Kesayangan！

年をとると時間が経つのが早い，とは言うけれど
毎年，加速度的に一年が過ぎていくのを身をもって感じます．
2013年は，徳島移住もあって，これまで以上に時が経つのが早かった！
なんて言って，来年のお正月に，
まーた「これまで以上に」なんて記録更新してたりして(笑)

物珍しさも手伝って，週末ごとに
自転車で，車で，県内や周辺の地域をぐるぐるした２０１３年．
Hotel　Bollaへのお客様も９ヶ月で３１人を数えました！
ヽ(*´∀｀)ノゴリヨウアリガトウゴザイマシタ
あの…最初の年だけじゃなくて今年も来てね(笑)？

国内だけでなく，海外へも例年通り出られたし，
仕事もプライベートも充実した徳島生活を送っています♪

ここ数年，カレンダーの並びが悪く，年始年末もゆっくりできなかったけど
今年は大当たりで５日まで休み♪
みなさんもまったりゆっくりお正月をお過ごし下さい！

２０１４年もKesayangan!をよろしくお願いしますヽ(*´∀｀)ノ

早いものでもう年の瀬．
鯔が徳島へ移住してから早９ヶ月が経ちまして，
ありがたいことに３１名の方々が徳島へ遊びに来てくれました　ヽ(*´∀｀)ノ
表彰されてもいいんじゃなかろうか(笑)
そんなHotel Bollaへのお客様方をお連れする
観光スポットもいくつか開発しました．
…って，ガイドブックに載ってるけど(笑)



徳島の中でも，高知との県境に近い祖谷地域．
平家の落人伝説があったり，
「日本の秘境」なんて呼ばれている…いや，自ら呼んじゃってる(笑)
そんな山奥ですが，ここにいくつかの観光スポットがあります．
そのうちの一つ，祖谷のかずら橋．



おぉ，なかなか重厚な…
それもそのはず，国の重要無形文化財に指定されてるそうです．
平家の落人たちが最初にかけたと言われてるそう．



よーく見ると，結構スカスカな編み方なのね(^^;)
向こう側が見えちゃってるけど，解けたりしないのかしらｗ
↑３年に１度は架け替えてるそうです



いざ，渡らん！
って，この日はあいにく結構な雨．
ただでさえ不安定なこの橋．
当然両手を空けておきたいが…傘がｗ
傘を置けばびしょ濡れになるし，かと言って片手で歩くのは怖いし…
みんな，おっかなビックリ渡ってます(笑)



うぉ～！
隙間，広いよ～(；▽；)
これは下手すれば踏み外す危険性有り！
まぁ，残念ながら体が穴からすり抜けることはなさそうだけど．

この橋，水面からの高さ14m，
おまけに雨のせいで不安定な床板はヌルヌルと滑る…
うひゃ～，持ってないけど縮み上がりそう(笑)



同行者その①．
完全に腰が引けてます(笑)
確か鯔より先に橋を渡り始めたはずなんだけどｗ



同行者その②．
さすがに子連れでは渡れないだろうと思っていたのですが
渡り口から「やっぱり渡る～」との電話．
えぇぇ～？と，ハラハラして見ていたら，
うわっ，片手に子供，片手に傘，で両手放しで渡ってきた！
これには一同びっくり✩
いや～，母は強し！


この祖谷地域，
徳島の玄関口となる徳島空港や徳島駅から
自動車で２時間半～３時間ほどかかります．
なので，なかなか気軽には行けないのですが
他にも，渓流下りをしたり，郷土料理を食べたり，
いい温泉も湧いていたり，と頑張っていく価値ありのエリアです．
冬期は，道が凍結したりすることもあるので
事前に情報を仕入れてから向かうことをおすすめします．

鯔は先週，標高をよく調べないで更に山奥へ入ってしまったところ
ヘアピンカーブ連続の峠道＠雪道15km，を
ノーマルタイヤで半べそかきながら時速5kmほどでジワジワ下りる，という
非常に恐ろしい目にあってしまいました(´；ω；｀)←しかも雪道運転初体験
ヘアピンカーブで一度ハンドルを取られてしまい，
ガードレールに擦る直前でなんとか止まった時には本気で血の気が引いた…

