乐胖代购免代理版

ラーメン　こうや

東京都大田区矢口渡駅近くにて

鯔が愛して止まない(笑)ラーメン屋さん「ラーメンこうや」
どの時間帯に行っても誰かしらお客さんがいるんだけど
昼前後や休日は待ちの行列ができている事が多いです．

こうやで一番人気のキャベツラーメン(並），７５０円．
ネギは鯔がトッピン具しました♪
サッとゆでたキャベツがこんもりと盛りつけられています．

麺は鯔好みの太麺♪
なかなか噛み応えがあります．
スープはいわゆる家系．
でも，脂っこすぎず，魚介味もせず，
でもしっかりコクがあって大満足のお味なのです(￣m￣)

鯔は，まず粗挽き黒コショウをたっぷり振りかけて，
1/3くらい食べたところでニンニクをちょっとだけ投入，
1/2くらいになったら豆板醤をドカンと入れて食べるのが好きです．
お酢を入れる人もいますね～．

チャーシューは至って普通(笑)
やわらか～い♡というわけでもなく，
どちらかというと，肉々しい感じ．
肉を感じたい人には気に入ってもらえるかも．

ここはお店も明るくて清潔，
スタッフのおじちゃんやおばちゃん(家族経営？）も
みんな元気が良くて気持ちがいいです(笑)
多少待っても是非食べてもらいたい一品です♪

by carambola | 2011-05-14 17:19 | 麺食い | Comments(30)

Commented by marunyanpekenyan

at 2011-05-14 17:19

キャベツが美味しそうじゃわ
実は亡母の作るラーメンが絶品だったんだけど
どうやっても再現出来ず　実の姉は秘訣を知ってるのか
今度聞かないと思いながらも
いつも忘れて　数年過ぎてるんじゃわ、、、ｗ

Commented by toramaman

at 2011-05-14 19:50

キャベツ　どばっ　てカンジがよいですねえ
大きめにざくっ　と切ったものを　どばっ　と入れるカンジは　わたしが家で作る　インスタントラーメンにも　似てるかも？？
ちなみにわたしは　最初にお酢たらしてから　食べるタイプで－す♪
ねいさんは　違う味を3度も楽しんでいるのね∧∧　エエカモ♪♪♪

Commented by wan_chai

at 2011-05-14 21:52

家系・・・とは随分違いますね。。
トッピングが全然。。

亜流でしょうか・・・。

あれ？この場所って・・・・！（￣□￣；）

Commented by Annepa

at 2011-05-14 22:31

野菜が多くておいしそう♪
なんかお腹がすいてきた(-_-;)
今からラーメンなんぞ食べたひにゃあ・・・
ますますブヒ度が増してしまう(ーー;)

Commented by petapeta_adeliae

at 2011-05-15 00:43

海苔1枚の大きさと盛り付けがワイルドですね。

この駅は月に一度2年通ってますが、駅と先生宅の往復なので
あの辺りのこと全くしりませんでした。つい最近吉田類の酒場放浪記で
鳥勢が紹介されていました。
サロンで無い時にこうやと鳥勢に行ってみよっと。

Commented by arak_okano

at 2011-05-15 03:45

アラックです。
一杯で三度美味しい食べ方ですね、極意ですね。
そして野菜いっぱいが嬉しいですね、バグース！

Commented by bossma30

at 2011-05-15 08:47

茹キャベツのトッピングは珍しいなぁ、
街の中華屋で「タンメン、野菜増やしてや」と頼めばでてきそうだけど
味に変化をつけながら食べ進むとこが、さすがだわ。

Commented by magomagom

at 2011-05-15 09:31

外らーめんで　キャベツって　珍しいような気がする。
家で　インスタントらーめんを作る時　おねぎがなかったら　キャベツを
入れたりするけど。　
ドバ～っと　キャベツが盛ってあって　海苔も大きくて　美味しそうね～♪
この太麺　食べ応えがありそう♪

Commented by giovanni12

at 2011-05-15 09:42

駅のそば？
こんどいってみよう。
キャベツやもやしなど野菜のたっぷりのってるラーメンは好き。
でも、今日は生のもやしとパクシーと大量投入したタイラーメンが食べたいきぶん。
暑いからかな～（笑）

Commented by magical_cat7

at 2011-05-15 11:47

近所でご飯食べることってほとんどないから逆に新鮮～。
ラーメンって野菜不足になりがちだけどこれはタップリはいってるね♪

Commented by 1go-tokkuri

at 2011-05-15 13:20

ほほぅ～、今となってはやや遠い・・・
キャベツはいいですよね～。
あ、二郎にもタップリはいってまっせ（爆）。

Commented by mayis-havaalani

at 2011-05-15 15:10

もやしたっぷりはよくあるけど、キャベツたっぷりは珍しいですね。
野菜の値段高騰に負けず続けてほしいですね。
おいしそうだな～。羽田空港行く前に寄れるかな？(笑)

