2010年 11月 01日
かぼちゃのサントノーレ♪ |
昨日はハロウィンでしたね＾＾
特別何かを作ろうとは思っていませんでしたが
タイミング良くかぼちゃをいただいたので、一応かぼちゃスイーツを＾＾
かぼちゃのサントノーレ♪
ミニシューには、蒸かして漉したかぼちゃのピューレに、
カスタードクリームと生クリームを合わせたものをたっぷり詰めました。
デコレーションのクリームはかぼちゃ入りの生クリームです。
残ったミニシュー生地にもクリームを詰めキャラメリゼしました。
かぼちゃカスタードが余ったので冷凍庫にあったパイの2番生地を焼いて
ミルフィーユっぽいのを作りました。
上にはクルミをキャラメリゼして乗せてみました。
キャラメリゼしたクルミ、つまみ食いしていたら後から胸焼け・・・
大好きなので一度口にすると止まらなくなります＾＾；
こちらは、しっかりと焼きこんだシュー生地にかぼちゃカスタードと生クリームを詰めました＾＾
特別何かを作ろうとは思っていませんでしたが
タイミング良くかぼちゃをいただいたので、一応かぼちゃスイーツを＾＾
かぼちゃのサントノーレ♪
ミニシューには、蒸かして漉したかぼちゃのピューレに、
カスタードクリームと生クリームを合わせたものをたっぷり詰めました。
デコレーションのクリームはかぼちゃ入りの生クリームです。
残ったミニシュー生地にもクリームを詰めキャラメリゼしました。
かぼちゃカスタードが余ったので冷凍庫にあったパイの2番生地を焼いて
ミルフィーユっぽいのを作りました。
上にはクルミをキャラメリゼして乗せてみました。
キャラメリゼしたクルミ、つまみ食いしていたら後から胸焼け・・・
大好きなので一度口にすると止まらなくなります＾＾；
こちらは、しっかりと焼きこんだシュー生地にかぼちゃカスタードと生クリームを詰めました＾＾
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by kirakiracafe2
| 2010-11-01 17:42
| 手作りスイーツ
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Comments(8)