冬の徳島，いや，四国…恐るべし…
初夏になるまで，もうあの辺には行かない…と強く誓った鯔なのでした．

タイ　バンコクにて



夕方，ブーラブラと路地を歩いていたら
何やら甘い油の匂いが…
おばあちゃん，何作ってるの～？



１つください，お願いすると，
あいよ，と白いどろっとしたものを油の中に落とすおばあちゃん．
こりゃー，カロリー高そう(笑)
生地はどうやら米粉を溶いたもののよう．



ひっくり返すことはせずに，じっくりジュワ～っと上げていきます．
真ん中の生地が厚いから，火が通るまで思ったよりも時間がかかります．
のんびりした商売だなぁ(笑)



まんべんなく揚げ色がついて
ぷわ～っと浮いてきたら揚げ上がり．
おばあちゃん，串でヒョイっと拾いあげ，
紙の上に置いて油を切ります．



はいよ！と紙に包んで渡してくれたカノムファックブア．
こうやって持ってるけど，実はかなり熱い(・・;)

なんだか見た目は「歌舞伎揚げ」のよう．
美味しいよね，歌舞伎揚げ♡　＜違う



揚げている時に上を向いていた面は綺麗に凹んでます．
フチがカリカリで美味しそうだなぁ～．



食べてみるとあら，不思議な食感．
見た目通り，周りはカリカリだけど，
中は米粉だからムッチリ．
ココナツミルクの風味がきいていて
優しい甘さで美味しい～(^O^)
ただし，油で揚げているのと，米粉で出来ているからか
１つ食べたら結構ずっしりきます．

揚げたて熱々はもちろん一番美味しいけど，
冷めてぺったりしたのも美味しい．
牛乳と一緒に食べたい，そんな優しい味のお菓子でした．

徳島県鳴門市　あそこ食堂にて



またまた来ました，あそこ食堂(笑)
この日のお目当ても鳴ちゅるうどんです♪



この日の店内の様子は，昼過ぎだったからか，前回とはえらい違い．
大勢のお客さんで盛り上がっています．
…って，この人たち，グループだ！
さらに，日本人じゃない！

どうも中国からの旅行者の様子．
みんな楽しそうに，いろいろなおかずを分け合いながら食事をしてました．
しかし，どうやってこの店にたどり着いたんだろう…？？？



鯔たちも今回はおかずを頼んで試してみることにしました．
昼過ぎだったため，お寿司などのご飯ものは残念ながら品切れ．



中国の方々の勢いに誘われ，鯔たちもあれこれチョイス！
これとは別にうどんを頼んでいます(笑)




まずは王道．
うどんのお供，かき揚げ．
大きめのエビが入ってて豪華です．



ナスの煮浸し．
卵でとじてあるのが家庭料理っぽい！
食べてみたら，割と甘めの徳島味(笑)



すごいのはこれ！
魚の煮付けのでかいこと！
流石に心配になって「これ，いくらくらいですか？」って聞いたら
「６００円くらいだと思うよ～」と，お店のお母さん．
え，そんなもん？？？
ちなみにこれもちょっと甘めの味付け(笑)
でも，魚の煮付けは甘めの方が好きな鯔なので，美味しくいただきました．



この日のうどん．
「ちくわうどん」をチョイス～．
輪切りにした竹輪が丼一面に浮いています．
前回食べたわかめうどんにはしょうがが乗っていたけど，
ちくわうどんにはしょうがは無し．

かき揚げをうどんに乗っけたり，おかずをつつきながら食べてる鯔たちを
中国人ツーリストが興味深げに見てました．
そう，かき揚げはうどんに乗せると美味しいんだよ～(笑)



あそこ食堂で食事をすると，お土産をくれます（いつもかどうかはわからないけど）．
前回は，ふかし芋でしたが，今回はなんだろう～？



あ，ふかし芋とみかんだ！
ちゃんと人数分持たせてくれるのがなんだかすごい！
一足先に食事を終えた中国人ツーリストも，
このお土産に感激して，一人ひとりが
「アリガトウ」「アリガトウ」とお礼を言ってました．
中にはお店のおばちゃんと写真を撮ったり，
SHOP CARDをください，と言ってみたり（あるのかな(笑)?)