Commented by kutteyarou

at 2011-05-15 22:49

店の感じがいいとラーメンも旨くなりそうな予感。
キャベツの豪快さに一票。

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:47

>ママニャさん
おお！ママニャ母，おうちでラーメン作っちゃうんだ～．
スープから取るって事かしら…すご～い！
ネシア，鶏ガラ，牛骨安いから美味しいスープが作れそう！
早めに実の姉ぇにヒントをもらうべし！

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:49

＞寅ママさん
あら，意外な展開，寅ママ，あっさり好きなんだ(笑)
鯔はラーメンに酢は入れないかなぁ…コッテリ命なもんで(｡￫ˇܫˇ￩｡)

インスタントラーメンに野菜たっぷり，いいですなぁ．
野菜を入れるなら塩味か味噌味がいいかな♪

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:52

＞wan_chaiさん
おや，場所，分かりましたか？？？
路駐が結構いるので，見つけやすいかも．

こうやの具材は基本的にシンプルですね．
ノリがスープを吸って美味しいんだけど，
しんなりするまでは場所を取るのでジャマなんだよね(^_^;)

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:53

＞Annepaさん
野菜がたくさん入ってカラダに良さそうに見えるけど，
ノーマルラーメンに更に盛りが増しているので
むしろノーマルラーメン食べるより太る原因になると思われます(笑)
自分の記事見ていて，今，このラーメン食べたくなってきた！

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:56

＞ソーニャさん
あらら，鯔地元を月イチで荒らしに来ているのね(￣m￣)
鳥勢も子供時代からずっとあるお店だなぁ．
日曜日はお休みなので気をつけて～！
鳥勢で焼き鳥でぐいっと，シメはこうやでどうぞぉ(笑)

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:57

＞アラックさん
野菜が多いと満腹感も増すし，いいですよね．
ラーメンのしょっぱさがキャベツの甘みを引き立てるようです！

Commented by carambola

at 2011-05-16 22:58

＞bossmaさん
都内では逆にモヤシのトッピン具って少ないのよね．
鯔ももやしが好きなんだけど…
ヒゲ取るのが面倒だったり，臭みがでるからかなぁ…？

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:00

＞酒なママさん
キャベツのトッピン具はこってり系のお店で時々あるよ～．
しかも，そういうお店のトッピン具って，アホほど盛りつけてある！

ここのラーメン，ノリの盛りがいいでしょ！
このノリで麺とネギを巻いて食べると美味し～んだ♪

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:03

＞ジオさん
そうそう，駅の北東側．環八沿いです！
今度は矢口渡で焼き鳥＆ラーメンオフだ(笑)

タイラーメンもいいですねえ．
鯔，タイラーメンにはお酢入れるなぁ．
パクチーたっぷり，最高だぁ！

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:04

＞マジカルさん
矢口から武蔵新田の環八沿いはラーメンロードだよ(笑)
一軒ずつしらみつぶしに食べ歩きたいんだけど
数が多くて実行に移せず…

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:05

＞一合さん
お里帰りのつもりで食べにいらっしゃいな．
二郎よりも盛りは上品だけど，くどすぎず
安心してついスープも飲んじゃうよ(笑)

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:06

＞mayis-havaalaniさん
駅から近いので，羽田に行く前でも十分寄れると思いますよ～！
ついでに銭湯で黒湯温泉に入って，ラーメン臭を落としてから(笑)
空港に向かうのがよろしいかと！

Commented by carambola

at 2011-05-16 23:07

＞kutteyarouさん
キャベツもお店の人も，シャッキリと
気持ちがいい歯ごたえなのであります！
やっぱりこうじゃなくちゃね！

Commented by xxayoxx

at 2011-05-19 19:41

先日、ジロリアンの鯔ちゃんに憧れて
濃い～らーめん食べてきました。
あまりの濃さに引きましたが…(-_-;)

Commented by mayis-havaalani

at 2011-05-20 08:20

リンクこちらからも頂戴しましたヽ(^o^)丿
よろしくお願いします。

Commented by carambola

at 2011-05-22 14:31

＞ayoさん
ジロリアンなんて恐れ多い～(^_^;)
まだまだその域にはたどり着けませんわ．

濃いラーメン，美味しいよねぇ．
想像してたよりあっさりしてると鯔は引いちゃうなぁ．

Commented by carambola

at 2011-05-22 14:31

＞mayis-havaalaniさん
了解です～！
こちらこそよろしく,です！


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