


arteパン教室は
８月はお休みなので
９月のレッスン楽しみにしてます～

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chokoちゃんのパン教室に行って来ました

ツイ友の
きくちゃん、まひるちゃん、じぃじちゃんの
お友達特別レッスン！

微量イーストでchoko先生が仕込んでくれている生地を使って
分割からのスタート
2次発酵の合間に
微量イーストで生地をこねて
捏ね上がった生地はお持ち帰りです

焼き上がりはこちら！



釜伸びしてます
丁寧に成形することが大事で
コツを教えてもらいましたが
難しい・・・

焼き上がったパンは翌日の朝に頂いたけど
もっちとして何もつけなくてめっちゃ美味しかった！
微量イーストスゴイ

いつもは焼き上がったパンを試食だけど
今回は2次発酵と焼きに時間がかかるので
chokoちゃんがパンをいっぱい用意してくれてました
（特別メニューだって～やっほーい！）




シナモンロールと抹茶とあんこのカンパ



チャーミーちゃんの新玉ねぎとトマトのサラダ！

新玉ねぎは一緒に購入させてもらったので
まねっこしよ～♪

みんなでワイワイ楽しい時間を過ごしました


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