鯔たちも食事を終えて，中国人ツーリス達とお店のおばちゃんの交流会(笑)が終わったら
お会計をお願いしよう，その様子をホノボノと見ていたら，
１時間前くらいに渦の道（渦潮が観察できる施設）で側にいた
中国人の女の子達がお店に入ってきてびっくり！

…中国のガイドブックに「あそこ食堂」って掲載でもされてるのかな(笑)？
謎が深まる「あそこ食堂」なのでした！

徳島県徳島市　やきとりセンター富永にて



徳島県内には持ち帰り用の焼き鳥屋さんが多数あります．
そこで時々使われている名前が「やきとりセンター」．
小さなお店でも「センター」です(笑)
例に漏れず，鯔家の近所の焼き鳥屋さんも「やきとりセンター富永」です．



屋根のメイン看板は「やきとり」ですが，
道路の立看板は「やきどり」．
…どっちやね～ん！



どうやら「どり」と濁る方が正解みたいですね(^_^;)
「やきどり」という表記も徳島県内ではよく見かけます．
もも焼きとか，串に刺さってないタイプを「やきどり」と呼んでいるのかな？と
思っていましたが，「もも焼」と「やきどり」の２種類のポップが出ているところ見ると
「やきどり」は串の刺さったいわゆる焼き鳥のことと考えてよさそうですｗ



店頭で焼き鳥を焼きながら販売するスタイル．
周囲には焼き鳥のいい匂いが充満してます．



って，あれぇ？
自動焼き鳥焼き機だ～(# ﾟДﾟ)
初めて見たよ～．

このお店，朝８時ころから焼き鳥を焼いているのですが
更に機械に頼るほどたくさんの焼き鳥を焼いてるってこと？



どれにしようか迷っていたら
「なんか言うてよ！？言わんとハメられんけん！」と
おじさんに言われてしまった…(゜д゜)　いや，色々と考えてるんだってばｗ

慌てて，焼き鳥を各１本ずつと，もも焼１本．
既に焼いてあったものをおばさんが包んでくれます．
あ，緑色の薄紙に包んでくれてる！



懐かしいなぁ，この紙…　
子供の頃，この紙に包んでくれるお店って結構あった気がする．
カサカサした触り心地が好き(笑)



包をあけたら更にビニール包み．
そりゃそうだよね，油がしみてきちゃうもんね(笑)



今回買った焼き鳥はこの３種．
というか，そもそも，
やきどり（正肉），つくね，レバーの３種しかありません(笑)

これねぇ，正直期待してなかったのですが(笑)
実は美味しかったです．
特につくねの食感がシッカリしていて美味しかった！
タレは別ぞえで来るので，あっさり食べたい場合はそのままで，
タレで食べたい時は好みでタレをかけて食べればよし♪



一方，もも焼．
鯔の手のひらほどの大きさのあるもも肉，
３００円は安いんじゃないかな～？
肉もしっとりとしていてジューシー，決してパサパサしていません．
味付けは…焼き鳥のタレもそうでしたが，結構甘め．
鯔的にはもうちょっと辛いほうが好きだけど，
甘めの味付けが多い徳島で，辛目なタレっていう方が無理なのかも(^_^;)

このお店にはなかったんだけど
「たまねぎ」というメニューがあるやきどり屋さんも時々見かけるんです．
たまねぎ…ねぎまのネギがたまねぎ，とか？？？
玉ねぎ嫌いな鯔ですが，今度見かけたらトライしてみたいと思います！