この間うちの旦那様がなんだか紫たまねぎを沢山持って帰ってきた。
会社で貰ったのだそうだ。
たまねぎは買うけど紫たまねぎってゴロゴロ買うものじゃないでしょ？
しかも火を通すとあんまり美味しくないよと言われて生で食べないといけないらしい。
この間は中華の春雨サラダに入れたんだけどちょっとしか使わないし。
今回は１個丸ごと使って・・
カラフルな鯵の南蛮漬け。
久しぶりに作ったなぁ。
小さい頃はお酢使った物がそんなに好きじゃなかったんだけどこういう季節には良いですね。
南蛮漬けは当日より１日経った方が美味しいですよね。
今晩いただきます。
