料理
桐生あんずです。先日 TokyuRuby会議15 に参加して LT発表をしたりアジの南蛮漬けを持って行ったりしました。 tokyurubykaigi.github.io TokyuRuby会議は初参加でしたが、ここ数年ずっと TL の様子だけは観測していて「参加者がご飯とお酒を持参して飯王・酒…
桐生あんずです。C104の告知記事的なやつです。 今回は「自炊日記」というタイトルの料理系同人誌を出します。なんとなく本の雰囲気が分かるサブタイトルをつけたくて「効率と健康志向を目指す」というフレーズを入れていますが、基本的には平常運転寄りな内…
今年はなんとか極道入稿から免れることができ*1、余裕をもってクリスマス的なご飯を作ることができた。 クリスマス感ある昼ごはんにした pic.twitter.com/9apLwT4flW — 桐生あんず@C103日曜東パ03a (@anzu_mmm) 2023年12月24日 たぶんほぼ初めてポテトサラダ…
誕生日ということで先日ふるさと納税で注文した食品を大量消費しようということで、冷凍していたネギトロ、漬けマグロ、むき海老(全てふるさと納税でやってきた食品たち)を解凍してネギトロマグロ丼と海老サラダを作って即席のあおさ味噌汁と豆腐と合わせて…
下の写真は今日作ったかぼちゃの煮付けです。半玉分切ってホットクックに必要な調味料と合わせて投下しただけで出来上がって便利。 3〜4日分ぐらい持ちそうな量のカボチャの煮付けができた pic.twitter.com/NEKhSF1gxy— 桐生あんず (@anzu_mmm) 2021年9月10…
大学の先輩に教えてもらったレシピで鶏むね肉のグリルを作ったところ結構美味しくて感動した。 鶏胸肉グリルに挑戦しました pic.twitter.com/M17pCQKABH— 桐生あんず (@anzu_mmm) 2021年9月4日 ちゃんと美味しくて作りおきにならなかった(全部食べてしまっ…
今年に入ってから麻婆豆腐をレシピをちゃんと見ずともスムーズに作れるようになったことに気付いた。 今年に入ってから一切レシピ見ずに麻婆豆腐作れるようになったので成長と捉えて良い気がする— 桐生あんず (@anzu_mmm) 2021年8月24日 2,3年前ぐらいから料…
定期便で届いたおかわかめとつるむらさきをおひたしにしたところ、元の苦味が強すぎてこれでは食べるのが厳しい……という話になり、味噌汁に再調理した。 おひたしの味が微妙だったので味噌汁に無理やり錬成して食べようとしてるんだけどこれをやるのは普通な…
今日の夕飯のおかずとしてゆで卵を作ろうとしたら、ホットクックがこれで100回目の利用であることを教えてくれた。 ホットクック、使って100回目だったらしく「使ってくれてありがとう、これからもよろしく!」と突然音声が流れてきてびっくりした— 桐生あん…
こんにちは、桐生あんずです。 12/26から1/4まで冬休みだったのですが、プログラミングの勉強以外にも何かやりたいな〜と思い、やろうと思っても中々一人の時だとやり始めることがほとんどなかった料理の練習をしてみようと思いました。 経緯(なんで自炊をほ…
これはつくりおき Advent Calender 2017の16日目の記事です。 こんばんは、桐生あんずです。実は初の料理記事です。がんばります。 今回は長野県の郷土料理「鯖とたけのこ汁」を作ります。 材料は、 ・水800ml ・鯖缶1個(鯖成分多めにしたかったら2個でもOK)…