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バジルとレモンで仕上げた塩ラーメン イタリアン風味
アパさんがんまいんです・・・で取り上げていた
バジル&レモンの塩ラーメン,気になって気になって(笑) さっそく地元のスーパー4軒を探すもどこにも無し(_ _)ξ …まさか,夏限定だけでなく関西限定とか?! 無いと思うと気になって気になって(笑) その翌日,鯔母から「発見!」のメール有り. でかした鯔母! じゃぁ,1袋買ってきて!と頼んだら 「5個パックしかないよ」 そんなにいらないよぉ…(-д-;) ![]() でも,無いものは無い! 背に腹は代えられぬ(そうか?)ということで, 鯔家にもやってきました, バジルとレモンで仕上げた塩ラーメン イタリアン風味 5個パック(笑)! ![]() どれどれ,どこが普通の塩ラーメンと違うのかな? 中身は…いつもの麺に粉末スープ. あ,特性香味油が入っているのが新しい! ![]() まず丼に,粉末スープと香味油を予め入れておきます. 普段のラーメンより,香りには気を遣わないとね♪ 何となくこの段階でレモンのいい香りがします〜. ![]() 500mlの水を沸かし,麺を茹でます. ここで具材も一緒にさっと湯通ししちゃえ! ちょっと堅めが好きなので,鯔は2分半くらいで火を止めます. ![]() 作り方,には「生ハム」の文字が躍りますが そんなものは,さすがの鯔家の何でも箱(冷蔵庫とも言う)にも 貯蔵されていません. つか,サッポロ一番に生ハム入れる人.どれだけいるんだ・゜・(ノ∀`)・゜・。 ![]() ゆで汁でスープを溶かしつつ,麺と具材を移して完成です! 生ハムはないけど,ベーコンがあったので代用. 本当は水菜が欲しかったけど,それもないので小松菜でいいでしょ(笑) 彩りに,みんなのカニかま♡ 気分を盛り上げるためにレモンのスライスを入れました. う〜ん,イタリアンな感じになった〜? ![]() お味は…というと, うん,基本は塩ラーメンですな(バッサリ) 麺もいつも通り,ちょっと太めの縮れ麺です. でも,細かい乾燥バジルが浮いていて, スープを口にすると,名前の通り塩味なんだけど, ほのかにレモンの風味が漂います. バジルの風味は…正直あまり感じなかったんだけど(^_^;) ばっちりイタリアン風味!とは言い難いですが, レモンの風味であっさり, なかなか美味しい塩ラーメンに仕上がっていました. あと4袋あるので,今度はアパさんみたいに 具を入れない素ラーメンでそのものの味を味わってみようっと. ちょっと気になったのは案外高いカロリー(。艸) このイタリアン風味,1袋457kcalもあるんですね〜. でも,他の味も全体的に450kcal前後… 袋麺って結構カロリー高いんだね〜,とびっくり. イタリアン風味は香味油分, カロリーもちいとばかしお高め,と言うことでしょうか. これ,ゆであげた麺に香味油と粉末スープをまぶして 汁なし麺にしたらまた美味しいんじゃないだろうか… あと4袋あるのでいつか試してみたいと思います(^0^)b
by carambola
| 2010-05-26 23:28
| 麺食い
|
Comments(22)
へぇ~、こんなのあるんだねぇ。
見かけたら買って試してみよう…^^
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おはよございます♪
私 基本 サッポロ一番シリーズ 大好き人間なので (主に 塩か味噌…) こりゃあ 試してみんと…  ̄^ ̄ヨッショ! なんかあ らしくない というか いまどき麺? ってか 夏限定なのね ̄▽ ̄;; 鯔さん流は 流石! 仕上がりも彩り綺麗で 旨そうじゃあ ほんじゃあ 気張って 生ハム入りで 頑張りまあす ←ムリじゃけん 今回 母さま 大活躍ですにゃん!
他はともかく、ベーコンはやめた方が良いと思われ・・・
香味油を皆殺しにしちまいますYO
Tバックありがとうで~す。
確かにイタリアン風??って感じなんだよね~ でもすっきりした味はスキなんだよね~ 飽きるまでとことんこいつに付き合ってみようと 思っております♪ 生ハム・・・ラーメンに入れるのもったいないな・・・
アラックです。
ないんですよ、このラーメンを探しているんですが???
うーん、よかった、ソソられない(笑)。
やっぱりしょうゆ味を素で食べるのが一番ですな!!
>寅ママさん
あら!サッポラー(勝手に命名(笑))なら 試さないと~! しかし,おいているお店が少ないのが問題… 頑張って探して下さい~. で,これまでにシーズンものって出たことありましたっけ…? 頑張ってるな~,サッポロ一番!
>wan_chaiさん
だって~,生ハムなんて無いし~ チャーシューってのも何か違うし~(。→ˇܫˇ←。) 今日,何も具を入れない素ラーメンの状態で試してみましたが 特に風味変わらず(笑) 何入れても大丈夫そうよ!
>アパさん
ね,生ハムをインスタントラーメンに入れるのは なんだかもったいないよねぇ(^_^;) ハーブ等々スキーとしてはもっとしっかり 風味を付けて欲しい~って思っちゃうのよね. で,今日,素ラーメンの状態でも食べてみたけど あんまり風味は変わらなかったな~. 食べる時に自分でレモン汁入れるともっとさっぱり!かも. 面倒か(笑)
>クッキーさん
うん(笑),塩ラーメン+レモンで十分美味しいと思うよ~. バジルをちぎって入れたらもっと最高だね♪ さっぱりしているので,汁なしにして冷やして食べても美味しいんじゃないかと思うよ. ![]()
このラーメン。アパさんとこで見た見た。
一度買って食べてみようと私も思ってたんだけど、 うちの近所のスーパーでも見当たらなかったナ~ このアップを見たかっちゃんが、 「鯔ちゃん、インスタントラーメンを茹でたお湯をそのままスープに使ってた。邪道だな」って言ってたヨ(* ̄m ̄)プッ インスタントラーメンなんだから、そうやって簡単に作るのが当り前でしょーって言ったら、 いや、やっぱり別に茹でないと!と言ってた。 ったく、細かいでしょ~。なんかラーメンネタにはうるさいのよね~!!(≧m≦)ぷっ! 健康診断前に5日も禁酒したんだー。偉すぎる。 私なんて前日飲まないだけだよー(^^;;
>えこさん
ね~,なかなか無いよね~. 根気よく探してみて~. 無かったら鯔母に聞いて買ってくるよ. んで,5日に持っていく! >「鯔ちゃん、インスタントラーメンを茹でたお湯をそのままスープに使ってた。邪道だな」 鯔もいつもは茹でるのとスープのお湯は別にしてるんだよ(。→ˇܫˇ←。) 最初は作り方に忠実に作ったのさっ. かっちゃん,おだまりっ(笑)! 健康診断前の禁酒,鯔は1日くらいじゃ間に合わないよ~. 1ヶ月抜いてやっと引っかからなくなるんじゃないかな(^^;)
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